糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2012年03月13日
久しぶりのバンズ
こんばんは
2.3日前から風邪かな??頭が痛くて肩が凝って・・・なんかだるい・・・
・・・夜勤もなんとか終わり・・・気づけばいつもよりずっと長く仮眠取っていました・・・
・・・薬飲んでもなんかだるい・・・夜勤の疲れだけではなさそう・・・やっぱり風邪かな??・・・疲れてたんだろうな・・・
長女のインフルエンザが治ってちょっと安心したらからかな・・・
でも、家事は待ってくれず・・・今夜はちょっとだけ楽させてもらいました・・・今夜は
唐揚げの卵丼
ホットもっとで唐揚げだけ買って・・・ねぎたっぷり入れて卵とじ
大根とツナのサラダ・・・ごまもたっぷり・・・
ねじりこんにゃくの甘醤油煮・・・こちらもごまたっぷり
ねぎと油揚げ、大根の味噌汁を添えて・・・食欲なかったけど完食!!・・・栄養付けなくては
・・・
昨日の子供たちの夕飯
合気道の日なのでお子様ランチ風に・・・
旦那さんにはチキンのうま塩ハムたっぷりの野菜炒め
お土産・・・
ラスク・・・美味しいかった・・・
・・・
なっとう豆あられ・・・こちらはまだ・・・どんな味なのかな??・・・
インドネシアからはコーヒー豆・・・紅茶もコーヒーもどちらも大好き・・・
久しぶり??・・・のバンズ・・・
今回は成功!!・・・香りもいいよ~~
・・・
実はバンズは4.5日前に焼いた・・・いえ焼こうとしました・・・しかし・・・ここで信じられないことが・・・
・・・1次発酵してベンチタイムの後に気づきました・・・
・・・なんかいつもと違う・・・
・・・そう言えば、イースト入れた記憶がない
・・・毎日焼いてるパンなのに・・・もう自分で自分にびっくり・・・でも、もったいないので焼きました・・・おやきのような、固い物体が・・・でも、なぜか癖になる・・・と全て完食でとっても複雑な気持ちでした・・・今夜は大丈夫でしたよ・・・次女が何度も『ママ、イースト入れた??』と確認されましたが・・・
・・・明日が楽しみです
さっきまでどうなることか・・・と思っていた頭痛に倦怠感・・・ちょっと楽になりました。来月にはまた一つ年を重ねます・・・体は正直ですね。無理の出来ないお年頃~~
・・・気持ちだけはしっかり若さを保ちたいと思います。そして、健康第一の為にも日々の食生活に気をつけたいと思います。・・・そして、今日の体重測定・・今期最大です・・・なんかウエストあたりが、太ももがきついと思いました
・・・やばい・・・やばい・・・今ならまだ間に合う・・・(うん、大丈夫・・・と自分に言い聞かせる)
我が家の梅の木もだいぶお花が咲きましたよ~~
・・・
Posted by ライムママ at
22:03
│
パン
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。