2014年09月03日
＊＊炊き込みご飯＊＊
こんばんは
今日は水曜日、ゆうさんは塾なので夕飯も遅めの8時・・・準備は早くから出来ていたので帰って来たの同時に夕飯です～・・・
炊き込みご飯・・・
具だくさんのはずが・・・ゆうさんよそってくれた私のはちょっと少なめ・・・でもいい味出てました・・・
きんぴらごぼうも出来たよ～・・・
ヒレかつは買ってきたもの・・・やっぱり手作りがいい！！と再確認・・・
チョコスコーンはケーキボックスに入れて明日の朝食用に・・・
もうすぐ嵐の15周年のハワイ公演～～・・・残念ながら行くことはできませんが、全国ツアーは絶対に行きたい！！行きます！！行かせてください！！・・・関ジャニ∞は来年のお正月の3.4日・・・昨年は大みそか夜勤して元旦は夜勤明けで2連ちゃんでヤフードームだったな～・・・いい席で夢の2日間でしたよ～・・・ときめくことがあるって本当に大事ですよね・・・なので今年の11月、来年の1月。。。と、ときめかせてください・・・
2014年09月03日
＊＊スタバ風スコーン＊＊
こんにちは
検診から帰ってきました・・・異状なしで1年後の検査でOＫでした。良かった～・・・そして、クリニックのお隣のパンやさんにも1年ぶりに行くことが出来ました。
今回私が買ったのは、シンプルなメロンパン、コーンパン、あんぱんの他にケーキっぽいパイにしらすパン・・・どれも美味しいそうでした。全部は食べれなかったけど、食べたパンは全部幸せな気分になりました・・・。
美味しいものって本当に気持ちを幸せにしてくれますよね～・・・
帰ってから夕飯の仕込みして、時間がまだあったのでこちらも焼きました・・・
スタバ風スコーン
ちょっと焼き色付き過ぎたかな？？・・・
レシピ・・・
強力粉・・・75ｇ
ホットケーキミックス（薄力粉でもＯＫ）・・・75ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ1
有塩バター・・・25ｇ
卵・・・1個
牛乳（今回は豆乳使用）・・・45ｍｌ
砂糖・・・30ｇ
チョコチップ・・・40ｇ
200℃15分、170℃5分・・・我が家のオーブンだったら180℃20分でいいかな？？
ボウルにくっついた生地を集めて小さなスコーンを味見したけど、いい感じでしたよ～・・・
本日トキハの双葉会満期でもらったお皿にのせて・・・ゆうさんのおやつに・・・
今夜は炊き込みご飯です。きんぴらごぼうも出来上がりました。さっきから急に雨が降り出してきました・・・まだのりちゃん帰ってきてないけど帰る頃には止んでくれるといいな・・・
2014年09月03日
＊＊お弁当73＊＊
今日のお弁当9/3
久しぶりのサンドイッチのお弁当・・・
昨夜、焼き上がった食パン・・・
朝、サンドイッチ用にカットして・・・ふわふわだよ～・・・
目が飛び出るレタスを昨日買ってきました・・・こちらはマヨネーズ入りなのでゆうさんの・・・
シンプルにふわふわオムレツ・・・
ゆうさんは朝に食べて行きました・・・多かったら残していいよ～・・・って言ったけど心配ご無用だったよう・・・
のりちゃんのも完成・・・お昼にはいい感じで味が染みていますように・・・
今日は、これから検診に行ってきます・・・お天気は曇り空・・・まずは洗濯、掃除を済ませてきます・・・今日も一日全力投球！！・・・
