糖尿病奮闘記

  

こんばんは

行って来ました～・・・大分総合体育館へ・・・娘たちと姉と甥っ子連れて、朝早くに家を出発して無事に検定会場へと到着しました。
マジで嬉しかった～・・・自分の運転であそこまで行ったのは、独身時代以来じゃないかな？？・・・多分次は一人でも大丈夫なような気がします。

そして、試験まで時間があったので私たちはトキハまでお買い物に行って来ました。
予定していたお買い物も出来て、予定していなかったこちらも買うことが出来て・・・

afternoon tea　room

 
美味しそうなこちらのパン・・・キャラメルチョコパンちょっとつまみ食いしたら・・・やっぱり美味しかった～・・・・・・

そして。。。検定会場へ。。。

今までで一番良かったよ～・・・

 
級も上の方になり見応えありますが、最近身長も伸びてちょっと貫禄出てきたかな？？・・・

全ての検定試験が終わり、お昼にまたまたトキハへ・・・本日２回目の大分トキハです。お昼に食べたハンバーグとカニクリームコロッケ美味しかった～・・・更に別府にも立ち寄り朝早くに出発して帰って来たのは７時前・・・次女はそのままピアノの発表会のみんなで歌うコーラスの練習へ・・・休日を満喫して。。。さすがに今日は疲れた～・・・夕飯またまたちょっと手抜きしてますが・・・美味しくいただきました。。。

日曜日の夕飯

 
お野菜たっぷり・・・お味噌汁はなすと玉ねぎ・・・

明日は早速夜勤です。朝は今日買ったパン楽しみだな～・・・無事に娘を検定会場まで送ることが出来て本当にほっとしています。次はどこに挑戦しようかな～・・・ナビ様に感謝しまして・・・ついて来てくれた姉や甥っ子にも感謝しまして・・・おやすみなさい  

こんばんは

ようやく週末。。。今週は日勤だったのでなんか１週間が長く感じたな～・・・でも規則正しい生活っていいな～って思いました。
振り返ると毎日忙しかったな～・・・だって・・・３日続けて足がつりました・・・夜中に足がつって起きる・・・痛い、眠い・・・辛い・・・。
ただ、こういうときこそ食事には気をつけたいですよね～・・・ちょっと手抜きだけど今夜もちゃんと夕飯出来ました・・・

餃子定食

 
羽根付き・・・餃子・・・

 
昨日の残りのスープに茹で大豆入れて、サラダにもたっぷり茹で大豆・・・タンパク質しっかり摂れますよ～・・・７時過ぎてから作った夕飯・・・茹で大豆のおかげで噛みごたえ抜群！！・・・みんなのお腹を満たしてくれました・・・ごちそうさまでした

明日は長女の合気道の試験で大分総合体育館まで行って来ます初の運転です・・・ドキドキしてますが、いつもでも別府止まりじゃね～・・・ナビ様にお願いして安全運転で行って来ます・・・  

こんばんは

金曜日です・・・規則正しい生活をしていると金曜日までなんか長く感じます。１週間で２回早出っていうのもなかなかありません。今日の早出も定時で帰れたので、ヒップホップのレッスンまでの時間に夕飯作り開始！！

今夜はエビチリ

 
本当は昨日作るはずだったエビチリ・・・次女が昨日殻むきしてくれていたので今日はいつもより短時間で作れたよ～・・・ケチャップが足りなくて・・・代用にトマトジュース使ったらこれが。。。ヒット・・・次からはケチャップとトマトジュースでソース作ります

 
野菜たっぷりの中に肉団子入りのモチモチ団子入れたお汁・・・

 
しっかりサラダも添えて・・・夕飯作り完了して・・・ヒップホップのレッスンへＧＯ・・・

８月の発表会の振り付けもほぼ決まりました。今日も長女が見学に来ました。そしたら・・・二人して『ママの二の腕・・・・・・ぷるぷる揺れてたよ～・・・』。。。だって・・・しょうがないよね・・・二の腕って本当に痩せにくい・・・発表会まで少しは引き締めておきたいな～・・・  

こんばんは

今週は日勤デー。。。夜に寝れるって本当にいい！！
ただ。。。２晩続けて夜中に足がつりました・・・・・・こういうときに年を感じてしまう・・・。漢方飲もうかしら・・・ツムラ６８

冷蔵庫の中で活躍中の塩麹。。。そしてもう一つが・・・『茹で大豆』・・・お料理にも朝のスムージにも本当にストックしていたら便利です。大豆も安いし、いっぱい作って冷蔵庫へ。。。

茹で大豆

 
これだけ作っていてもすぐになくなります・・・歯ごたえも味も大好き・・・

そして先日お友だちが連れて行ってくれたこちらのお店・・・また行きたいな～・・・

zecco///

 
家からすぐの所に出来たこちらのお店に行って来ました

 
これに揚げたての天ぷら、デザート、飲み物がついて１２６０円・・・一つ一つのお料理が丁寧に作られてるな～・・・て感じでなんと言っても美味しい！！・・・夜もあるので今度は夜行ってみたいな～・・・

夜は小学校の役員会でした。夏休みのキャンプの打ち合わせなどなど・・・長女の時はお手伝い出来なかったので今年は役員って事もあるけどいっぱい協力しますよ～・・・きもだめしの内容も今からいろいろ考えて本番はいっぱい驚かすぞ～って役員さんたちで盛り上がりました。６月もあと少し・・・夏が待ち遠し～・・・  

こんばんは

今日は早出勤務でした。時間通りに仕事終えて久しぶりに５時過ぎに家に到着です
夕飯は冷蔵庫の中と相談して・・・こちらに決定です・・・頂き物のお野菜が今回も大活躍です

マカロニグラタン・・・

 
ちょっとマカロニ入れすぎたグラタン・・・ホワイトソースは以前冷凍していたもの・・・

 
たっぷり野菜の炒め物・・・

 
次女が作ったきゅうりの寿司酢漬け・・・

 
思ったよりボリュームたっぷりの今夜の夕飯・・・いただきます

今夜もバタートップ焼きました

 
明日の娘たちのおやつのバタートップ・・・只今、食パンも焼いています

今日はお友だちからプレゼントいただきました・・・『先日のお礼だよ～・・・』ってエプロンをいただきました・・・嬉しくて早速もらったエプロンで家事しています。気に入ったエプロンってテンション上がるよ・・・ありがとう・・・  

こんばんは

今週は夜勤なしの日勤です・・・月曜日は長女の合気道の日・・・小学校の武道場で練習があります・・・今週の日曜日は年に２回の検定試験なので宿題途中で止めて練習に行きました・・・『ママ～数学の基礎学３４ページもあるんで～・・・』と今年中学３年生の長女もびっくりしていました・・・隣りで次女が・・・『ママ。。。渡すプリントが遅くなったよ～・・・』って何枚もファイルから出るわ出るわ・・・どんだけ溜めてるの？？・・・って・・・

でも日勤で家にいるからこういった会話が出来るんだな～・・・て何でもない事なのかもしれないけど今日は『うん、うん・・・』って溜めたプリント一気に渡した次女にも優しく受け答えしてました・・・。

そんな週の初めの夕飯はこれだよ～・・・

ミートのようなナポリタンのような・・・パスタ

 
あぶりベーコンを先に焼いてその中にレトルトのミートソース入れて仕上げに茹で大豆といんげん入れて、パルスイート、ケチャップ、お醤油入れてソースの出来上がり・・・茹でたパスタを絡めて出来上がり・・・茹で大豆の甘さと歯ごたえがいい！！ベーコンがいい味出してる～！！・・・止まりません・・・手軽だけど自分好みのパスタの出来上がり・・・

 
サラダには昨日茹でたコーンを入れてます・・・これがまた甘くていい！！・・・ちょっとお高いわかめ入れたお豆腐のスープを添えて・・・いただきま～す

フェイスブックで何十年も会っていないお友だちの近況を知ることが出来たり・・・今更ながら凄いって感動しています。看護学校のお友たち、他にも・・・なんかちょっと若返ったような気がします・・・こんな感じで今週も始まりました・・・  

こんばんは

今日はこの時間に（８時）既に家事が全て終わって後はお風呂に入るのみ・・・なんかいいね～・・・
夕飯は準備していたので、のんびり最後の仕上げ、次女にお味噌汁の味噌こしお任せする余裕まであって７時にみんなで夕飯・・・いただきま～すが出来ました。こんな感じです

なすの大葉、豚バラ巻き

 
なすに巻いたのは今回初めてですが、ボリュームあってでもヘルシーでいい！！・・・長女は次女の分も少しもらってました・・・


 
なすと油揚げのお味噌汁は次女の味付け・・・冷や奴も添えて・・・完成・・・

パンも焼いたよ～・・・バタートップ

 
生クリームと豆乳入り・・・どんな味かな？？・・・

 
１８０℃で１１分・・・すっごくいい香り～・・・・・・

 
今回は全てバタートップ・・・次女のリクエスト・・・明日の朝がたのしみだね・・・

只今、次女のみ宿題中・・・『昼間は勉強する気しないんだよね～・・・』ってずるずるこんな時間に頑張ってます・・・長女は計画的に済ませ只今のんびり過ごし中・・・でも二人とも今回はピアノの練習だけはすっごく頑張っています・・・来月の発表会が楽しみです・・・それでは私もちょっとのんびり過ごします・・・  

こんにちは

金曜日から凄い勢いで時間が過ぎて・・・でもとっても充実していました。今日はこれからダンスのママさんが衣装作りに我が家にやって来ます

みんなの衣装が出来上がる日までお手伝いさせてもらいます・・・。みんなが揃えばきっと素敵なステージになると思います

今夜はちょっと早めに夕飯準備をしました・・・。新鮮野菜も購入出来たし・・・今夜は元気出るこちら

なすの大葉と豚バラ巻き

 
たっぷり新鮮野菜のサラダも作って・・・準備完了！！

 
こちらのとうもろこしも娘たちに大好評・・・

もうすぐお客様の到着かな？？・・・風邪もよくなって体も楽になりました・・・よかった・・・健康第一！！ですよね・・・  

こんばんは

風邪薬処方してもらいました。。。こういう時は看護師していると便利だな～・・・と思います。早く良くな～れ。。。
半日勤務の後はミーティングでしたが、帰ってからちょっとお昼寝も出来たので少し楽になりました。
久しぶりにパンも焼きました・・・って言っても夕飯作りと併用してだったので食パンにしました・・・今日は生クリーム入れだよ

生クリーム入り食パン

 
 
１９０℃で２５分・・・焼き上がり数分前からかなり美味しそうな香りが～・・・やっぱり生クリームって凄いんだ～って思いました

そして夕飯は頂き物のぶりを使ってこちらです

ぶりの照り焼き・・・

 
さ～っとフライパンで表面を焼いてから照り焼きにします・・・娘たちのも好評でもちろん大人も。。。美味しく出来ました

 
野菜たっぷり。。。蒸し鶏スープには先日のつみれ汁で使ったお魚団子を油でかりっと揚げてから入れています・・・

 
風邪なんて吹っ飛ばせ～って気持ちで作った今夜の夕飯・・・贅沢なぶりありがとうございました・・・

昨日はダンスのお母さんたちが我が家にやって来て衣装作りを一緒にしました。その中のお母さんからフランスパンの差し入れが・・・めっちゃ美味しくて次女なんか食べながら『やっぱ、フランスパン美味しい～・・・』ってパン屋さんのフランスパン久しぶりに食べたけど香りも噛みごたえもいい！！・・・いつか私も焼きたいな～って思いました  

こんばんは

やっぱりね～・・・って夜勤忙しすぎて。。。。。。帰ってからの記憶があまりない・・・何も考えずお風呂に入って、寝て・・・・・・ただ、いつもはだらだらしてるけど、今日は何も考えずお風呂に入ったので早めにお布団に入ることが出来ました。
ようやくさっきから目が覚めたような気がします。。。これから寝る時間なのに・・・

そんなこんな感じの私が作った今日のおやつは・・・こちら

ワッフル

 
ビタントニオで久しぶりに焼いたワッフルは・・・残念な型になったけど（夜勤明けこんなもんです）２回目からは上手に四角に焼けたんですよ・・・

 
チョコペン使って娘たちはデコレーションしてました・・・

夕飯はこれだよ・・・

 
旦那さんは飲み会にて・・・簡単焼きめしと昨日の残りのワンタンスープにお豆腐入れて・・・いただきます

喉の風邪が今ひとつ・・・長女も同じような症状です。熱のでない風邪は長引くだろうな～・・・先日の雨の日のこと・・・歩いて通勤中に車が通り思いっきり・・・ばっしゃーんと雨水かぶり・・・あれで風邪ひいたみたいです・・・体中びっしょりってどういうこと・・・本当にあの車にはびっくり・・・それでは本日２回目のお風呂に入って疲れ取って来ます