糖尿病奮闘記

  

こんにちは

今日は午前中、姪っ子と甥っ子が遊びに来ました
和歌山で一人暮らししている姪っ子はちゃんと自炊しています・・・感心です・・・そして、最近お菓子作りも始めたようで・・・そこで自己流の私の所に一緒にお菓子作りにやってきました・・・ライム大好きな甥っ子も一緒に・・・

娘たちも仲良く甥っ子と遊んでいます・・・途中までは・・・あはは。。。喧嘩もしてました・・・・・・そこはスルーして
今日もメニューは『シフォンケーキ・・・生チョコクリーム入り』です

 
まだ、仲良くビデオみてます・・・ちょっと近すぎじゃな？？

 
洗い物もしっかりしてますよ・・・

 
上手に焼けました・・・今回はオリーブオイル入りです

ここまではスムーズに・・・この後、生チョコも問題なくホイップしました・・・シフォンが冷めるのを待って中に注入・・・・・・美味しそう・・・仕上げに粉砂糖をふりかけます・・・ここで問題発生・・・と言うか、ちょっとしたハプニングがあり・・・生チョコが落ちてしまいました・・・・・・床に・・・ラグにも・・・でも、ロールケーキ用にたっぷりホイップしていたので、全く大丈夫でしたが、責任感じて甥っ子が帰ってしまい・・・・・・もうてんやわんやで、何とかラッピングまで仕上げて姪っ子を送り・・・甥っ子にも大丈夫だよ・・・と伝えて、ちょっとのんびりしようとした時です・・・きゃ～～・・・・・姪っ子たちにあげようと作っていた食パンの２次発酵のタイマーが鳴っていたことを・・・忘れていました・・・急いで帰って恐る恐る見てみると・・・何じゃこりゃ～状態の過発酵です・・・
今回も『キタノカオリ』なのに・・・そんなまたまた過発酵の食パンはこちら

 
こんなこともあるよね～～と今回は我が家で食べたいと思います。また作るからね・・・

昨日の山形食パンは朝は、バタートースト、お昼にピザトーストで食べました。『キタノカオリ』やっぱり美味しい！！

ロールケーキ

同時進行でこちらも作ってました

 
チョコの香りがいいです

 
ちょっと早かったかな？？巻き込み終了・・・

 
待ちきれず、できたてを食べました・・・本当は明日の方が美味しいんだけど、そしてクリームも落ち着くんだけど・・・でも久しぶりのチョコバナナのロールケーキはしっとりで美味しかった・・・

今、欲しいものは電動のミキサー・・・固定してるちょっとかなり・・・お高いもの・・・今のハンドミキサーは多分うん十年前のもので今でもちゃんと問題ないけど、私が欲しいのは、パンも捏ねられて、クッキー生地も捏ねられて・・・狭い台所に置けるように場所を確保しています・・・まだ、買ってないのに・・・・・・cottaさんで今なら半額・・・自分の誕生日のプレゼントにしようかな？？・・・ネットで色んなワクワクがあって見てるだけでも夢が膨らみます・・・それでは、残りの休日楽しみます