糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2013年06月24日
**今夜はパスタ**
こんばんは
今週は夜勤なしの日勤です
・・・月曜日は長女の合気道の日
・・・小学校の武道場で練習があります・・・今週の日曜日は年に2回の検定試験なので宿題途中で止めて練習に行きました・・・『ママ~数学の基礎学34ページもあるんで~・・・』と今年中学3年生の長女もびっくりしていました・・・隣りで次女が・・・『ママ。。。渡すプリントが遅くなったよ~・・・』って何枚もファイルから出るわ出るわ・・・どんだけ溜めてるの??・・・って・・・
でも日勤で家にいるからこういった会話が出来るんだな~・・・て何でもない事なのかもしれないけど今日は『うん、うん・・・』って溜めたプリント一気に渡した次女にも優しく受け答えしてました・・・。
そんな週の初めの夕飯はこれだよ~・・・
ミートのようなナポリタンのような・・・パスタ
あぶりベーコンを先に焼いてその中にレトルトのミートソース入れて仕上げに茹で大豆といんげん入れて、パルスイート、ケチャップ、お醤油入れてソースの出来上がり・・・茹でたパスタを絡めて出来上がり・・・茹で大豆の甘さと歯ごたえがいい!!ベーコンがいい味出してる~!!・・・止まりません・・・手軽だけど自分好みのパスタの出来上がり・・・
サラダには昨日茹でたコーンを入れてます・・・これがまた甘くていい!!・・・ちょっとお高いわかめ入れたお豆腐のスープを添えて・・・いただきま~す
フェイスブックで何十年も会っていないお友だちの近況を知ることが出来たり・・・今更ながら凄い
って感動しています。看護学校のお友たち、他にも・・・なんかちょっと若返ったような気がします・・・こんな感じで今週も始まりました・・・
Posted by ライムママ at
20:30
│
食事
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。