糖尿病奮闘記

こんばんは

今夜はメニューを変更してかき揚げにしました。採れたていんげんをいただき、思いついたのが『かき揚げ』・・・毎回ドキドキしながら衣作りしてます。さて、今夜はうまく出来るかな？？・・・

今夜はかき揚げ・・・

右はふわふわとり天・・・かき揚げはインゲンたっぷりお野菜たっぷり・・・

今夜も茹でたてアスパラあります・・・

家族みんなが大好きなかき揚げ・・・とり天も好評で明日のお弁当分残して完食です・・・

そして、今夜はリッチな生地でチョコたっぷりのパンも作りました・・・

チョコのパン・・・

明日の朝食用・・・左はのりちゃん用にお弁当のおともに・・・と思ったけど『いらない～・・・』って言ったのでゆうさんと仲良く1個ずつ出来たてを『あつ～・・・』って言いながら・・・

ペロリとたいらげました・・・・・・

水曜日は娘たちが遅く帰るので夕飯も8時過ぎになってしまいます。なので私もそんなに焦らず夕飯作りできます。今夜はミネストローネ予定でしたが新鮮な採れたていんげんもらったので急きょメニュー変更しました。

アスパラもいっぱいあるし、インゲンもいっぱいあるし・・・明日は何を作ろうかな～・・・夕飯の献立考えるのは毎回大変だけど、最近はそれも楽しくなってきました。なかなか手の込んだものは作れないけど食べ終わった後に『ごちそうさま、美味しかった～・・・』って言葉が聞けた時は本当にうれしくて作って良かった～・・・て思います・・・

今日のお弁当6/11

本日、軽めのお弁当・・・

卵焼きは塩味・・・

私のお弁当はがっつりのお弁当・・・

今日の調理メニューは稲荷寿司だそうです・・・試験も終わりちょっと一息つけるかな？？・・・そろそろ私も行ってきます～・・・