糖尿病奮闘記

  

こんばんは

今日は早出勤務でした。いつもより少し早く起きて朝食はいつものようにたっぷりいただき次女は新一年生をお迎えに行って一緒に学校に行くのでいつもよりず～と早くに登校しました・・・学校とは反対方向のお家までお迎えに行くのと、やっぱり一年生はゆっくり歩くので時間もかかります・・・なので必然的に２０分は早く家を出ます・・がんばれ～・・・そして私も準備を済ませて出勤・・・ちょうど少し先に次女と新一年生が歩いていました・・・。ちゃんと車側を次女が歩き、スピードもゆっくり・・・後から見ていて二人とも可愛くて・・・次女の時は長女が連れて行き、長女は近くのお姉ちゃんが連れて行ってくれて・・・こうしてみんな大きくなって行くんだな～って今は小さな新一年生も大きくなって連れて行く側になったときにちょっとだけ次女の事思い出してくれたら嬉しいな～・・・とか思ったりしました・・・

そして今夜は早く帰れておまけに次女が夕飯のお手伝いしてくれたので・・・な。な。なんと６時半から夕飯食べました・・・。

今夜はとんかつ

 
人参とささみのナムルとブロッコリー、とんかつのパン粉が足りなくて急遽フランスパンでパン粉作りました・・・

 
合気道の長女も一緒に今夜はいただきま～す・・・久しぶりのとんかつは塩麹でちょっと漬け込んで次女が叩いて平たくしてくれて軟らか～・・・ごちそうさまでした

バウムクーヘン

 
食後のデザートは結婚式でいただいた『バウムクーヘン』・・・しっとりしていてボリュームあって美味しかった

久しぶりの１斤角食パン


 またまた・・・２次発酵長かったかな？？・・・久しぶりにパン屋さんの１斤型で焼きました・・・

今日は早めの夕飯だったので片付けも終わりパンも焼けて嬉しい～・・・明日のおやつの『マンゴーゼリー』をこれから作り、洗濯もして・・・早出でちょっとだけ早く起きただけなのに朝すっごく辛くて・・・でも夕方長女と早く起きるとやっぱりいいね！！って話して明日もちょっと早起きしようっと・・・こんな感じで始まった月曜日！！今週は長女も次女も遠足があります・・・母もお弁当頑張るよ～・・・