糖尿病奮闘記

  

こんばんは

今日は体調も戻り元気に働くことが出来ました
ありがたいことです・・・・・・仕事も定時で終わったので、今夜は夕飯作りに精を出しました
気づいたら・・・今日はイベント？？って思うくらい作りました・・・

豪華な夕飯

 
焼きたてふわふわのキッシュは、ベーコン、アスパラ、昨日の蒸し焼き野菜入り・・・生クリームと牛乳の代わりに豆乳、クリームチーズ入れてるので濃厚だけどあっさり食べれるキッシュ！！美味しかった～・・・

 
れんこんのきんぴら、ツナと昨日の蒸し焼き野菜のオムレツ

 
手羽先、ホタテの甘～いタレで味付け・・・

 
こちらのスープにも蒸し焼き野菜入りで蒸し鶏も入れてます。優しい甘さでほっとするお味でした

 
今夜は久しぶりに酎ハイもいただきました・・・冷蔵庫の中もすっきりした今夜の夕飯はちょっと豪華になりました・・・美味しかった～健康でご飯が食べれる・・・ありがたいことです・・・ご馳走さまでした

そして今夜、北海道の旦那さんの実家から海の幸便が届きました。食べるの楽しみ～・・・明日は病院の忘年会ですが私は今回は当番で夜勤です。でも、今夜ゆっくり出来たし酎ハイも飲めたし・・・みんな～私の分も飲んで食べて楽しんで来てね～・・・  

こんばんは

久しぶりのブログです・・・はい、体調不調でトホホ・・・・・・な毎日でした。
夜勤も入っていたのでなんとか勤務したけど、熱は出ないけど関節痛いし、寒気が取れないし、お台所に立つことも辛くて、夕飯も作れなくてなんか先週から自分の体が変でした。やる気でなくて。。。これって更年期？？入った？？・・・って不安な気持ちにもなって・・・そして、夕方からようやく元気な体に戻ったかな？？・・・

健康って本当にありがたい・・・普段から気をつけてるけど久しぶりに長～い風邪にやられました。
そんな今日は代休でした。午前中は次女の小学校の寒稽古おさめ会、午後からは長女の中学のＰＴＡ・・・そして夜は親子でヒップホップのレッスン・・・。
まだまだ今ひとつの体調で次女の応援

走ってる？・？・

 
余裕だよ～・・・

 
まだ・・・余裕だよ～・・・

 
ゴール間近・・・まだ余裕だよ～・・・

５年生で始めて見に行くことが出来て、必死で走ってる姿を想像していたけど結構余裕に見えて・・・そう言ったら『ママ、真剣に走ったんで～・・・』と言われてしまった・・・ごめん！！・・・『頑張ったね』って言ってあげるべきだったよね・・・ちょっと反省！！風邪なので許して・・・

久しぶりに・・・

 
しっかり５０℃洗いの野菜は本当に味が違う・・・

 
椎茸、玉ねぎ、人参の蒸し焼きは『はなまるマーケット』レシピです。大さじ１のお水で焦げないって言ってたのに・・・焦げた・・・でも甘い野菜の出来上がり・・・明日のお料理に使う予定

 
ひじき、蒸し鶏、人参、油揚げ、しょうがの炊き込みご飯・・・

 
蒸し鶏の皮入りの具だくさんスープ、こちらの蒸し鶏も５０℃洗いしてから作っています。全くあくが出ません・・・本当におすすめ５０℃洗い！！

ヒップホップのレッスン行けるかな？？と思ったけど１時間汗を流したら調子も良くなって体も軽くなりました。明後日も夜勤なのでまだまだ油断できないけど、寒気と関節痛がなくなって本当に良かった～・・・気付いたら１２月も中旬にきゃ～やることいっぱい！！・・・でも、焦らずぼちぼちやって行きます。・・・皆様も熱のでない風邪にはご注意ください・・・。  

こんばんは

風邪は咳から鼻水も追加され・・・あ～体調が～今ひとつ・・・薬でちょっと眠気も・・・・・・なんとか日勤終了しました。
夕飯はこちらで温まりました・・・

ライムにもようやく作りました・・・蒸し鶏

今夜はカブのスープ

 
５０℃洗いした鶏胸肉で作る蒸し鶏はびっくりするくらい美味しい・・・・・・仕上げにふりかけたカブの葉も５０℃洗い・・・

 
人参、ほうれん草のゴマ和え・・・

 
豚キムチ・・・白菜たっぷりでヘルシー・・・

 
たっぷり作ったカブのスープ明日はブレンダーでジュッしてとろとろスープに変身予定・・・

蒸し鶏出来上がった時のライムの顔って本当に可愛くて、ひとときも私から離れず、忠誠誓いますって感じで目で訴えて来ます。・・・そして旦那さんから『蒸し鶏』もらって、全部食べたのに今度は私の所に来て目で訴えます・・・・・・欲しいよ～って結局、追加であげてしまった・・・風邪でぼ～となった頭で作った夕飯食べてちょっと元気になって・・・今夜は早めに寝ます。明日は夜勤なのでこれ以上悪くなりませんように・・・今週もよろしくお願いします・・・  

こんばんは

週末から風邪気味です・・・・・・でも、今日はどうしても掃除、それもタンスを動かしたりと体力使うけどやるなら今日しかない！！っと風邪薬しっかり飲んで娘たちも道連れに頑張りました
おかげで、気になっていたところがすっきりしました・・・・・・しかし、風邪は今ひとつ・・・

そんな休日の朝食はやっぱりこれでしょ～っていつものこちらを焼きました

朝はホットケーキ

 
今日もザラメシロップたっぷりかけて・・・・・・

 
先日のアフタヌーティーで買ったこちらにあま～いザラメシロップ入れました

ライム洋服･フード付き

 
次女の着れなくなったトレーナーをリメイク

 
寒い時もこれだといいよね！！・・・

 
今回は頑張ってパーカーです・・・

 
オーダーメイド（？）なのでぴったりだよ～・・・

 
無理矢理ポーズ・・・気に入ってくれたかな？？・・・

今日は雪降ってましたね・・・まだまだ寒くなるんだろうな～・・・パンも焼きたっかたけど今日はやっぱり掃除で疲れ果てた・・・でも、夕飯後にライムの洋服作りにとりかかって１時間ちょっとで出来たよ～・・・また時間が出来たらパーカー作り頑張ります。

今週は夜勤２回なので、早く風邪が治りますように・・・・・・みなさんもお気を付け下さいね  

こんばんは

風邪の調子も今ひとつ・・・週末は本当はヤフードームで嵐のコンサートのはずでした・・・
ファンクラブに入ってから運良く毎年当選していましたが、ついに恐れていた自体がおこりました・・・

コンサート仲間全員落選しました・・

花より男子の道明寺に恋してから・・・ファンクラブに入り毎年、『生の嵐』からいっぱい元気もらって色んな事乗り越えて来ました・・・。

次はいつ会えるのか・・・潤くん・・・４５才でときめくこともなく、おばちゃん街道まっしぐら～・・・の私の唯一ときめく存在の潤くん～・・・今年はコンサートビデオで我慢します・・・。
  

こんばんは

昨日は次女の１１才の誕生日・・・・・・しかし、夜勤明けの風邪気味・・・夜はヒップホップのレッスンで・・・帰ったのは９時過ぎだったので、今夜一日遅れの誕生日会をしました

早出勤務で帰ってからバタバタ準備したので本当に簡単メニューですが、今年もみんな揃ってお祝い出来た事に感謝します

今夜は誕生日会

 
 
一気に２枚焼いたよ～・・・夕方から仕込んだ生地間に合ってよかった～

 
 
あつあつのうちに８等分するよ～・・・

 
５０℃洗いのしゃきしゃき野菜・・・

 
最近はまっている『白和え』・・・

 
『紅ほっぺ』も買ったよ～・・・

 
 
さあ～いただきま～す・・・手前のグラスは・・・

 
こちらの・・・お安いスパークリングと・・・

 
こちらの・・・お高いのと・・・いただきました・・・

 
１１才おめでとう・・・ママも頑張った日だよ～・・・お腹いっぱいごちそうさまでした

バースデーケーキ・・・

 
次女の大好きなこちら・・・

 
これから何年一緒にお祝い出来るかな？？・・・好きな人が出来たらお家に連れておいでよ～一緒にお祝いしよう～って何年先の話かしら・・・素敵な１１才になりますように・・・

風邪はまだまだすっきりしなくて昨日は色んな薬を飲んで今日の早出勤務に臨みました・・・凄い疲れた顔していたみたいです・・・年末はやることいっぱいだけど一番はなんと言っても健康・・・まだまだ寒くなるのでバランスの取れた食事作りに精を出して家族みんなが元気でいられるよう頑張るよ～・・・ゆうさんお誕生日おめでとう・・・  

こんにちは

昨夜の喉のイガイガは痛みに変わって夜は眠りが浅く何度も目が覚めて起きたら疲れてる～
今夜は、夜勤なので早めの薬飲みました・・・なので午前中は眠くて眠くて・・・な～んにも出来ず

お昼過ぎから家事に取りかかりました。
夕飯はキャベツたっぷりのこちら

土鍋でカレー

 
キャベツ大量に入れてます。お肉はほんのちょっとの豚肉・・・じっくり土鍋で作るカレーもいいかも・・・

 
こちらでは『さつまいも』蒸かしてます・・・さっき出来たて食べたけど『甘～い』『あつ～い』『美味しい～』・・・

朝食はチョコシフォン

 
いつもはご飯の長女も今朝はこちら・・・一口チョコレートを真ん中に押し込んでレンジで２０秒・・・食べると中から『とろ～り』と、とけたチョコが美味しそうだった・・・・・・

まだ体は本調子じゃないけど、どうかこれ以上悪くなりませんように・・・それでは夜勤頑張ってきま～す・・・  

こんばんは

１２月に入ったら更に寒くなって来ましたね・・・ぶるぶる・・・です
ちょっと気持ち的元気なくて・・・今日はそんな気持ちを吹っ飛ばすぞ～って感じで久しぶりにシフォンケーキを夕方焼きました。
定時で帰れる時ってほとんどなくて、でも今日は久しぶりに定時で帰れました・・・やっぱり定時っていい・・・
なので、夕飯の準備の前の３０分使ってこちらを作りました

チョコレートシフォン

 
焼きたてオーブンの中はこんな感じ・・・

 
今回は純ココアたっぷり入ってます・・・まだ食べてないけどきっとしっとりなはず・・・！！・・・

欲しかった本・・・

 
欲しかったけど１６００円・・・悩む悩む一旦は諦めてました・・・でも、先日長女が見つけてくれた『図書券』（１０００円分）で覚悟は決まった！！今日買いに行って来ました。。。

今夜はお鍋・・・

 
春雨、お豆腐も入れたのに娘たちから『ママ～今日は緑いっぱいやな～・・・』って言われたタラのお鍋は体ポカポカになりました。冬はやっぱりお鍋ですね・・・

次女の収穫米

 
学校で田植えから・・・先日の収穫したお米を持って帰りました・・・自分で値段は決めていい！！ってことでこのワンワン米１ｋｇ１０００円の値札が～・・・強気だね～次女ちゃん！！母は美味しいおはぎ作るよ～・・・

明日は更に寒くなるようです。夜勤寒いだろうな～・・・なんか喉がイガイガしてきました。職場ではしっかりマスクで防備して手洗いもまめにしています。風邪が近づいて来ませんように・・・それでは買った本をニヤニヤしながら読みたいと思います・・・  

こんばんは

昨日のお酒は大丈夫でしたが、やっぱり早起きは辛かった・・・
大分のコンパルホールまでは途中まで車その後、電車でにしました。
７時過ぎには家を出発して無事に電車にも乗れました。

そして集合時間にもなんとか間に合ってほっ

 
お友だちの受け身に行った次女・・・

今回で最後になる次女・・・検定試験はビデオ撮影にしました。なので写真はこちらのみ・・・

 
小学校１年から姉に連れられて始めた合気道です・・・小さいながらも一生懸命頑張ってたけどやっぱりダンス、ヒップホップ、ピアノとの両立は大変で来年の３月で辞めることに自分で決めました。でも、きっとこの５年間は無駄じゃなかったと思うよ。まだ３月まであるのでそれまではしっかり頑張ってね

全て終わった後はお楽しみの昼食・・・トキハ会館でこちらをいただきました

 
長女はお子様ランチ（本当は小学生以下じゃないといけないんですけどね）お店の方は次女の目の前においてくれました・・・

 
次女は『そんなんじゃ足りん』とがっつりカツカレー

 
私はやっぱり『カレードリア』選んでました・・・

合気道の検定試験は年に２回しかないので一つ一つ級を上げて行きました。来年から長女だけになります。ちょっと寂しい気がするけど寒い日も暑い日もよく頑張ったな～と思います。生徒さんみんなが年齢に関係なく仲良くてキャンプ行ったり、年末の大掃除も頑張って、お食事会もあったり、皆勤賞の人には図書券くれたり・・・色んな事を教わりました・・・。
今週の６日で１１才になる次女の成長をこれからも見守っていきたいと思います  

こんばんは

土曜日の夜はダンスの忘年会でした
今年は職場の忘年会は夜勤なので、すっごく楽しみにしていました
近くまでお迎えのバスが来てくれるのでやっぱり飲むしかないよね～・・・でも次の日は、合気道の検定で大分コンパルまで行かないといけないのでほどほどに・・・と・・・色々考えていましたが、すっごく楽しい雰囲気でテンション・・・酎ハイも美味しくてまたまたテンション・・・子供たちの出し物のクオリティーの高さに感動して・・・気づけば・・・踊っていました・・・その姿を次女がしっかりカメラに・・・きゃ～恥ずかしい・・・こんな姿で・・・・・・病院の忘年会でもそう言えば毎回踊っています・・・。

初めてのダンスの忘年会なのに・・・・・・はしゃぎすぎました・・・でも本当に楽しかったです・・・役員さんいつもありがとうございます。来年もよろしくお願い致します（ペコリ）

 
次女たちはゴールデンボンバー・・・ふりも完璧！！凄かった～・・・アンコールでもう１回！！・・・

お料理もほぼ完食して酎ハイもいっぱい飲んで、たまには飲んで色んな事忘れるのも大切だな～・・・って思いました。（忘れたい事もあるよね～・・・って自分に言いながら・・・）幹事さん本当にありがとうございました