糖尿病奮闘記

心配していた雨も降らず、
ハウステンボスを楽しむ事が出来ました。独身の時以来なので、かなり久しぶりです。
全くあの頃とはかなり雰囲気の違うハウステンボス、時代の流れを感じました。
チューリップ畑がきれいでした。
かなりの距離を歩いたので足がパンパン
明日大丈夫かな?
それでは、お休みなさい  

こんばんは

４日間の日勤が無事に終わりました・・・夜勤をしていると４日間続けての日勤は珍しく・・・朝はやっぱり辛いけどやっぱり規則正しい生活はいいですね・・・

昨日焼いた塩麹入りの山形食パンは、発酵し過ぎることもなく、牛乳入りなのでしっとりそれでいてもっちりの食感でした。
こちらです

 
 
まだまだきれいな山形にはほど遠いけど・・・好きな食感

ロールケーキ・・・（感動）・・・

 
いつもの配合とは違うので挑戦！！・・・なんか違う・・・

 
巻いていてもいつもと違う・・・しっとりしてるのに、ふわふわ

 
食べて感動・・・私の求めていた味と食感・・・これからはこの配合で決まり・・・娘ちゃんたちのお友だちも『美味しい』と言ってくれたそう・・・良かった・・・

今日の夕飯

　
キャベツのシュウマイを皿ごと蒸し器へ・・・出来上がりはこんな感じ・・・

　
かぼすしょう油とマスタードでいただきます・・・キャベツの酢の物・・・

　
キムチ餃子・・・ぴりっと辛口・・・・　　　　餃子の皮をスライスしたフォー・・・

 
甘いトマトを添えて・・・ごちそうさまでした

今日は娘ちゃんたちのお友だちが午後から遊びに来てくれました・・・なので午前中はお家のお手伝いを仲良く分担してやってくれたので母は助かりました。いつもこんな感じでやってくれたら助かるのにな～
明日は予定通り、長崎へ出発する事に決まりました。お友だち家族と一緒です・・・旦那さんはお留守番・・・来週は京都ですから・・・
ライムくんもお留守番頼んだよ・・・それでは、明日の準備に取りかかりたいと思います・・・あ～～ようやく座ったので足が休憩中・・・・・・でも、明日に備えてさっさと準備して寝ます・・・  

こんばんは

今夜は、スーパーで『むきえび』が安かったので・・・『かき揚げ！！』と決めました
そう言えば、以前、『嵐にしやがれ』でかき揚げやってたな～～と思い出して・・・記憶をたどりながら・・・

今日の夕飯

 
えび、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、アスパラ、椎茸の軸・・・やっぱりかき揚げは美味しい～～

 
こんにゃくの冷やし中華・・・先日の塩麹の鶏肉入り・・・

 
すまし汁を添えて・・・かき揚げは半分そのまま、半分はすまし汁に入れて・・いけます・・・ごちそうさま

今夜は、塩麹入りの山形食パンを仕込み中！！・・・どんな感じかな～？？・・・そして、明日は娘ちゃんのお友だちが遊びに来るのでこれから・・・ロールケーキを焼こうかな・・・この時間から・・・
いちごのロールケーキ美味しいのが出来るといいな・・・・・・それでは、まずは残りの家事を片付けてきま～す  

こんばんは

今日の夕飯は昨日仕込んだお肉たち・・・どんな味かな？？・・・楽しみ～～

今日の夕飯

 
こちらは、鶏肉の塩麹漬けをスライスにして、ちょこっとだけ入れました。かぼちゃ、花きり大根、人参、にら、椎茸入り・・・味付けはお醤油、パルスイート、豆板醤、最後にごま油・・・思いもよらない美味しい出来に感動・・・（自分で言ってます）・・・


 
きゅうりと人参の酢の物（寿司酢につけただけ・・・）でも、大葉の千切り入れ忘れました・・・

 
メインの塩麹、味噌漬けの豚肉・・・グリーンリーフにお肉とニラ炒めをはさんで食べたら・・・なんか韓国料理みたい・・・美味しいんです・・・

 
里芋とねぎのお味噌汁を添えて・・・ごちそうさまでした

デザート

 
私は極上ロール・・・セブンのデザートがやっぱり一番好きかな？？・・・コーヒーとよく合う

 
そしてこちらも・・・

 
食べ過ぎ予防にしっかり器に入れました・・・濃厚です～

今日はパンの仕込み出来ず・・・明日のお楽しみにします。明日は早出・・・週末はお天気よくないみたい・・・どうなるかな？？・・・  

おはようございます

今日から春休み～～・・・娘ちゃんたちは・・・まだ・・・なので今日はゆっくり私も出来たのに・・・いつも通りに目覚ましかけて・・・一人で朝食・・・・・・たまにはゆっくりもいいですね・・・おっと旦那さんもいました

昨日もお弁当作りましたが、今日のランチは

焼きそば弁当

 
ちょっと量が多かったかな？？・・・

それでは、身支度して今日もお仕事頑張ります・・・行って来ま～す・・・  

こんばんは

今週も始まりました娘ちゃんたちは『終業式』・・・それぞれ、春からは小学５年生と中学２年生です・・・早いな～～ついこの間まで保育園の送り迎えしていたような・・・
最近、ちょっと老眼気味のアラフォー・・・ちゃんと時間は過ぎてます・・・
明日からは、春休み・・・お弁当作りが始まります・・・簡単なのでいいよね？？・・・と念押しいて・・・明日は焼きそば、おにぎり弁当に決定！！

そして、今夜は残り物で『お鍋』・・・

今日の夕飯・・・

 
きゃ～～本当に残り物で・・・お恥ずかしい・・・いいのいいの昨日はこってりしてたので・・・

塩麹・・・仕込み中

 
豚肉（塩麹＋みそ）・・・鶏肉（塩麹のみ）・・・明日は豚の味噌漬け予定・・・

 
お気に入りのこちらに入れて・・・冷蔵庫へ・・・

 
昨日の食パンはさすがに膨らみ過ぎて・・・でも、ふわふわで味もいいので、試行錯誤しながら頑張ります・・・明日も焼こうっと・・・

今週は・・・お友だち家族と『長崎１泊予定』なんですが・・・お天気が・・・どうかな？？・・・旦那さんは次の週に『バイクで京都・・・予定』なので今回はお留守番です・・・木曜日までしっかりお仕事頑張って・・・なのでお天気お願いします・・・
Ｓちゃんが『関ジャニ∞』のコンサートＤＶＤを貸してくれたので観るの楽しみ～～それでは今週もよろしくお願いします  

こんばんは

今日は、午後から『女子会ランチ』・・・おっと多分、婦人会の方かな？？（すみません）・・・楽しいひとときを過ごしました
私の尊敬する方との久しぶりの再会でした
多分、私の人生で凄く影響を受けた人の一人・・・そして、今回の幹事さんもいつもの素肌美人さん・・・本当にいつもありがとう・・・
次はいつかな？？・・・心の充電完了！！

そして、娘ちゃんたちは姉夫婦たちと『ハーモニーランド』へ・・・
こちらも大学生の姪っ子や同級生の甥っ子と楽しく過ごしたようです・・・全く予定していなかったので・・・・・・娘ちゃんたちも凄く喜んでいました。

そして、日曜日の夕食は

煮込みハンバーグ・・・

 
ソースはいろいろ入れてなんか凄くいい感じのが出来て自分でびっくり・・・ハンバーグは塩麹の味付けのみなのにこれまたびっくり・・・椎茸もにんにくスライスでじっくりソテーして、菜の花もおひたしにして・・・うん、うん・・・納得のものになりました・・・感動

 
にらとシーチキン・・・

 
豆腐サラダ・・・

 
昨日の塩麹で漬け込んだ胸肉を焼いた残り・・・でお出汁とったこちらも優しいうまみ・・・

 
あ～～今日は満足です・・・満腹です・・・ごちそうさまです

山形食パン・・・（塩麹入り）

先日のチョコカスタードのくるくるパンにも塩麹入れましたが、いつもよりもしっとり感が凄くて、今回は山形食パンでお試し・・・

強力粉（キタノカオリ）・・・・・２５０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
塩麹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４ｇ
バター（低水分）・・・・・・・・・１５ｇ
ドライイースト・・・・・・・・・・・・・４ｇ

こちらで仕込みました・・・１次発酵の後はかなりのやわらかさで・・・扱いにくい生地です・・・
２次発酵も普段の半分５０分で、２倍の大きさに膨らみました・・・
そして、焼きに入りました１８０℃、２７分

 
凄い膨らみ・・・次はイースト少なめにしてみます

 
果たして・・・お味は・・・？？・・・明日の朝食ドキドキ

まだまだ、肌寒い３月・・・春休みの目標！！・・・お家の断・捨・離・・・旦那さんにも宣言したら『俺の部屋のは全部いるやつだから・・・』とびくびくしながら訴えてました・・・そんな旦那さんは今日、久しぶりにカットへ・・・いつもの所へ・・・男前にしてもらって来ました。
そして、帰って来てから『フランソワさんにメールしといて・・・いい感じだよ～～って』すみません・・・この場を借りてお伝えします・・・いつもフランソワさんのお兄様にはお世話になっています・・・（ペコリ）
それでは夕飯のお片付けして、ゆっくりお風呂に入って疲れをとって明日に備えます・・・今日一日に感謝して・・・おやすみなさい  

こんばんは

今日は夜勤明け・・・・・・ボーとしながらお昼に仮眠も取り・・・起きてからも・・・まだ・・・ぼ～
こんなのんびりと・・・ぼ～～と出来るのも明日がお休みだから・・・

夕方から洗濯し、夕飯作り・・・
今夜は、昨日から『塩麹』に漬け込んだ『とりの胸肉』・・・

今日の夕飯

 
ちょっと焦げてしまったんですが、鶏胸肉を一晩塩麹に付けて焼いただけ・・・！！・・・さて、お味は・・・やわらかい！！濃くがある！！うまみがある！！・・・色々アレンジも出来るのでこれから楽しみ～～・・・


 
厚切りベーコン、にんにくをじっくりと焼いて・・・お豆は我が家では珍しいマヨであえて・・・

 
椎茸、白菜、ねぎのお鍋・・・

 
残ったカレーはやっぱりドリア・・・

 
満足～～満腹～～ごちそうさま

デザート

 
お腹いっぱいなので食べれるかな？？・・・草だんご、生チーズシュー・・・どちらもお初です

帰ってから録画していた『最後から２番目の恋』の最終回を観ました・・・同じ世代でテレビ観ながら何度もうなづきながら・・・とうとう最終回となってしまった・・・最後の締めくくり・・・どうなるのかな？？・・・期待しながら、そして、最後に近づき・・・これで終わり？？と思わせて最後はしっかりと締めてくれて、見終わった後もスッキリとしたドラマでした。主演の中井貴一さんの演技・・・良かった！！面白くてこんな感じの人だったっけ？？と、役を演じてるのだけど・・・好きな役者さんになりました。
今日は『嵐にしやがれ』のＳＰです・・・ビデオにもしっかり録画、・・・潤くん今日の髪型なんか？？・・・
さあ、お風呂に入って疲れを取ってちょっと夜更かし・・・  

こんにちは

雨だけど１８℃・・・って天気予報でいってたのに・・・寒いです
今日は夜勤入りなので、ゆっくり家事をして・・・借りていたビデオを１本観ました
『タナトス』・・・ボクシングのビデオです・・・主演・・・徳山秀典さん・・・で、思わず借りてしまいました。
松潤以外でちょっと気になる俳優さん・・・外見は１００％好みです・・・って私のストライクゾーンなんて興味ないと思いますが・・・・・・彼はなんか惹かれる・・・
声がいいのかな？？・・・顔かな？？・・・いろいろ思いを膨らませて一人でゆっくりと観させてもらいました
あっという間・・・だった・・・ボクシングの試合なんて生で見る機会はないけど・・・凄く興味出てきました・・・
なんか・・・本当に贅沢な夜勤前の２時間でした・・・

そして、今日のパンは・・・

チョコカスタードのくるくるパン

毎回、この巻き込みは難しくて・・・惨敗ですが、作り置きのチョコカスタードクリームがあったのでどうしても作りたくて・・・

 
生地には・・・『塩麹』も入れて・・・今回はしっかりイースト入れました・・・板チョコもプラスして

 
やっぱり難しい・・・クリームやわらかくて・・・ようやくカップへ・・・

 
２次発酵終了・・・（４０℃で４０分）

 
１７０℃で１２分・・・チョコの香りが食欲そそります

 
冷めてからたっぷりとアイシング・・・

 
娘ちゃんたちのおやつの出来上がり・・・我慢出来ずに１個味見・・・出来たてはふわふわであっという間にたいらげました・・・時間たってもこれくらいふふわふわ続けばいいな～

今夜は・・・こちら

 
予定ではクリームシチューでしたが、牛乳が足りずにカレーに変更・・・蒸し鶏作った時のお出汁も入れて・・・残り物ばかりのカレーです・・・短時間しか火を通してないのにこの濃くは・・・やっぱりお出汁のおかげ？？かな・・・使うはずの『胸肉』は、只今『塩麹』を塗ってラップで冷蔵庫へ・・・Ｓちゃんちからまたいただいちゃいました・・・どうも・・・

 
菜の花のおひたし・・・貝汁も作って今夜の夕飯

今日の『金様の鍵』に緒方先生がまたまた出演されていました。きゃべつシュウマイ、肉巻き挑戦してみたいな～～・・・それでは、皆様・・・素敵な週末をお過ごし下さい・・・  

こんばんは

今日は早出・・・そして１２時半にはお家へ
午後からはフリーですが、今日こそは・・・『お雛様』をしまわなければ・・・
お友だち誘ってランチしたいところをぐっと我慢して・・・
卒業式で早く帰ってくる次女にお手伝いしてもらおうと昨日から予約済み
そしたら・・・お友だちのゆらちゃんもお手伝いに来てくれました・・・
ささっとお昼ご飯を済ませて・・・郵便局へファンクラブの会費を振り込みの行って・・・

さあ、とりかかろうとしたけど・・・眠くて～～『ちょこっとだけ寝ていい？？』と１時間ほどお昼寝させてもらいました。

そして、作業開始！！
普段は長女がいろいろしてくれますが、今日はいません・・・長女の存在をひしひしと感じながら・・・
ようやく、終了！！１時間半・・・ご協力ありがとう・・・多分、我が家の娘ちゃんたちは毎年このくらいまでお雛様を飾っているので晩婚かな？？
ゆらちゃんが、人形を収納するときに『息できる？？』って心配してくれて『大丈夫、出来るよ』と言うと安心していました。
ゆらちゃんの優しい気持ちが凄く伝わって来ました・・・今日はありがとう・・・

今日は・・・こちら

 
酢鶏・・・蒸し鶏を使いました

 
にんにくと豚ミンチを炒めて、あさりも入れて出汁取り・・・大根、人参、仕上げにねぎとお豆腐入れて最後にごま油入れて出来上がり・・・温まります

 
お豆のサラダ・・・

 
バリュームありすぎて・・・食べた食べた・・・ごちそうさま

只今、山形食パン焼いてます。今回は『イーグル』と『キタノカオリ』半分ずつ入れてます。朝はやっぱり食パン！！明日もバタートーストだな・・・
今日はまだ早いのでゆっくり過ごしたいと思います。明日は夜勤！！がんばります  

こんばんは

今日は本当に良い天気で代休の朝は主婦業まっしぐら・・・お布団干して、洗濯して、シーツも洗えてなんか気持ちも軽くなった感じ・・・ただ。。。我が家の『梅の木』は先日の雨でかなり散ってしまいました。

これから、桜のお花の季節ですね・・・

今朝は昨夜焼いたこちら

キタノカオリで山形食パン（豆乳、牛乳入り）

 

やっと、発酵もちょうどよかったかな・・・

 
今朝もバタートーストで２枚いただきました

そして、お昼からは念願のコロネ・・・型だけは随分前に買っていたけどなかなか出番なし・・・今日、ようやく使うことが出来ました・・・こんな感じ

チョコのコロネ

 
チョコクリームも甘さ控えめに・・・でも濃厚

今日は、次女のお友だちも遊びに来て、わいわい言いながらお勉強にお話に大忙し・・・『お腹すいたよ～～』と・・・みんなのおやつに・・・長女に姪っ子も加わり・・・女６人・・・きゃ～～男はライムだけ・・・

 
 
他にもバンズ、ロールパン（膨らみすぎ・・・）を焼いて・・・みんなのお腹の中へ・・・

そして、夕飯の準備・・・今日はゆっくりのんびり・・・そんな夕飯は

今日の夕飯

 
椎茸の肉詰め（豚ミンチ、玉ねぎ、椎茸のみじん切り・・・味付けはお醤油、パルスイート、ごま油）椎茸が肉厚で大きくて本当に本当に美味しかった～～・・・ランチョンミート入りのオムレツ、菜の花のおひたし・・・

 
炊き込みご飯・・・昨日作った蒸し鶏のお出汁、塩麹、できあがったら蒸し鶏、いんげんを入れて出来上がり・・・

 
たっぷりおねぎ、里芋（こちらもいただきもの）、油揚げのお味噌汁

 
今夜は姪っ子も一緒です・・・『美味しい～～』と何度も言ってくれてありがとう・・・また、食べに来てね・・・新生姜入りのなめたけに凄く感動してくれてぱくぱく食べてました・・・大勢で食べると美味しいね・・・と言いながら・・・ごちそうさま

今夜はいつもより早いのんびりとした夕飯でした。私の準備が出来れば良いのだけど・・・それは仕事の時は無理なので、出来る日だけでも手の込んだお料理作りたいな・・・明日は、姪っ子から教えてもらった『ミートソース』に挑戦しようかな・・・明日は早出なので今日は夜更かしせず、早めに寝ます・・・
  

こんばんは

今日は旦那さんも私も仕事だったので、長女はお友だちの所へ・・・次女は姉の所へ遊びに行ってました。
甥っ子と卓球したり、バドミントンしたり・・・午前中は外で遊び、午後からは別府に連れて行ってもらったそうです
ライムも一緒に連れて行ってましたが、お出かけ中は、姉の旦那さんがお世話してくれてたそうです（ありがたや～ありがたや～）

そして、私は帰ってからお買い物行って夕飯の準備
今夜は、椎茸の肉詰め予定でしたが、豚肉買ってたのを思い出して急遽変更でこちらになりました

今日の夕飯

 
豚のしょうが焼き・・・菜の花の辛子醤油和え（かなり大人な感じ・・・今回も粒マスタードに普通のマスタードのミックス・・・辛っ）です

 
茶碗蒸し・・・えびと蒸し鶏入り・・・（蒸し鶏は今回、塩麹を使用しました・・・いつもより更にやわらかい・・・出てきたエキスもいい感じ～）

 
新生姜をたっぷり入れたなめたけ・・・

 
トマトも凄く甘かった・・・ごちそうさま

いい香り・・・・・・

 
杉の井ホテルの『グレース』についていた『ＢＶＬＧＡＲＩ』のアメニティー・・・とってもいい香りなんです・・・

今日のパン

夕飯ばたばたの準備で今回は山形食パンにしました。前回のリベンジで『キタノカオリ』使用しています。過発酵しないように念入りにチェックしてます。今日はいつもより時間かかってるかな・・・まだ２次発酵中です。・・・豆乳、牛乳入りなのでかなり柔らかめな生地です。

明日は代休です。平日のお休みはなんか嬉しい・・・午前中は『脚のリンパマッサージ』に行って来ます・・・無料体験です・・・長女の同級生ママさんからのお誘いです・・・どんな感じなのかな？？・・・楽しみ～～大分のレンタナ先生、yumiさんところにも早く行きたいな～～誕生日前に予約入れらたらいいな～～・・・ようやくマスクなしで仕事出来るようになりました・・・そこで、びっくり・・・この時期なのにお肌は全く乾燥知らず。。マスクしてたら気付かなかったけど、寒い冬もしっかり私のお肌を守ってくれてました・・・改めて感謝してます・・・・・・それでは、今夜は夜更かし・・・録画してる『ラッキーセブン』の最終回観たいと思います・・・潤くん最高！！  

こんばんは

明日は祝日・・・私も旦那さんもお仕事です
昨日、途中で帰った甥っ子くん・・・心配してたけど、帰ったら長女と一緒に宿題していました・・・ほっ・・・問題のチョコロールケーキも『美味しい～』と言って食べてたそうです（長女談）・・・
その大変な思いをして作ったロールケーキ・・・今夜カットしたらやっぱりしっとり昨日とは切り口も違います


 
こちらが昨日の出来たて・・・

 
こちらが今夜のもの・・・

最近、タルトを焼いてないので今度は、いちごのタルト焼きたいな・・・

今夜は・・・ねぎ三昧

 
ねぎをぎっしり敷き詰めて、椎茸も贅沢に入れて仕上げにお豆腐入れてポン酢と一味胡椒で食べました

 
大根、人参、ツナ、コーン、かいわれ大根のサラダ・・・ねぎたっぷりで体がぽかぽか・・・になりました。椎茸もぷりぷり（ねぎも椎茸も頂き物）で胃にもお財布にも優しい夕飯でした・・・ごちそうさま

３月も中旬なのにまだまだ寒いですね・・・今夜は『ラッキーセブン』の最終回・・・まだまだ観たかった～～『花より男子』のように続編ないかな？？・・・今年の２４時間テレビのパーソナリティーに選ばれた『嵐』３回目になります。４年間続けて行われた『国立競技場でのコンサート』も今年はないそうです。国立は１年に１組しかコンサート出来なくて、そこで４年も出来ただけでも凄いことだけど、５年目もやって欲しい・・・と欲も出てきます・・・やっぱり国立の７万人の凄さを経験するとまた行ってみたくなります。３時間半・・・飛んで歌って踊って楽しかったな～～・・・私の車の中は常に『嵐』・・・娘たちもその影響で凄く詳しくなりました・・・新曲の『ワイルドアットハート』もいいですよね～～・・・・『嵐』を語り出したら止まりません・・・それでは、明日焼くパンを考え、夕飯のメニュー考え・・・少しだけ夜更かししようかな～～  

こんにちは

今日は午前中、姪っ子と甥っ子が遊びに来ました
和歌山で一人暮らししている姪っ子はちゃんと自炊しています・・・感心です・・・そして、最近お菓子作りも始めたようで・・・そこで自己流の私の所に一緒にお菓子作りにやってきました・・・ライム大好きな甥っ子も一緒に・・・

娘たちも仲良く甥っ子と遊んでいます・・・途中までは・・・あはは。。。喧嘩もしてました・・・・・・そこはスルーして
今日もメニューは『シフォンケーキ・・・生チョコクリーム入り』です

 
まだ、仲良くビデオみてます・・・ちょっと近すぎじゃな？？

 
洗い物もしっかりしてますよ・・・

 
上手に焼けました・・・今回はオリーブオイル入りです

ここまではスムーズに・・・この後、生チョコも問題なくホイップしました・・・シフォンが冷めるのを待って中に注入・・・・・・美味しそう・・・仕上げに粉砂糖をふりかけます・・・ここで問題発生・・・と言うか、ちょっとしたハプニングがあり・・・生チョコが落ちてしまいました・・・・・・床に・・・ラグにも・・・でも、ロールケーキ用にたっぷりホイップしていたので、全く大丈夫でしたが、責任感じて甥っ子が帰ってしまい・・・・・・もうてんやわんやで、何とかラッピングまで仕上げて姪っ子を送り・・・甥っ子にも大丈夫だよ・・・と伝えて、ちょっとのんびりしようとした時です・・・きゃ～～・・・・・姪っ子たちにあげようと作っていた食パンの２次発酵のタイマーが鳴っていたことを・・・忘れていました・・・急いで帰って恐る恐る見てみると・・・何じゃこりゃ～状態の過発酵です・・・
今回も『キタノカオリ』なのに・・・そんなまたまた過発酵の食パンはこちら

 
こんなこともあるよね～～と今回は我が家で食べたいと思います。また作るからね・・・

昨日の山形食パンは朝は、バタートースト、お昼にピザトーストで食べました。『キタノカオリ』やっぱり美味しい！！

ロールケーキ

同時進行でこちらも作ってました

 
チョコの香りがいいです

 
ちょっと早かったかな？？巻き込み終了・・・

 
待ちきれず、できたてを食べました・・・本当は明日の方が美味しいんだけど、そしてクリームも落ち着くんだけど・・・でも久しぶりのチョコバナナのロールケーキはしっとりで美味しかった・・・

今、欲しいものは電動のミキサー・・・固定してるちょっとかなり・・・お高いもの・・・今のハンドミキサーは多分うん十年前のもので今でもちゃんと問題ないけど、私が欲しいのは、パンも捏ねられて、クッキー生地も捏ねられて・・・狭い台所に置けるように場所を確保しています・・・まだ、買ってないのに・・・・・・cottaさんで今なら半額・・・自分の誕生日のプレゼントにしようかな？？・・・ネットで色んなワクワクがあって見てるだけでも夢が膨らみます・・・それでは、残りの休日楽しみます
  

こんばんは

無事に夜勤も終わりました・・・今日は１２時帰宅
あはは・・・記憶もなくなりそうな・・・でも、帰ってすぐに銀行行って、ビデオ借りに行って来ました。
一度、のんびりするともう立てない・・・・・・夕方は長女の塾の送り迎えあるし、やれることは今のうちに・・・です
ビデオは１００円の日なので、いっぱい借りてきました。
そして、帰って遅めのお昼をいただきました
めいたいパスタにおにぎり、チーズケーキにシフォンケーキ食べて・・・寝ました・・・
さすがに起きたときに胃もたれが・・・・・・おっと羊羹も食べたんだった・・・

もう食べれない・・・と思ったけど、残り物でこちらをペロリ・・・旦那さんはお仕事なので本当にエコメニューです


 
もらいもののコンビーフを入れて・・・病院の朝ご飯の昆布入りのおにぎりも入ってます

 
サラダはいつものマスタード＋豆乳、マジックソルトでアクセント・・・トマト・・・甘っです

 
こちらも頂き物・・・椎茸をちょっとのお塩ふりかけてグリルで・・・肉厚です・・・

 
コーンスープを添えて・・・ごちそうさま・・・全てもらい物、冷蔵庫の中のもので・・・

キタノカオリで食パン

先日のクオカで大量購入した小麦粉、バターで『キタノカオリ』も買いました。今までは『イーグル』でしたが、一度試したくて・・・今回ようやく封を開けました。
そして、角食パンを焼くつもりが・・・いつもの２次発酵の時間でしたら・・・・・・きゃ～～発酵し過ぎ？？蓋が閉まらない状態だったので急遽・・・山形に変更しました・・・しかし・・・凄い形で・・・びっくり・・・

 
この角度も・・・

 
この角度も・・・伸びすぎてます・・・初挑戦なので次回は発酵時間もう少し短めで・・・でも、香り凄く良くて・・・長女が『食べたい～』と・・・明日のお楽しみ～～

今夜は、『理想の息子』の最終回でしたね・・・山田涼介くん・・・本当に可愛いですね・・・テレビで観ても凄くきれいな目・・・実物はどれだけきれいなんだろう・・・と思ってしまいました。そう言えば・・・初めての『嵐』のコンサートで翔くん見たときに『目の中にお星様』がいるの？？と思うくらいきれいな目、そしてオーラを感じました。
明日は姪っ子が遊びに来ます。一緒にお菓子作りします・・・それでは、今夜はお布団でゆっくり寝ます～～・・・しあわせ～  

こんにちは

雨が降ってますね・・・寒いです・・・
今夜は夜勤入りなのでいっぱい着込んで行かなきゃ・・・（ぶるる・・・）
庭の梅の木もだいぶ咲いたのにこの雨で散らなきゃいいけど・・・

風邪の方もなんとか立ち去ってくれたようで、本当にしつこくて変な風邪でした・・・熱が出ない分、長居してたようです
健康っていいな～～とつくづく思うのでした・・・夜勤前の昼間はのんびり過ごさせてもらっています

さっきも、頂き物の『バウムクウヘン』に『ラスク』に・・・舌鼓・・・
院長からもらったこちらはやっぱり間違いなく美味しかった・・・・・・止まりません・・・

 
少しカットして食べて・・・またカットしての繰り返し・・・しっとりで甘さも上品で、ネットで買えそうなので注文しようかな？？・・・と考え中・・・

そして、私の癒しの一つ・・・スタバ・・・・・・近くにあったら毎日でも行きたいくらい・・・・・・抹茶ラテ・・・そして、こちら

 
数日前の朝食・・・ボリュームあって食べれるかな？？・・・といつも思うけど問題なくいつも完食！！迷ってもいつもこちらだけは買ってしまう・・・あ～また食べたい・・・

ちょっと減退気味の食欲も回復してきて、安心、安心・・・それでは、多分明日もかなりの残業覚悟で・・・お仕事行って来ます～～・・・寒いので皆様も体調管理お気を付け下さい・・・素敵な週末を・・・  

こんばんは

今日は半日・・・勤務終了後にミーティングがあったのでお昼は２時過ぎになりました・・・
簡単ちゃちゃちゃで・・・こちら

ランチ・・・お一人様

 
粒マスタードを下地に塗って、ハム、レタス、オムレツ・・・はさんで、コーンスープと一緒に・・・調理時間２分・・・あっという間に完食・・・

今夜は・・・

 
圧力鍋で一気に・・・鶏肉もスプーンで切れます・・・

 
白菜のごまあえ・・・いただいた白菜を早速使わせてもらいました・・・本当に助かります

 
菜の花の辛子醤油あえ・・・こちらも山盛りいただいて、火を通して小分けにして冷凍保存しました・・・ぴりっと辛子がきいて癖になるお味・・・子供にはちょっとこんな感じ・・・春を感じます

 
春を感じるメニューで・・・ごちそうさまでした

遅い昼食の後は、掃除に洗濯・・・きれいなお部屋になって姪っ子が遊びに来ました。１９才になった姪っ子と久しぶりにガールズトーク・・・独身の頃からずっといろんな所に行ってるので、本当に近い姪っ子・・・日曜日にお菓子作りの約束しました。春休みいっぱい遊びたいと思います。和歌山での一人暮らしはやっぱり寂しいみたいで、私も寮生活だったけど京都に行った時は寂しかったから姪っ子の気持ちが凄く分かる・・・ともちゃん・・・頑張れ～～といつも心の中で応援しています・・・明日は夜勤です・・・風邪はすっきりしないです・・・みなさんもお気を付け下さいませ・・・  

こんばんは

今朝は・・・目覚ましが鳴ったのに起きれず・・・・・・気づいたら７時でした・・・あ～びっくり・・・でした。
でも、長女も次女も私も無事に学校に職場に行きました・・・旦那さんは４時起きで福岡へ・・・既に出発していました（お疲れちゃん）
肩にのし掛かったような凝りとだるさは、まだちょっと残ってましたが、頭痛はだいぶん良くなっていたので良かった・・・
昨夜のブログに『ちゃっぴいさん』からコメントいただいていて、本当に疲れて仕事も続けて行けるのかな・・・と言うくらい追い込まれていてそんな時に優しいお言葉が身にしみて本当に嬉しかったです・・・気持ちの良い眠りにつくことが出来ました・・・ありがとうございました

そして、肩の凝りは職場のＡちゃんのゴッドハンドによりかなりの改善です・・・みんなありがとう・・・本調子まであと少し・・・
でも、創作意欲は出てきたので、６時に帰ってからせっせとお料理、お菓子、パン作り・・・
まずは・・・こちら

チョコシフォン

 
今回はちゃんと切り込み入れました・・・あつあつを娘たちは食べてました

今夜は・・・

 
濃厚なお味・・・豆板醤ちょっと多めに・・・おいすい～～

 
かぼちゃのそぼろ煮・・・スーパーでかぼちゃを見て一目惚れこのかぼちゃはいい！！

 
かいわれ、水菜、レタスのサラダ・・・トマトは『あいこ』甘くてジューシー・・・麻婆豆腐で辛っとなってかぼちゃで甘っとなって、ご飯が進みます・・・次女はご飯３杯・・・・・・うふっ育ち盛り・・・ごちそうさまでした

久しぶりのシュガーパン

 
どうしても長女が食べたい！！とリクエストにてこちらも平行して作りました。今回は初のレシピ・・・ドキドキ・・・

 
いいです！！このレシピ・・・あつあつをほおばる長女・・・うふっこちらも育ち盛り

ホワイトデー

 
こちらは、病院の院長から・・・スタッフみんなに・・・太っ腹～～ありがとうございました

 
中はこんな感じ・・・見ただけでしっとり感が伝わって来ます・・・明日が楽しみ～～・・・

 
こちらは甥っ子たちからのお返しです・・・どうも・・・

我が家の梅の木

 
けっこう咲きました・・・春よ早く来い～～

日毎に少しずつ春に近づいているような・・・寒いのは好きだけどやっぱり冷え性の私は春が好きです。桜の咲く季節・・・自分が生まれた季節だからかな・・・４０代の半ばにもなるとやっぱり気力だけでは乗り越えられないことも・・・自分の体を過信せずに自分のペースでこれからは過ごせたらな・・・ちょっと頑張り過ぎたところもあるし・・・これからは自分の好きな事も諦めずにやって行きたいな～～
そんな事考えながら・・・それではこれからお風呂で疲れを取って来ます・・・  

こんばんは

２．３日前から風邪かな？？頭が痛くて肩が凝って・・・なんかだるい・・・・・・夜勤もなんとか終わり・・・気づけばいつもよりずっと長く仮眠取っていました・・・・・・薬飲んでもなんかだるい・・・夜勤の疲れだけではなさそう・・・やっぱり風邪かな？？・・・疲れてたんだろうな・・・
長女のインフルエンザが治ってちょっと安心したらからかな・・・
でも、家事は待ってくれず・・・今夜はちょっとだけ楽させてもらいました・・・今夜は

唐揚げの卵丼

 
ホットもっとで唐揚げだけ買って・・・ねぎたっぷり入れて卵とじ

 
大根とツナのサラダ・・・ごまもたっぷり・・・

 
ねじりこんにゃくの甘醤油煮・・・こちらもごまたっぷり

 
ねぎと油揚げ、大根の味噌汁を添えて・・・食欲なかったけど完食！！・・・栄養付けなくては・・・

昨日の子供たちの夕飯

 
合気道の日なのでお子様ランチ風に・・・

 
旦那さんにはチキンのうま塩ハムたっぷりの野菜炒め

お土産・・・


　
ラスク・・・美味しいかった・・・・・・

　
なっとう豆あられ・・・こちらはまだ・・・どんな味なのかな？？・・・

インドネシアからはコーヒー豆・・・紅茶もコーヒーもどちらも大好き・・・

久しぶり？？・・・のバンズ・・・

 
今回は成功！！・・・香りもいいよ～～・・・

実はバンズは４．５日前に焼いた・・・いえ焼こうとしました・・・しかし・・・ここで信じられないことが・・・・・・１次発酵してベンチタイムの後に気づきました・・・・・・なんかいつもと違う・・・・・・そう言えば、イースト入れた記憶がない・・・毎日焼いてるパンなのに・・・もう自分で自分にびっくり・・・でも、もったいないので焼きました・・・おやきのような、固い物体が・・・でも、なぜか癖になる・・・と全て完食でとっても複雑な気持ちでした・・・今夜は大丈夫でしたよ・・・次女が何度も『ママ、イースト入れた？？』と確認されましたが・・・・・・明日が楽しみです

さっきまでどうなることか・・・と思っていた頭痛に倦怠感・・・ちょっと楽になりました。来月にはまた一つ年を重ねます・・・体は正直ですね。無理の出来ないお年頃～～・・・気持ちだけはしっかり若さを保ちたいと思います。そして、健康第一の為にも日々の食生活に気をつけたいと思います。・・・そして、今日の体重測定・・今期最大です・・・なんかウエストあたりが、太ももがきついと思いました・・・やばい・・・やばい・・・今ならまだ間に合う・・・（うん、大丈夫・・・と自分に言い聞かせる）
我が家の梅の木もだいぶお花が咲きましたよ～～・・・  

こんにちは

金曜日の夜からめまぐるしい日々が過ぎて行きました・・・
予定通り、兄夫婦とお父様が大分に到着しました
夜は同級生のお店でお食事会です・・・・・・久しぶりにみんな集合です・・・長女だけ泣く泣く不参加でしたが・・・
大きくなった甥っ子や姪っ子たち・・・そして、この日は甥っ子の高校の合格発表の日と重なり・・・ダブルでお祝いです
小さい頃から、可愛がってもらってるのに・・・大きくなって少々照れ気味のみんな・・・
成長の証ですよね・・・

そして、土曜日は・・・
長女はインフルエンザで行けなくなりましたが、旦那さんも仕事で急遽行けなくなり・・・
いろいろ話し合って私はガイド役でやっぱり行くことになりました・・・
長女もようやく納得・・・・・・しかし・・・旦那さんが『かわいそうだからちょっと仕事行く時間を遅らせたよ・・・』・・・と
これだけ聞けばなんて優しい旦那さん・・・と思いますが、朝からずっとバイクを触り、長女には目もくれず・・・近くを通っただけで、叱ってました・・・『早く仕事行ってよ～～』と長女の叫びが聞こえそうな光景でした・・・

そして、先発隊は姉夫婦が別府の地獄巡り、うみたまご、観光地を回り、私は次女と甥っ子たち、姪を連れて杉の井へ直行！！
の、はずが・・・途中、姪っ子のお買い物に付き合い『ゆめタウン』へ・・・
ようやく、杉の井ホテルに到着です・・・

今回は総勢１３名の多い人数なので、しきり役の私もしっかりお仕事させてもらいました・・・
７０代３名なので無理のない時間配分で・・・

まずは・・・アクアガーデン・・・入りましたよ７０代も水着です・・・みんなで入るなんてまずないので、最初はどうかな？？と心配していましたが、結構喜んで（？？多分）くれたような・・・その後はゆっくり棚湯に入って・・・
別府の景色を一望して・・・疲れを取りました。

夜は、バイキング・・・
甥っ子、次女たちは何度か来てるので、自分たちの好きなものをいっぱい食べて満足満足
ちょっこと雰囲気を・・・

 
姪っ子、甥っ子・・・

　
久しぶりの顔出しです・・・和歌山から帰って来た姪っ子と次女・・・

きゃ～～

今回、両親、兄夫婦たちはちょっとリッチに『グレース』タイプに宿泊しました（私たちもワンランクいつもより上でhana館にお泊まり）・・・もう受付の時から、いや、車を駐車するときから全く対応が違って、凄いんですね・・・庶民は知りませんでした・・・

そんな素敵なお部屋からの眺め・・・

 
足下までガラス張りです・・・

　
温泉ではないけど、檜風呂がついていました・・・ちゃっかり朝入りました・・・さすが檜・・・凄く温まります・・・お湯もなんか優しい

　
アメニティーも『ブルガリ』・・・タオルも柔らか、一つ一つやっぱりリッチ・・・

　
ベッドもふかふか・・・じいちゃん、孫と将棋してます・・・

hana館もゆっくり出来て景色も良くて最高でしたよ・・・でも、『グレース』・・・良かった～～

お留守晩のちゃちゃ丸・・・

 　
姉の所の『ちゃちゃ丸』・・・１才ですが、逞しくそしてデカイ・・・お留守晩ありがとう・・・そして、長女にライムもありがとう

別府の１泊２日は無事に終わり、甥っ子、姉夫婦、私たちは帰宅の途へ・・・・・・
兄夫婦ご一行様は（姪、合格した甥っ子も）湯布院へと・・・こちらの宿は『はなの舞』・・・お料理が凄く美味しかったそうで・・・予約した私もほっと一安心、別府でちょっとハードなスケジュールでしたが、こちらでゆっくりと体を休め、義姉も姪っ子と二人で湯布院の街を散策・・・大分を楽しんでもらえたかな？？・・・なかなか会えないけどやっぱり兄弟だな・・・と感じた４日間でした・・・
兄はまたインドネシアに帰りますが、体だけは気をつけて仕事も無理しないように・・・さんざんお世話になって娘たちにお小遣いまで渡していた兄ちゃん・・・

そして、私は今夜は夜勤です・・・ブログを始めてこんなにアップしない日が続いたのは初めてでお友だちから心配のメールまで・・・ありがとう・・・長女も５日間しっかり箱入り娘にしていたのでおかげさまで元気になりました。私もまだまだ寒いので体調崩さないように気をつけます・・・昨夜からまたしっかり食事作ってます。・・・ただ、２日間美味しいものたらふく食べて体重もアップしてました・・・春に向けてちょっと頑張ります。今週もよろしくお願いします・・・