糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2013年04月02日
**もちもちのパンケーキ**
こんにちは
今日はお休み・・・春休みなので曜日の感覚もなくなり、ただでさえ夜勤が入ると曜日も時間も感覚がなくなるのに・・・
・・・え~と今日は火曜日ですよね・・・
平日なのにのんびり起きた朝食は昨夜仕込んだこちらです
もちもちのパンケーキ
塩麹入りのパンケーキは毎回作る毎にモチモチだったり、ふんわりだったり・・・今日はもちもちでした・・・カルピス発酵バターと自家製シロップでいただきます
水菜、バナナ、ヨーグルト、豆乳ドリンクはもう定番です・・・一番飲みやすい
・・・
お土産のぜんざい餅も食べたよ~・・・
今年の桜・・・
この雨でかなり散ってしまうかな~・・・我が家の居間からこんな素敵な桜を眺めることが出来ます。。。贅沢だ~・・・
本当はお出かけ予定でしたが、この雨で家でゆっくりする事にしました。午前中は掃除に専念して、午後からは物作り開始
・・・とその前に長女の体操服のズボンを買いに行って来ます。おちびちゃんの長女は最近成長期にようやく突入で嬉しい悲鳴です・・・中1の夏の体重29.9kg・・・からよくぞここまで成長してくれました・・・それでは行って来ます
Posted by ライムママ at
13:35
│
パン
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。