糖尿病奮闘記

  

こんばんわ

無事に今年の仕事も終えました。
夕方から、おせち、夕飯の準備を頑張りました
紅白をはじめから見たかったけどやっぱり無理でした・・・でも、おせちも無事に完成しました。
今夜は和歌山から帰省中の姪っ子も一緒です。娘たちも大喜び

 
仲良しいとこ・・・

今年も残すところわずかとなりました。皆様にとって素敵な一年になりますように・・・
引き続き紅白の『嵐』を応援したいと思います・・・来年もよろしくお願いします

  

こんばんわ

今日は、朝から実家で『餅つき大会』・・・石臼で旦那さんと姉の所の旦那さんが杵でつきます体力勝負です。
娘たちや姉の所の姪や甥っ子合計６人も全員集合
賑やかなお餅つきとなりました。

ライムも一緒に実家へ・・・みんなに可愛がられ・・・少々疲れ気味？？

 
今朝は、布団から出ようとせず、遅くまで寝ていたライム・・・『起きる？？』と声かけると・・・開けていた目を閉じて寝たふり・・・笑えました・・・私が布団から出ても知らんぷり～～・・・甥っ子に抱っこされて・・

そして、午後からは残りの掃除・・・昨日より寒かった～～でもほぼ終わっていたので、お買い物に行ってから『おせちの準備②』

伊達巻き


 
長女手作りの型・・・ありがとう


 
オーブン２００℃で１０分、１８０℃で１０分

 
焼き上がり～～これから上手に巻けるかな？？

たたきごぼう

 
初めて作りましたが、お酢がいい感じ

数の子

 
こちらも初めて作りました。塩抜き、皮むき・・・手間がかかるけど楽しみ～～もう少し塩抜きしてから右のお出汁へ・・・

これから『チキンのうま塩ハム』作りに取りかかります。こちらもお初です・・・ドキドキ・・・明日はお仕事なので今日できることは済ませておかないと・・・でも、子供たちが成長して母は助かってます・・・

今年を振り返り・・・旦那さんの糖尿病発覚、仕事では産休３人・・・と・・・でも、辛いこの時期を乗り越えることが出来たのは周りの人たちのおかげだと思っています。
４月にフランソワさんちで娘の卒業祝いをしてくれて・・・旦那さんの『糖尿病』を告白して日々の食事のことを話したら『写真に撮って残した方がいいよ』と言われ、自然と記録に残すようになり・・・次はブログ開設もフランソワさんの協力で実現し・・・本当に今年はフランソワさんに感謝しても感謝しきれない一年でした。そこからまた新たな人たちとの出逢いもあり、毎日は忙しくても充実していたと思います。

そして、ブログに遊びに来ていただいた方にもお礼を言いたいと思います。糖尿病は一生お付き合いしなければならない病気です。
一人では続かないんです・・・作った食事を他の方も見てくれている・・・と思うと張り合いが出てきます。次も頑張ろう！！と前向きになれます。仕事でどんなに疲れていても愚痴も言わず（？？多分）食事作りが出来たのも、気持ちが満たされていたからだと思います。
旦那さんも体重７㎏減、私の体重も自然に痩せて独身時代に戻り・・・維持したままです。
来年も更にメニュー増やしていろんなお料理を作りたいと思います。

そして、将来『誰でも簡単、糖尿病レシピ』・・・みたいな本が出せたらな～～夢のまた夢ですが・・・

最後に我が家にやって来てくれた『ライム』本当にありがとう・・・

明日は、仕事なのでゆっくりお礼が出来ないと行けないので一日早いですが、みなさま訪問ありがとうございました。来年もよろしくお願いします・・・  

こんばんわ

大掃除も約９割が無事に終わりました。残りは明日へ・・・
お買い物も行くことができましたが、買い忘れもありまた明日１回では無理と思っていたけどね・・・

旦那さんは収穫ありにて上機嫌
実家と姉の所にもお裾分け・・・

娘たちは、実家へお泊まり
掃除でぐったりなのでピカピカのお風呂に入りたい所ですが、時間がもったいないので、おせちの準備をしました。

例年なら・・・『実家へ直行・・・お重に詰めるだけ』でしたが、今年はやっぱりカロリーのことを考え泣く泣く・・・お断り・・・
まあ、今まで甘えていたので、ここいらで頑張らないとね

今夜はこれくらい・・・

 
鶏の胸肉を観音開きにして、お砂糖大さじ２、をすり込み、次に塩小さじ２をすり込み、最後にこしょうをすり込み『ローリエ』入れて冷蔵庫で寝かせます・・・本当は２晩寝かせるそうですが、時間の関係で１晩にします・・・『うま塩ハム』が出来るそう・・・（ｂｙゆきちゃんレシピ）さあ、どんな感じに仕上がるのかな？？・・・成功しますように・・・

 
紅白なます・・・砂糖不使用（パルスイートのみ）・・・栗きんとん・・・こちらも砂糖不使用（パルスイートのみ）でも、ちゃんと甘みが出せるので本当にパルスイートさんには助けてもらっています・・・右端は『筑前煮』の金時にんじんをお花に切って下ゆでしたもの・・・

今日は、本当はもっと作って明日ゆっくりとしたいところだけど・・・やっぱり早すぎるかな・？・と思ってぐっと我慢・・・

今夜は・・・

 
具たくさんラーメンと旦那さんの収穫・・・『いかのお刺身』・・・

体中が『疲れました』と言っているよう・・・年末のこの感じ嫌いじゃないです・・・頑張っただけなんかお正月を気持ちよく迎えられるようで・・・でも、手首が・・・足が・・・眠気が・・・そろそろお風呂に入って（今夜はかぼす湯）まったりしてきたいと思います。
明日はお餅つき・・・つきたては最高・・・昨日買った『レンジで温めるぜんざい』甘さが上品で濃厚フロマージュ以来の私好みでした・・・また買いたいデザートでした・・・それでは、今日で仕事納めの方も多いのでないでしょうか、お疲れ様でした。ゆっくり休んでください。
今日一日に感謝して・・・おやすみなさい  

こんにちわ

今年も今日を含め３日となりました。
昨日は娘たちと忘年会をして夜更かししたので今日は朝から頑張っています

まずは、紙に今日する事を書き並べ、それぞれ担当の名前を記入しました
当然担当者に旦那さんの名前はありません・・・今頃県南で釣り三昧だと思います・・・家にいてもらっても困るので、本人も趣味を満喫して、そして私も思う存分掃除が出来るので一石二鳥なのです・・・（本当に幸せな旦那さんだと思います）
一番はやっぱり『窓ふき』体力全て使わないように気を付けました・・・でも、ホースで手元が狂って顔にかかった時は・・・でも、めげずに全ての窓拭きが終了！！これも娘ちゃんたちのおかげ・・・成長したな～～・・・感動・・・

今回は重たいテレビも動かし・・・ちょっと腰が・・・タンスも移動して『プチ模様替え』・・・ここまでするか～～私
長女は、なんかプロのような仕事の仕上がりで・・・脱帽・・・あの旦那さんの娘？？
トイレ、玄関・・・ありがとう

遅めの昼食を終え・・・これから第二弾
お洗濯も乾いて来たし、お布団もふかふか・・・
さあ、これからお台所・・・お風呂場までの道のりは遠い・・・けど頑張ります
おせちの買い出しも行きたいし・・・

それでは・・・また  

こんばんわ

幸せいっぱい運んでくれる『ゆきちゃん』のブログ・・・
京都に住んでいたときからのお友だち・・・もう２０年近いかな？？・・・
大分にも仲良しのひかりちゃんと遊びに来てくれました。懐かしい～～
しばらく会ってないので来年こそは会いたいな～～
ようやく紹介出来ます

こちらのお花を生けたのが・・・ゆきちゃん・・・

http://ameblo.jp/yurururara/
お花に、お料理に、お菓子にパン・・・いろいろ幸せいっぱい運んでくれます・・・是非お邪魔してみて見て下さい

今日のライム


 
明け方いつも私のお布団に入って来ます。今朝は早出・・・まだ真っ暗だったので一緒に起きようとしたので『まだ早いから寝ていてね』とお布団かけたら娘たちが起きるまで寝ていたそうです・・・

今夜は一杯・・・

 
旦那さんはお友だちと県南へ『釣り』に出かけて不在・・・・・・久しぶりに手抜きさせてもらいました。スウィーツもいっぱい買い込んで『スパークリングワイン』も買って（３９８円）娘たちと乾杯・・・今夜は我が家で忘年会・・・

凹んだ私にありがたいお言葉をいただきありがとうございました。一人じゃない！！と凄く心強かったです夜もぐっすり眠れました。明日から２連休・・・窓ふきに台所掃除に・・・あ～～年末って感じです。３０日は実家で『お餅つき』・・・杵でつくので凄く美味しいんですよ。姪っ子も和歌山から帰って来たので賑やかになりそうです。
それでは、買って来た『おやつ』をいただきたいと思います・・・訪問ありがとうございました  

こんばんわ

今日は凹んで、疲れて、もう年末最悪な気分・・・で仕事から帰って来ました
生きていれば、色々あるさ～～と思っても夜勤明けはただでさえぼ～～としているけど逆にあれこれ考えて、全く疲れが取れず・・・
でも、家事は待ってくれない・・・

ただ、救われたのは・・・お肌・・・
疲れているのに『お肌』は全く感じさせない化粧乗り・・・これも全て『ミズア』に出会ってから・・・
今日もお風呂上がりのお肌にびっくり・・・教えてもらったように洗顔するだけ・・・すべすべ、さらさらなんです。
そして、使い始めて２ヶ月半・・・なんとなく『しわ』が減ったような・・・
凹んだ今日は特に癒されました・・・ありがとう・・・『ミズア様』

そして、夕方娘たちを実家にお迎えに行って・・・

男前ライムとご対面

 
ドッグブルームのお兄さん・・・いつもかっこよくカットしてくれてありがとう

いつも思ってるけど、こんな気持ちの時は、ライムの存在が凄く大きく感じます。ライム・・・ありがとう

今夜は・・・

 
オムレツ、カレーのせ、具がたっぷり鍋・・・こちらも『蒸し鶏』使用

明日は早出・・・その後は２連休です。大掃除頑張るぞ～～そして大晦日は日勤・・・この仕事してるとお盆もお正月もありません。２連休あれば、ラッキー・・・来年を素敵な年にするためにも今年のことは、今年のうちに・・・
明日はすっきりした朝が迎えられますように・・・  

こんにちわ

今週も始まりましたね・・・みなさんのクリスマスはどうでしたか？？・・・毎年クリスマスは気合いを入れてお料理作りますが、旦那さんは『関係ねえし～～』みたいな雰囲気でせっかく作ったお料理も普段より早く食べてしまう始末・・・このやろ～～（心のつぶやき）・・・子供たちに『クリスマスの楽しい思い出』作りたいのに・・・雰囲気ぶちこわし・・・
旦那さんの家ではそういった感じではなかったようで・・・でも、
今年は違います・・・自分の病気が発覚してから家でのご飯をとっても楽しみにするようになりました・
そして、今まで振り向きもしなかった『ケーキ』も今年は食べました。
昨日は、一人で近くのホテルのお風呂に入りに行って疲れを取って来たようです。体重もこの忘年会が続く中・・・増量なし・・・得意そうに報告がありました

昨夜は、子供たちの『ＩＰＯＴ』の曲入れや色々な作業をしてくれていました・・・きっと年末にお友だちと県南へ『釣り』に行くのでちょっと点数かせいでるのかな・・・？？と・・・

私は今日は夜勤入りです・・・年賀状ができあがったので郵便局まで出しに行ってそれからお台所の掃除に取りかかります・・・
外は・・・ちらほら・・・雪です・・・
今夜も寒い夜になるんだろうな～～

昨日、無印で買った『暖かいタイツ』・・・お腹まですっぽり温めてくれるので、最近『タイツ』の凄さに

年末忙しいこの時期・・・みなさん体調崩さないように気をつけてください

ライムのクリスマス

ライムにもプレゼントが届きましたおやつ沢山・・・
食事も缶詰・・・速攻で食べてくれました。２日間いい思いをしたライム・・・
今朝は、『？？？』えさを見て・・・やっぱり食べてくれません・・・一緒に遊んで動いた後も・・・
そして、ようやく完食・・・時間かかった～～

ライム・・・次はお正月が待ってるよ・・・
今日は夕方から『ドッグブルーム』さんで男前にしてもらいます
イブは、病院の定期健診に行って来ましたが、どこも異常なし、体重の増えもちょうどと言われ『ホッ』我が家に来たときは８００ｇだったライムも２．５ｋｇになりました

夜も子供たちと一緒に寝ます・・・でも、明け方ぐらいに決まって私の所へやって来て定位置で寝ます。家族にまんべんなく暖かさをふりましてくれてます

  

こんばんわ

昨日の夜は寒かったですね・・・雪もちらほら・・・朝起きたらちょっと積もってました。子供たちはもっと降ってるのかと思ってがっかりしていました・・・でも、夜にサンタさんからもらった（ベランダに置かれていた）にもうテンション

サンタさんに頼んでいた『ｉｐｏｔ　ｔｏｕｃｈ』・・・いいな～～私も・・・

午前中は、合気道の大掃除のため道場へ・・・凍りつく寒さ・・・でも、今年はメンバーも増えてあっという間に終わりました。
そして、恒例の先生おごりの『食事会』も娘たちは行かず・・・

それには、訳が・・・プレゼントでもらった『ｉｐｏｔ』のカバーやフィルム、イヤホンを買いに行くためです

パパの運転で別府へＧＯ
私はトキハで一人お買い物・・・旦那さんが娘たちだけで行動するなんて・・・初めてじゃないかな・・・？？でも、今日は予定していなかったお買い物・・・ちょっと嬉しい～～

私へのプレゼント

 
ル・クルーゼ・・・

今夜は・・・

 
昨日も作ったけど・・・今日も作りました『蒸し鶏』・・・塩、砂糖を小さじ１を刷り込み５分そのまま・・・

 
水を５０ｍｌ入れてまた５分蒸し焼きする・・・こんな感じ

 
ひっくり返して５分余熱・・・・・・

 
出来上がり・・・右のスープは、あっさりなのにしっかり主張しているスープです・・・昨日の残りはお昼にお蕎麦に入れました

 
鶏のスープを入れてシチューを作りました。こちらは『もも肉』を使っています。キャベツ入りなのでカロリーも控えめなのに食べ応えあります

 
ピザ・・・左はベーコン、右は蒸し鶏のスライス・・・チーズはとろけるチーズとカッテージチーズ・・・

 
ボリューム満点

 
キャベツ、ハム、キュウリの酢の物・・・たぷりどうぞ

 
濃厚・・・今までで一番かな？・・・
 
クリスマス・・・ちょっとカロリーオーバーですが・・・いいの・いいの（ｂｙ・・・フランソワ）・・・

今日は家族４人でお食事ピザは結構ボリュームあったけど次女は２切れペロリ・・・でもさすがにシチューはちょっと残ってしまいました・・・『ママ、美味しすぎて食べ過ぎた～～』と一番の褒め言葉・・・また、美味しいご飯作るからね・・・

おあずけ・・・

 
久しぶりの『スタバ』・・・娘たちのリクエストは『シュガードーナツ』私は『シナモンロール』食べるの楽しみにしていたけど・・・さすがに私も無理でした・・・食べる気満々だったけど・・・明日の朝のお楽しみにします

子供たちも楽しみにしていた『クリスマス』・・・今年もあっと言う間でしたが、家族で過ごすことが出来るのも後何年かな？？・・・長女がまだ２才くらいの時に一緒にクリスマスケーキのデコレーションをしている写真がありますが、懐かしい～～手も顔も生クリームだらけ・・・エプロンして得意気な長女・・・夢は『パテシエ』と言ってるけど、ちょっと影響してるのかな？？・・・これからも一緒にお菓子やパン、お料理作って行けたらいいな～～そして、記憶の片隅にママのエプロン姿が残れば・・・と、
今夜もお風呂上がり・・・『ミズア』に包まれて幸せ～～
今日も一日楽しかったです・・・今日一日に感謝して・・・おやすみなさい


  

こんばんわ

今夜は冷えますね・・・ぶるぶる
夕方までしっかり働いて、帰ってから速攻で、クリスマスパーティーの準備をしました
前日に仕上がったクリスマスケーキは・・・フルーツたっぷりのこちら

フルーツたっぷりタルト

 
タルト生地・・・アーモンドプードルがいい香り

 
焼き上がると更に香りが～～・・・


 
カスタードクリームをのせて・・・

 
ホイップクリームをのせて・・・

 
果物で飾り付け・・・

 
アップも素敵・・・・・・

 
冷蔵庫で一晩寝かせます・・・・・・

ディナーは・・・


 
エビフライ、カニの爪のフライ、蒸し鶏（はなまるマーケットで紹介していた蒸し鶏・・・お出汁でミネストローネ

 
身もたっぷりと中に入っています。１杯目はそのまま、２杯目はとろけるチーズを入れて・・・これはいける・・・

 
サラダ・・・

 
こちらも昨夜頑張って焼いた・・・？？（すみません・・・ホームベーカリーが頑張ってくれました）贅沢ブリオッシュパン・・・オレンジゼリー

 
久しぶりのスパークリングワインで・・・メリークリスマス・・・

旦那さんはお仕事にてちょっと遅れて帰って来ます。夕方まで仕事だったので約１時間集中してできあがったお料理は冷えた体もポカポカにしてくれました。タルトも美味しかったです・・・そして、長女からは『冷え性のママへ・・・』と大好きなＭＡＭＡ　ＩＫＵＫＯの入浴剤のプレゼントが・・・気持ちもあったかになりました・・・ありがとう

のりちゃんサンタから・・・

 
さっそく今夜使わせてもらうよ～～

雪が降るのかな・・・と思うくらい寒い今夜ですが、娘たちと一緒に暖かい夜を過ごさせてもらっています。独身の頃は、ドキドキ、ワクワクのクリスマスでしたが、結婚して娘たちが成長して行くに連れて『幸せな気持ち』をいただいています。みなさんのクリスマスイブはどんな夜でしたか？？・・・寒いので暖かくしてお休み下さい・・・今日一日に感謝して・・・おやすみなさい  

こんばんわ

行って来ました一年ぶりの『杉の井ホテル』・・・じいちゃん、ばあちゃん、娘たちに甥っ子、総勢７名で出かけて来ました
当日は終業式だったので、終わってからの出発になりました。
休日前にてやっぱり渋滞・・・普段は通勤も徒歩だし、休日にちょっと運転するくらい・・・それも最長でも別府まで・・・
ドキドキしながら目指すは『杉の井ホテル』
冬至にて日の暮れるのも早いし・・・無事に到着したときは・・・本当にほっとしました

しかし、時間は待ってくれず、早速、『アクアガーデン』を目指しました。
水着着用なので、じいちゃん、ばあちゃんもためらっていましたが、背中を押して、一緒に入りました。夏にバリに行ったときもばあちゃんは見学だったようですが、今回は２０才以来の５０年ぶりの水着だそうです・・・
すでに、辺りは真っ暗だったので、人目を気にすることなく・・・ほっ

でも、『寒い』とにかく『寒い』・・・ぶるぶるです・・・

外への扉を開けて、さらに『寒い』・・・ぶるぶるどころじゃありません・・・
しかし、湯船に入り、次の瞬間・・・『きれい～～』みんな一気にテンションが上がります。来て良かった～～本当にそう思いました。
子供たちも明日から冬休みと言うこともあり、リラックス～～

幻想的でしたよ・・・顔は確かに凍り付くように冷たくなってるけど体はポカポカ・・・・・・気持ちいい～～

その後に『棚湯』に入り、それから、『バイキング』のはずが・・・

しかし・・・ここで、問題発生・・・じいちゃんがどこにもいない・・・

探しましたよ・・・みんなで、・・・一緒に行動してたので、誰も携帯持たず・・・

そして、ばあちゃんが、『もう、バイキングの所に行ってるのかも・・・』と、でも、棚湯からバイキングの場所まではかなり歩くし、２度目と言っても・・・まさか・・・
しかし、時間がない・・・このままでは夕飯抜き？？・・・
とりあえず、バイキング会場へ・・・

いました・・・じいちゃん・・・ばあちゃんの言ったとおり・・・さすがですばあちゃん・・・

無事にみんなで夕食いただきました・・・と言うわけで・・・写真ありません
お腹いっぱい・・・ごちそうさまでした

姉妹仲良し？？

 

従兄弟仲良し

 

イルミネーション

 

記念撮影・・・・・・

 

あっという間の１泊２日のお出かけ甥っ子たちも一緒だったので子供たちもかなり楽しい時間を過ごせたようです。今回も？？・・・・・かなりの珍道中でしたが、少しは親孝行？？
出来たかな？？・・・恥ずかしがり屋の甥っ子たちも一枚だけ一緒に撮ってくれました。来年もまた行けるよう・・・頑張って働きます・・・

今日の夕飯


 
蒸し鍋・・・お鍋よりかなり好評！！・・・サンマの味醂干しも一緒にいただきました

２連休は、ずっと動きっぱなしだったような・・・そして、今はクリスマス用の『タルト生地』を焼いています。年賀状もまだ途中・・・・・・焦る気持ちもあるけど、一つずつ楽しみながらやって行きます。
昨日、今日と無事にそして楽しい時間が過ごせたことに感謝して・・・おやすみなさい