糖尿病奮闘記

先週のお弁当

先週いつ作ったか忘れてしまったけど2日分のお弁当・・・

日曜日は山口県立大学のオープンキャンパスに行って、帰ってからダンスの発表会を観に行ってきました。2年前が懐かしい～・・・

1本早い電車にしたので、ぎりぎり間に合いました・・・しかし4回乗り換えはハードでした。

子供たちの素晴らしいダンスに感動もらって2日間ほとんど寝ていない体に元気をもらいました！！

そして、今日は朝から大掃除・・・いよいよあと3日となりました。北海道を今日出発するのかな？・・・東京・佐賀そして大分、最後は福岡・・・気をつけてきてくださいね～・・・暑さが少し和らいでくれてよかった・・・

こんばんは

台風凄かったですね・・・明け方強い風の音で起きました・・・お休みでしたが出動要請ＯＫですよ～・・・って病院へ連絡していましたがみんな出勤していて私はお家でのんびり過ごしました・・・それにしても凄い風でした・・・

午後からお天気回復したので娘たちとお掃除・・・

そんな今夜の夕飯はみんなの大好きなこちらです・・・

麻婆豆腐

常備菜も活躍！！

お腹いっぱいの夕飯・・・ごちそうさまでした・・・

台風の被害は近くで停電、我が家は大丈夫でしたが、庭にどこからか板が飛んできていました・・・一畳分はある大きさです、ガラスが割れなくて良かった・・・それにしてもどこから？？飛んで来たのか？？・・・昔、京都に住んでいた時、瓦が落ちて来た時もびっくりしたけど・・・今日もびっくりした～・・・それにしても過ぎ去ってほっとしています・・・今週は日曜日に山口まで行ってきます・・・お天気は大丈夫そうです・・・

こんばんは

台風大丈夫かな？？・・・

今夜はあるものでこちらにしました・・・

ナポリタン

今夜はみんなが大好きなナポリタン・・・

たっぷりのピーマンと生姜、ちくわ入りの常備菜・・・

今夜も旦那さんにはでっかサバの塩焼き・・・甘い梨・すいかも美味しかった・・・ごちそうさまでした・・・

明日は高校もお休み、ゆうさんも部活お休み・・・お昼頃が一番接近みたいですね・・・勢力が弱まることを祈って寝ます・・・

こんにちは

週末も仕事でようやく明日お休みです。のりちゃんは今日から本格的に2学期が始まりました。先週から補習が始まっていたのでなんとなく実感はありません・・・遅刻せず行けたようです・・・

私の方も毎度のことながら夜勤明けはぼ～としています・・・でも今日は久しぶりにパン焼きが出来ました・・・ただ。。。なんか久しぶりのせいか満足のいく焼き上がりではありませんがこちらを焼いてみました・・・

チーズパンとシュガーパン

ピントまで外れてる・・・

チーズのせて・・・

こちらはバターとグラニュー糖たっぷり・・・

2次発酵不足だったかな？・・・

チーズはこちらのチーズこんがりソフトを使ってみました・・・

台風大丈夫かな？？・・・どうか被害が出ませんように・・・

こんばんは

早出だったけど早くは帰れなかったけど、ゆうさん臨時の塾で本日も8時までに作ればよかったので、帰ってからこちらを作りました・・・

ブログで見てから作りたかったハンバーグ・・・

今夜はハンバーグ

玉ねぎ炒める時になすも一緒に炒めて入れてます・・・食感いいです！！・・・旦那さんは大好きな塩サバをグリルで焼いて、一緒に夏野菜を太白ごま油と塩こしょうを振って焼いてます・・・

やっぱりハンバーグは大人気！！茄子が嫌いなゆうさんもこちら絶賛してくれました・・・明日のお弁当分もあるんだな～・・・・・・茄子と玉ねぎ入りのお味噌汁には残り物のそうめん入り・・・ごちそうさまでした・・・

明日も夕方まで仕事、コンサートのために頑張って働きます～・・・これから洗濯もの干してきます～・・・

今日のお弁当8/21

私のお弁当・・・

娘たちのお弁当・・・

早出でだったので速攻で作った3人分のお弁当・・・まだ半分寝ている頭で出勤！！

こんばんは

今日はお休みだったけど午後から病院に行ったので、3時過ぎにのりちゃん誘ってお気に入りの雑貨屋さんへ行きました・・・あれ買おうかな？・・・わくわくしながら車で15分・・・・・・8月末まで夏休みの貼り紙が・・・残念・・・

そんな今夜は道の駅で買ったお野菜を使ったこちらです・・・

夏野菜カレー

おくらがでかいんです・・・

ゆうさんだけカレードリア・・・

おくらのおかか和え・・・そうめんつゆの味付け・・・卵とお豆腐、蒸し鶏のスープ

小玉のすいかが目に入り・・・買ってしまった150円！！・・・想像以上にジューシーで甘い・・・満足夕飯ごちそうさまでした・・・

嵐のコンサートの申し込みが間もなく始まります・・・昔の当選確実の時が懐かしいです・・・今年も行けますように・・・また明日から頑張ります

お弁当8/19

こちらは昨日の私のお弁当・・・

こちらは娘たちの皿弁・・・

今日はお休みですが、お昼から病院へ・・・午前中はゆっくりお掃除・・・のりちゃんは補習授業が本日より開始、ゆうさんは部活・・・

9月の初めに北海道のお母さんとお姉さんが来ますが、暑さが少しでも和らいでたらいいんですが・・・今日も一日楽しみます！！・・・

こんばんは

雨も降って暑さもちょっと和らいで来たような・・・今夜は昨日焼いたシフォンでこちらを作ってみました。水曜日はゆうさんの塾の日なので8時までに夕飯作ればいいので、帰ってからまずはカレーを仕込みサラダを準備して、スープも作って・・・合間にくるみのメッシュパンも仕込んで・・・さあ、ケーキの仕上げです・・・

シフォンケーキ・・・

今回はみかんの缶詰を使いました・・・

クリームたっぷり絞って・・・

半分はそのまま・・・

半分はみかん入り・・・

夕飯後にゆうさんものりちゃんもペロリ・・・

今夜の夕飯はこちら～・・・

カレー・・・

キャベツたっぷりのカレー・・・

蒸し鶏入りのスープ・・・

じゃがいもも玉ねぎも入ってないけど、お肉もちょっとしか入ってないけど、牛コンソメ入れて美味しく出来上がりました・・・

明日から補習始まるのりちゃん、課題も無事に終わってちょっとニッコリ・・・気持ちの余裕があったのか、帰ってからきれいにお掃除してくれていました。部活がお休みのゆうさんも洗濯してくれていて、今夜は気分良く、ケーキ仕上げて、メッシュパン焼いて・・・ただ、発酵不足で納得のいく焼き上がりではなかったけど、そろそろパン焼き再開かな・・・