糖尿病奮闘記

  

こんばんは

今年もあと少しで終わります。無事に１年過ごせたことに感謝して、年末の準備頑張りました

我が家のタルトケーキ

 
今回は次女がデコレーション担当！！・・・

 
姉の所へはこちらのケーキーボックス・・・長女がマスキングテープで可愛くデコ・・・

雪だるま

 
ベランダに積もった雪でこんな感じに雪だるまが出来上がり（長女作）・・・

雪になって寒～い大晦日です。振り返るとあっという間だったけど色んな事があった１年でした。健康で家族が過ごせた事に感謝です。そして、好きな事を好きなように綴らせてもらってる私のブログに訪問していただいた皆様、ありがとうございます。毎日の食事作りの励みになっています
来年もお時間があるときに覗いてくれたら嬉しいです。

夕飯はすき焼き、お刺身・・・そして、デザートのタルト食べてお腹いっぱい・・・紅白ゆっくり観れて幸せです・・・来年もよろしくお願いします


  

おはようございます

今朝は雪・・・・・・寒い訳だ～・・・。
昨日は実家で餅つき大会・・・毎年石臼使ってます。
旦那さんもこの日ばかりは頼りに（？）なります。朝早くから準備へ・・・・・・
いとこもみんな集まって賑やかな餅つき大会ですが・・・気づけば。。。子供たちはワイワイ宿題しています。
結局、姉夫婦と私と旦那さんそして、ばあちゃんの５人でせっせとお餅作りです・・・じいちゃんは現場監督です

今年も無事にお餅をつくことが出来ました
そして、私は大掃除の続きとおせち作りと・・・同時に『タルト』作り・・・無茶だよね～・・・で思いながらせっかくのお休みなので今回はちょっと手が込んでいます・・・

いちごのタルト・・・豪華版

 
生地は次女がお手伝い・・・

 
まずは・・・１個目・・・出来上がり

 
冷めてからアマンディーヌ入れてまた焼いて・・・ブルーベリージャム塗って・・・

 
普通はこれで出来上がりにします・・・が・・・今回は元旦が誕生日の姉に持っていくので・・・

 
初めてのアイシング・・・

 
タルト生地のあまりでクッキー焼いて・・・長女とこちらを作りました

 
顔を描いたり・・・文字に挑戦したり・・・長女も楽しそうに作ってました

 
ナパージュでつや出しして・・・

 
絶対に美味しいと思う・・・って娘たちと話ながら・・・

 
ケーキボックスに入れて冷蔵庫で一晩寝かせて・・・これから届けて来ます～・・・

大晦日の朝も目覚ましなしで起きれてしまった・・・・・・残りの掃除におせち作り・・・紅白ゆっくり観たいのでこれからまた頑張りま～す・・・  

こんばんは

長い夜勤から帰ってようやく復活しました。
帰ろうと思ったら・・・いつもなら走って帰るけど今日は結構降っていたので次女に傘を持ってきてもらいました。・・・ありがとう・・・

そして、帰ったら和歌山から帰って来た姪っ子のお土産をみんなで食べました

姪っ子のお土産

 
懐かしい～５５１の肉まん・・・前回感動したチーズケーキも・・・

 
早速・・・蒸しますよ～・・・

 
蒸し上がり～やっぱりレンジより時間かかるけど蒸した方が美味しそう・・・

 
皮は甘いの～。。。そうそうこの味・・・懐かしい～・・・うますぎるやろ～・・・ボリュームたっぷりで大満足・・・ありがとう、ともちゃん

今夜は復活までにかなり時間がかかり・・・・・・夕飯は旦那さんが作ってくれました・・・キャベツたっぷりの塩ラーメン・・・たまには。。。年に１回くらいはいいよね・・・楽だった～・・・長女が洗いものしてくれて次女が肩もみしてくれて・・・明日が仕事納めなので頑張ります・・・  

こんにちは

今日はとってもいい天気ですね・・・洗濯物がいい感じで乾いてくれています。夜勤入りなので掃除もほどほどに頑張って、年賀状の仕上げに頑張りました

そんな今日の寒いけどポカポカ天気とは程遠い２３日に娘たちと福岡マリンメッセまで行って来ましたよ～・・・
関ジャニ∞のコンサートへ・・・
朝、７時に出発して近くの駅へ・・・電車で２時間・・・最近はヤフードームが多かったので久しぶりのマリンメッセ・・・ようやく到着してほっとする暇もなくグッズ売り場に並びました。
これくらいなら１時間くらいで買えるかな？？・・・甘かった・・・ドームは人も多いけどグッズ売り場もその分広い、マリンメッセは思ったより狭くて、なかなか進まない・・・途中小雨・・・そして・・・・え～霰が降ってきたときはうそ～って感じで、でも嵐もＳＭＡＰもエイトも２時間並んだし、ぎりぎりまで親子３人で頑張ったけど・・・時間切れ・・・こんな事って初めてで、毎回ぎりぎりで買えていたのに・・・ただ、今回は並んでる途中からソールドアウトのシール貼られて・・・・・・うそ～まだ１１時だよ・・・・・・結局、あんなに寒い思いして並んで買えずに会場入りとなりました・・・。

でも、座席がすっごくよくてスタンドだし９列目だし、娘たちの身長で見えるかな？？・・・と心配していたけど、前が通路なので遮る物なく踊って、叫んで、手を振って・・・２時間半夢の時間を過ごして来ました
８周年って事で、デビュー当時の懐かし曲もあって歌って、踊って、バンドも出来て、お笑いも出来るエイトって凄い！！

１曲目は一番ってくらい好きな『大阪ロマネスク』・・・すぐ近くに大倉くん、亮ちゃん、マルちゃん、もう途中感動でうるって来ました。

今回は久しぶりの親子での参加でしたが、娘たちも生の関ジャニ∞に大満足でした・・・４７都道府県ツアーから参加しているエイトのコンサートは今回もメンバーの気持ちが伝わってくる心温まるものでした。・・・ありがとうエイト・・・

グッズ

 
コンサート終了後にゲットしたこちら・・・ペンライトもショッピングバッグもパンフレットも売り切れ・・・ちょっと奮発してＴシャツ、缶バッチ・・・

 
素敵な座席ありがとう・・・

マリンメッセ


すっごく寒かったけど楽しかったよ～・・・

博多駅


イルミネーション綺麗だった～・・・

駅に着いたのは夜の８時・・・車に乗ってびっくりフロントガラス凍ってました・・・ようやく出発出来て車の中はエイトの歌でノリノリ・・・家に近づくに連れて吹雪のように降る雪の中・・・母は現実に戻りハンドルしっかり握りしめ無事に家に到着しました・・・楽しかった～・・・エイト今年は初の紅白おめでとう！！・・・

照り焼き・・・

 
クリスマスイブにグリルで焼いて、翌日はフライパンで焼いて・・・しっかり味がしみ込んでこっちの方が好きなかな？？・・・

 
具だくさんスープには卵入れて、ゴマ、ごま油入れてアレンジ。

 
買って来ただけのこちらすっごく褒められてちょっと複雑・・・・・・

ライム

 
お台所大好きなライムは泣き方も覚えて『く～ん』・・・だって・・・ついあげたくなってしまう・・・こっちも我慢・・・

さあ、洗濯物取り入れて家事済ませて夜勤頑張ってきます。寒いのでみなさん体調崩さないように気をつけて下さいね  

こんばんは

週末は仕事、そして日曜日は・・・行って来ました・・・関ジャニ∞のコンサート・・・楽しかった～・・・・・・ときめいた～・・・
こちらはまたゆっくりと聞いて下さい

昨日のイブは朝からまたまた雪・・・合気道の道場の大掃除に娘たちと行って来ました。毎年の事なのでみんな手際よくて・・・それには訳が・・・掃除の後は先生からのお食事のプレゼント・・・大勢でわいわいファミレスでお食事会です。
娘たちも寒い中頑張りました母も掃除が終わったら早速夕飯の準備開始
迷いに迷ったけど今年のケーキは『いちごのタルト』・・・２．３日前に作っておきたっかたけどバタバタで当日の午後から仕込んだタルト

今年のクリスマスケーキ・いちごのタルト

 
中はアマンディーヌ・・・アーモンドのいい香り・・・サクランボジャムも入れてます・・・本当は翌日、翌々日の方が美味しいけど半分は昨日食べました・・・

 
ライムにもあるよ～・・・

クリスマスイブの夜は・・・

 
リクエストのえび、鶏肉、れんこんの串揚げ

 
ちょっと焦げたけど、グリルで焼いたチキンはうまかった～・・・

 
スープが見えないくらい具がぎっしりなスープで体ポカポカ

 
大好きなお寿司は・・・酢飯に焼き鮭、ごま、大葉の千切り入れて混ぜるだけ・・・錦糸卵に贅沢にいくらかけて出来上がり・・・おすすめですよ～・・・

 
旦那さんへ。。。こちらだけはお皿にのせただけ・・・

 
メロンもあるよ～・・・

 
今日はカロリー考えずに食べよ～と旦那さんに提案！！

 
グラスには・・・酎ハイ・・・

 
食後にしっかりタルトもいただいて・・・家族揃ってクリスマスイブを過ごしました・・・満腹～幸せ～・・・ごちそうさまでした

毎日カロリー考えて食事作りだけど、たまには作る方も（私）食べる方も（旦那さん）カロリー考えず食べたいもの作るのもいいですよね。これも毎日の努力のおかげって自分で自分を褒めてまた来年も頑張ります。タルト美味しかったからまた近いうちに作りたいな～・・・１５ｃｍで３５００円の値札見て『やっぱり作ろう！！』と決意した私でした。・・・コンサートの余韻に浸りながら今夜の夕飯準備しま～す  

こんにちは

昨日は午後から病院の大掃除・・・天気良くて掃除もはかどりました。
ワックス剥がしはかなりの重労働で、肩は痛し、腰は痛いし・・・でも、綺麗になった床見て感動すら覚えました・・・
しかし・・・家に帰ってから疲れがどっと出て動けない・・・・・・日頃使っていない筋肉使うとこうも疲れるのかしら・・・。

そして重～い体に気合いを入れて夜は勉強会に行って来ました
なんと・・・いつもダンスレッスンで使っている部屋でした・・・・・・市内の先生たちは勿論うちの院長も出席してます。
ぎりぎりに行ったので席は前から２列目・・・前は医師会長でした。
興味深いお話２時間・・・帰ったのは９時過ぎてました。・・・長～い１日が終わりました。

今日はライムの健診・・・
あまりにも毛が伸びすぎてじいさん顔になっているライムに言い聞かせて・・・・・・お顔のカットをしました。
少し切ったらまだ切りたくなって・・・いい感じに仕上がりました。
そして、いつもの動物病院へ・・・
なにも知らないライムは飛びついて私について来ました・・・しかし・・・病院に着くなり・・・震えが止まらないライム・・・
１時間程待って、健診開始・・・爪を切るのに足の毛をカットしてからと教えてもらい・・・帰りにこちらを買って来ました

バリカン

 
上手に使いこなせるよう・・・練習しなくっちゃ・・・

 
すっきり顔のライム・・・こちらははさみ使用・・・目に毛が入ってかわいそうだったので適当に切ったけどすっきりした～・・・

普段体を使っていると思っていたけど昨日の大掃除でお掃除プロの指導受けたけど尊敬します・・・いつもありがとうございます。私なんて半日でダウン・・・・・・まだ我が家の大掃除残ってるけど大丈夫かな？？・・・それでは、今夜はヒップホップのレッスン日・・・昨日と同じお部屋で汗流して来ます・・・  

こんばんは

寒さが厳しい～・・・仕事が終わり外に出て更にびっくり～・・・・・・冬本番
今夜は旦那さんが遅くなるので、長女を塾に送り迎え・・・時間差で次女のお迎え・・・。
外は本当に寒い

でも・・・今日は嬉しいことが・・・

今年の嵐のコンサートグッズ

コンサート仲間のＳちゃんのお友だちが今回当選して、グッズ買って来てあげるよ～・・・って私の分も・・・嬉しい
落選の落ち込みをちょっと癒してくれました・・・。
そして、今日そのグッズが私の手元に・・・
ちょっとどころじゃないよ～・・・かなり癒されテンション

 
まずは～・・・ミニうちわ・・・きゃ～潤く～ん・・・ただ、私は黒髪が好きなんだけど・・・でもやっぱり潤くんいいわ～・・・

 
ストラップ・・・

 
エコバック・・・

 
リバーシブル・・・

お友だちちゃん本当にありがとうございました。テレビでコンサートの映像出ていても悲しくて・・・見れなかった・・・それくらい落選の落ち込みは凄かった・・・・・・でも、元気出たよ～・・・これからも嵐応援します・・・ダントツで潤くんだけどね～・・・

今夜は昨日のお鍋にお味噌いれて御飯入れておじやに変身しました。体の中からぽかぽか・・・明日は早出、午後からは病院の大掃除、夜は真面目な勉強会・・・頑張ります！！・・・  

こんばんは

寒いですね～・・・昨日は、ず～と前から予約していた『まつげエクステ』に初挑戦！！してきました・・・知り合いのママさんがとってもきれいなまつげをしているのでいつもこんな感じで・・・眺めてました・・・だんだん、私もしたいってなって、でもなかなかお休みが合わずようやく昨日の午後に行って来ました・・・ドキドキ・・・エクステの本数、カールのタイプ、長さと打ち合わせしていざ！！スタート
緊張して、最初は肩に力入りすぎてたけど、次第にリラックスして、・・・出来上がって鏡見てびっくり・・・誰？？この顔って？？・・・ちょっと大げさですが、あまり派手にならないようにしてもらいましたが、初めてのまつげエクステはなんかテンション上がりました
学校から帰って来た次女が顔見て『ママ・・・きもっ』って凄いショックだったけど次女なりのびっくりな表現だったみたいで、その後もじ～と見てました・・・。そして、『ママ、髪もエクステしたら？？・・・』って・・・本当にそうしたいよ・・・・・・髪は細くて少ないし・・・。

職場でも質問攻めに合い・・・『私も予約する！！』って・・・。

次回の予約もちゃんとしてきましたよ・・・。いつまで続くかな？？・・・最近ちょっと元気でなかったからなんか嬉しい変化でした・・・

今夜は・・・

 
たっぷり野菜のお鍋に、今夜の北海道海の幸便は『秋刀魚のみりん干し』・・・ごちそうさまでした

ぜんざい

 
やっぱりぜんざいはうまい！！・・・娘たちの意見一致で夕方からぜんざい作りです。圧力鍋はやっぱり便利です・・・夕飯後に次女は２杯も食べてました。お豆たっぷりがお好み・・・

昨夜の１１時に事件が・・・と言っても長女のコンパスがな～い・・・ってことなんですが、小学校、中学校一斉テストで次女もコンパス使うって事で探しました。普段しっかり整理整頓している長女なので本人もパニック・・・親子で探して探して１２時・・・ダメ元でコンビニ行って・・・でもないですよね・・・長女にもう諦めて明日の朝にいとこのお家に電話してそれでもなかったら諦めて・・・と、私は夢にまでコンパス出てきて朝は寝不足・・・そして朝を迎えて長女が笑顔で『お友だちが２個持ってるからってメールあったって・・・ちゃっかり長女は昨夜メールしていたよう・・・あんだけ大騒ぎしたけどあっさり解決しました。・・・まあ、昨夜私からお小言あったのは言うまでもなく・・・今朝はお友だちに本当に感謝しました。・・・そして、肝心なテストですが、理科も数学もコンパス使うことはなっかたようです。・・・昨夜の私って・・・・・・今夜は冷えますね・・・明日も最高８℃だそうです。今夜は早めに寝ます  

こんばんは

今日は代休でした・・・午後からちょっと用事で帰ってから作りました・・・・・・こちらを

カステラ・・・

材料のお砂糖の量がびっくりなのでなかなか作れなかったカステラ・・・今日は勇気を出して作りました
って・・・カステラ作るのにそんなに気合いいらないよね

 
今回はレシピの半分・・・卵４個・・・ハンドミキサーで楽ちん・・・

 
食パン１斤用を使って・・・これがちょっと失敗・・・

 
オーブンの中・・・いい調子だったのに・・・

 
型から外したら・・・高さが出すぎてくねってなりました・・・

 
一晩寝かせて明日のおやつに・・・次回はパウンド型か牛乳パック使ってみます・・・

マルチグレイン入りのパン

 
今回は３００ｇ・・・中に２０ｇマルチグレイン、スキムミルクも入れて醤油麹も入れて・・・なんか色々入ってます

 
こちらは、サイコロチーズとクリームチーズのダブルチーズ入り

 
こちらは、シンプルに・・・

 
１８０℃１２分・・・焼き上がり～・・・

 
合計１０個・・・明日の朝食出来上がり～・・・

今夜は・・・

 
いつもの５０℃洗いのお野菜にかにかまたっぷり・・・しょうがドレッシングでいただきます

 
キャベツたっぷり、お出汁がきいてるお味噌汁・・・

 
お魚焼いて・・・振り返ると・・・・・・ライムが席についてました・・・・・・ライムの席はそこじゃないよ・・・

 
北海道から届いた海の幸の今夜は『ほっけ』・・・臭いに誘われクンクン言いながら旦那さんにくっついていたライム・・・今夜は娘たちは合気道なので中年夫婦２人の夕飯・・・おやつ食べてあんまりお腹すいてなかったけど・・・しっかり完食の和定食・・・ごちそうさまでした

今日はこれからお台所のコンロ掃除に頑張って来ます・・・こんな時間ですが今夜は他の家事を済ませているので余裕です・・・ピカピカのお台所想像しながら、買って来た『たわし』と仲良くしてきます・・・今週もよろしくお願いします  

こんばんは

先日作ったライムのパーカー・・・・・・着るとき全く嫌がらず着てくれるので勝手に気に入ってると思ってまたまた作りました
今度は、フードをちょっと大きめにしてみました・・・なんせ型紙は自分で作るので想像の中での裁断・・・出来上がりまでドキドキです。

パーカー第２弾・・・

 
今回は夏に着ていたランニングタイプだったのでようやく生地が足りました

 
パーカー部分・・・今回もリバーシブルです・・・裏は前回のトレーナーの残りの生地で・・・

 
横から～・・・

 
胸元から～・・・

 
ポーズ！！・・・して～・・・


 
ようやくカメラ目線で・・・気に入ってくれたかな？？～・・・

夜勤から帰って今回は２３年しているこの仕事の中で５本の指に入るくらい心も体も疲れました・・・帰った時は抜け殻のような状態で、本当にやばいな・・・と・・・ぐったり無表情な私に・・・ライムが近寄って来て顔をぺろっとなめてヒザの上に乗って来ました。普段と同じ行動でしたが、今日の私にはそれが凄く嬉しくて改めて動物の偉大さを実感した瞬間でした。我が家の家族になって１年半が過ぎました。ライム共働きで寂しい思いもいっぱいさせてるけどみんなライムが大好きだよ～・・・我が家に来てくれてありがとう・・・