2016年03月31日
＊＊焼き飯と白パン＊＊
こんばんは今日は残り勤務でした・・・天気予報で雨って言ってたのに・・・傘を忘れてしまい。。。走って濡れて帰って来ました・・・
のりちゃんは疲れが溜まってちょっと風邪気味です・・・今夜は生姜たっぷり入れてコンソメ味のスープを作りました・・・
昨日は、残りものでこちらでした・・・
焼き飯
ほうれん草の鰹節和え、から揚げ、焼き飯にはたっぷりのキャベツ、コーン、玉ねぎ、ハム・・・
たっぷりの具だくさんスープ、・・・お腹いっぱい・・・
ふわふわの白パンはゆうさんのリクエスト・・・
のりちゃんは生姜のスープでお風呂入って早めの就寝・・・明後日はコンサートだからね～・・・早く復活してね・・・2016年03月31日
2016年03月30日
＊＊いなり寿司とチョコの折り込みパンとチーズケーキ＊＊
こんばんは昨日はお休みでした・・・朝から家事をしながらお菓子作り、パン作り・・・まずはマカロン・・・撃沈
・・・写真も撮れませんでした・・・そして、チョコの折り込みパン・・・
チョコクリームも作りました・・・
生地はコーヒー味・・・
チョコクリームは生クリーム35ｇ、牛乳45ｇ、チョコ60ｇ・・・
そしてスフレチーズケーキ・・・
150℃40分、160℃10分・・・
カットし失敗したけど、味はお好みの味に仕上がりました・・・
そして夕飯はお花見弁当を見ていてどうしても作りたくなって・・・
いなり寿司
やっぱり手間がかかるけどいなり寿司は手作りが一番・・・
胸肉のから揚げ・・・
いただきもののイッタラの容器に入れた・・・いただきもののオレンジ・・・
卵、お豆腐のすまし汁を添えて・・・ちょっとお花見気分の昨日の夕飯でした・・・
昨日が代休だったので今朝起きるのが辛かった～・・・コーヒー味のチョコの折り込みパンにチョコクリームは最高でした・・・先ほど白パンが焼き上がったので明日は白パンにチョコクリーム楽しみです・・・2016年03月29日
＊＊照り焼き＊＊
おはようございます今日は代休、ゆっくり寝坊したいところですが、今日も娘たちは部活、のりちゃんは送り迎えがあるので今朝もいつものように早起きです・・・昨夜は帰りが遅かったのでパンは焼けなかったので久しぶりにパンケーキ生地を仕込みました・・・普通の生地とコーヒー生地の2種類・・・
キャラメルクリームとザラメシロップのこちらも2種類を用意・・・今朝美味しく頂きました・・・
昨日の夕飯は・・・
鶏肉の照り焼き
皮をパリパリに焼いて甘だれでさっと味付け・・・
春キャベツの中華スープ・・・
遅くに帰って来た割にはご飯が炊ける間に完成した昨日の夕飯・・・
今日は洗濯日和ですね・・・パンも仕込みました・・・部屋の掃除も頑張ってゆうさんが部活から帰るまでを目標に頑張ります！！・・・2016年03月29日
2016年03月27日
＊＊いちごのシュークリームとスタミナ焼き＊＊
こんばんは今日は夜勤明け・・・仮眠取ってからどうしても作りたかったこちらを作りました・・・
いちごのシュークリーム
レシピはクックパッドのko-koさんレシピより・・・
カスタードクリームもko-koさんレシピ・・・
本当はカスタードにホイップした生クリームを混ぜるけど、今回は別にしてみました・・・
カスタード、生クリーム、そしてフレッシュいちご・・・
小さめサイズ20個出来上がり・・・
パンは牛乳入りの山食1.5斤
我が家では珍しい牛乳入り・・・
キャラメルクリームも作りました・・・我が家の定番！！・・・飽きのこないこちらのレシピもko-koさんのレシピを参考にしました・・・
そして今夜は・・・
豚こま肉のスタミナ焼き
豆板醤やお味噌、ごま、砂糖、醤油、お酒、みりん・・・濃厚でご飯がすすむ危険なおかずです・・・ゆうさん、旦那さんしっかりご飯おかわりしていました・・・スタミナつけて明日も頑張ろう～・・・
とうとう3月も残りわずかです・・・まだまだ朝の寒さは続きますが、少しずつ春を感じています・・・四十肩は相変わらずです・・・旦那さんの経験では右肩4年、左は2年とか言っていました・・・一つしか年は変わらないのに・・・しっかりおじさんしています・・・明日は残った卵白使ってマカロン・・・フィナンシェ・・・どっちか作りたいな・・・おやすみなさい～・・・
2016年03月25日
＊＊いちごのシフォン＊＊
いちごのシフォン道の駅で可愛いサイズのいちごをみつけて無性に作りたくなったいちごのシフォン、今回は生地にバニラビーンズペースト入りです・・・
いちごピカピカ・・・
5個はケーキボックスへ・・・
冷蔵庫へ・・・
合計8個・・・今日仕事から帰って来て1個食べたけど、生地がバニラビーンズで別もの？・・・って思うくらい美味しい・・・
そして、パンは
1.5斤の角食・・・
8枚切と5枚切・・・
今朝、トーストでいただきました・・・
明日も夜勤入り・・・温泉で疲れ取って来ます・・・2016年03月25日
＊＊麻婆豆腐＊＊
こんばんは昨夜は久しぶりにこちらを作りました・・・鶏ミンチもいいけどやっぱり麻婆には豚ミンチ・・・
麻婆豆腐
決め手は国産のにんにくと新生姜・・・
いただき物のオレンジと道の駅の岡本さんのでっかい、いちご・・・
やっぱり麻婆豆腐はいい～・・・
今日は早出勤務でした・・・疲れがたまっているので、これから温泉に行く予定です・・・こちらも久しぶり～・・・2016年03月24日
＊＊トヨ型と焼きドーナツ＊＊
おはようございます昨日は夜勤明けで帰って来たのは12時
・・・久しぶりに帰宅の道のりがものすごく遠く感じ、記憶もなくて・・・・・・夕飯も前日の鶏のさっぱり煮にお野菜入れて煮ものにしました・・・これが想像以上に好評で助かりました・・・
ぼ～としながらも今日のパン、おやつも作りました・・・
おやつは・・・
焼きドーナツ
クグロフ型と・・・
ポンデリング型・・・バニラビーンズ、生クリーム、そして豆乳入りの焼きドーナツ・・・
そして、パンは
トヨ型使ったパン
艶艶に焼けました・・・
今日は代休、大掃除の続きします・・・道の駅にも行けたらいいな・・・それにしても寒いですね・・・
