糖尿病奮闘記

  

こんにちは╰(*´︶`*)╯♡

昨日は久しぶりにお友だちと再会したのりちゃん！
お昼は近くのファミレスへ！

夕方からまたバイトだったのでかなり疲れたと思うけど昨日は大好きなお友だちに囲まれ幸せそうでした。
みんなで撮った写真もいっぱい！
私まで元気になりました！

そんな昨日焼いたパンは




久しぶりのくるみパン



たっぷりのくるみがたまりません


明日から4月、気持ちも新たに色んな事にワクワクしたいと思います❤︎




  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

早いもので3月も明日まで

本当に色んな事があった平成28年度の我が家です。
試練にはちゃんと理由があるはずを信念にみんなで頑張って来ました。

長女は浪人が決まりました。
第1希望に合格するため本当に頑張ってましてた。
試験も面接も手応え感じてたので、まさかの結果に落胆しました。
頑張ってもどうにもならない事があることを親子で痛感、でも側で頑張ってる姿を見て来てのりちゃんに、頑張って来た事は間違いのない事、胸張って次に進んで欲しいって言いました。

卒業式の日、クラスのみんなの前で、しっかり自分のこれからの事を話す娘の姿に感動しました。

昨日も遅くまでバイト頑張って疲れも溜まってると思いますが、

春から新生活が始まるみんなに会いに離任式へ笑顔で出掛けて行きました。

初おろしのスーツ姿はちょっと大人ぽく見えました。


頑張れ〜のりちゃん❤︎




こちらは今朝の朝食用の山食



最近頻繁に焼いているキャラメルシフォンケーキ


今日はタルト生地を作って、パンはくるみパンを仕込み中です。

春っていいな〜〜❤︎

  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

気持ちのいい朝は早くからお風呂場の掃除に精を出しました。
昨日、あさイチの総集編で紹介していた、重曹、お酢、中性洗剤で作った特性洗剤が面白いくらい落ちて、昨日は台所、そして今日はお風呂場で使ってみした！

コンロの汚れには入れ歯洗浄剤がいいそうで、そちらも早速試してみました。

知らない事を知るってワクワクしますね、

そんな昨日は娘たちのリクエストでこちらを焼きました




生地は卵と薄力粉、グラニュー糖のみのビスキュイロールケーキ



食べやすくカットして



並べます、この感じが好き



しつこく撮影



冷蔵庫で待機！
夕飯後に早速いただきました

そして夕飯は



頂き物の車海老、



なんにも付けなくても美味しい〜〜

久しぶりのポテトサラダとしじみ汁

こちらも最高！

車海老はやっぱり最高！ありがとうございました❤︎

パンはシンプルに



山食パン、ふんわりしっかりとした山食、いくらでも食べれます。


さあ、今日も1日楽しみたいと思います❤︎  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

今日も寒いですね、雨も降り一段と寒く感じます

週末はお友だちが遊びに来てくれて久しぶりに夜更かし、楽しかった〜〜❤︎

昨日は寝不足だったけど、食欲も戻りなんか体調も良くなったようでした。
やっぱりいっぱい笑うって大事だなって思いました。

そんな昨日はコッタさんからの荷物が届きました！
粉糖が思ってたより遥かに大量でパンはこちらを焼きました





シナモンロール




アイシングたっぷり



今朝の朝食にいただきました、クルミ入りの生地にたっぷりのシナモン、ブラウンシュガー

１個で大満足でした❤︎


今週もいっぱいパン、お菓子作りしたいと思います。




  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

今日は寒いですね〜
なんと言う寒さ、堪えます(￣∇￣)

昨日は実家で我が家の娘2人、甥っ子2人の卒業、そして父の喜寿のお祝いといっぱいのおめでたをお祝いしました。

私は3種類のケーキを焼いてお祝い❤︎



キャラメルシフォンケーキ



やっぱり最近のヒット！



スフレチーズケーキ



一晩置いたけどカットが難しい、その分滑らかさとふわふわ感が最高



いちごのケーキ


甥っ子たちも逞しくなりました。
社会人頑張ってね！

きゃ〜〜私も来月50になります❤︎
楽しみです❤︎  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

今日は病院診察日です。お天気良くて本当に良かった〜〜❤︎
夜は実家でみんなの卒業のお祝い会です。

我が家の娘2人と甥っ子2人もそれぞれ大学、短大卒業です。

お祝い用にキャラメルシフォンとスフレチーズケーキを焼きました。

そして2月に20歳になった甥っ子にはこちらを





心を込めて、20歳おめでとう❤︎



実は、18号サイズのケーキ
箱が15号のしかなくて無理やり



入れました、箱にギリギリに入ってるお誕生日のケーキ、
どうか無事に実家まで運べますように


さあ、運転気をつけて行って来ます。  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

今朝は肌寒いですね、昨日は午後からケーキ作り

金曜日の準備です。

まずは、キャラメルシフォン焼いて、スポンジ生地焼いて、最後にスフレチーズケーキ❤︎



前回よりも高さが出ました



160℃35分 150℃10分の蒸し焼き


洗濯機が新しくなってから洗濯が楽しくて仕方ありません！

今日も朝からフル回転！  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡


昨日は前から作りたかったロールケーキを焼きました！

ロールケーキと言ってもいつものとはちょっと違うビスキュイロールケーキ



外はサクッと、普通のロールケーキとは全く違う食感です



この時はもう諦めモード



巻いたらなんとなくそれっぽく、冷蔵庫へ



ドキドキしながらカット、何とかお手本に近いかんじに



食べやすくカットして



冷蔵庫へ、夕飯後のデザートになりました


夕飯は



春キャベツたっぷり、豚肉のスタミナ焼き



久しぶりにみんな揃っての夕飯でした


今日は朝から晴天、気持ちいい〜❤︎  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

昨日からの雨が朝まで続きなんとなく身体もダルダル

我が家の梅の花もこの雨でだいぶ散りました。

次はお隣さんの桜の花を待ちます。

昨日は雨が降る前にお買い物を済ませ午後からはゆっくり家仕事

焼いたパンは



ロールパンと塩パン

一緒に見えるけど



こっちがロールパンで



こっちが塩パン

見た目一緒だけど、しっかりバターの空洞も出来て塩パンでした

夕飯は



肉じゃがもどき、豚の挽肉使ってます



小さないちごたち、甘さもしっかり感じます



頂きものの巻き寿司、昨夜の夕飯でした


今日はお菓子焼きたいな〜〜❤︎  

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡

昨日は本当にいい天気で気持ち良かったです❤︎
家事もはかどりました！

旦那さんも1日だけお休みだったのでバイクで近くを走ってました。

本当に春っていいな〜❤︎

そんな昨日は掃除、洗濯の合間にこちらのパンを焼きました




ココア生地にチョコシートを織り込み、なおかつチョコチャンクもたっぷり巻き込んだ



チョコチョコパン、贅沢なパンでした、
私は我慢出来ず焼きたてを頂きましたが予想以上に美味しく、チョコシートはあまり織り込まずこれくらいが丁度いい！

今朝も頂きましたがやっぱり美味し〜〜❤︎

さあ、今日は午後から雨予報なので今のうちに用事済ませます！