糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2013年03月25日
**誕生日のケーキとロールケーキ**
こんばんは
今日はお休みでした・・・。昨日に続き2連休です。久しぶりの連休で気持ちもゆったり・・・のはずが、、、やっぱり朝から活動開始です
午前中は断捨離の続きとお掃除・・・なかなか終わりませんが随分整理が出来ました・・・。
一応、ダンスレッスン出来るお部屋も確保出来ました・・・久しぶりに広々としたお部屋は気持ちいい~・・・
そして午後からはこの季節にどうしてもプレゼントしたかった『いちごのお誕生日ケーキ』と『いちごのロールケーキ』・・・
お誕生日おめでとう
のいちごの生クリームケーキ
いちごはいつもの道の駅で販売している岡村さんの・・・
かる~くローストしたピスタチオふりかけて出来上がり・・・サーモンや美容ドリンクありがとう
こちらの容器に入れて・・・
いつもありがとうの気持ちを込めてお嫁入り・・・
いちごのロールケーキ
最近購入した、長~い方で焼きました・・・太いです、重いです・・・でも生地はしっとりなはず・・・
こちらもいつもありがとう
・・・の気持ちを込めてお嫁入り・・・このシールボタン付きです、一目惚れで買いました
生地作り、デコレーション・・・プレゼント用なので緊張する~美味しいかな??・・・どうかな??・・・いっぱい不安要素あるけど感謝の気持ちはしっかり込めたつもり・・・いつもありがとう
自宅用・・・
紙コップに入れたシフォン生地・・・最近ナパージュと言うよりもうゼリー・・・たっぷり作ったので全部自宅用にのせました・・・
ケーキ2回焼いているのと同時進行で角食パンも焼きました・・・今回もちょっと2次発酵過ぎてホワイトラインはまったくないけどこちらは自宅用なのでいいかな・・・
牡蠣味噌・・・土鍋でご飯
お土産まだまだもらってます・・・こちらを土鍋で炊いたご飯の中に入れて蒸します・・・
深みのあるお味・・・
マカロニ茹でてツナ混ぜて、マジックソルトと黒胡椒で味付け、仕上げにあられふりかけて出来上がり
蒸し鶏入り、お出汁も蒸し鶏、お豆腐とわかめ、ゴマふりかけて出来上がり
またまたフライパンで登場!!今回の餃子はくっつかずきれいに羽ねもついたよ・・・いただいた餃子は今回でおしまい・・・娘たちも大絶賛の餃子・・・本当にありがとうございました・・・
お天気にも恵まれてお洗濯物も気持ち良く乾きました・・・お布団も・・・明日は久しぶりの角食パン
・・・シンプルにトーストにバターがお気に入りです・・・近くの桜の木のつぼみがもうすぐ咲くよ~・・・て言ってるみたいです・・・4月になれば・・・私も46・・・元気に年を重ねる!!を目標にこつこつと頑張ります・・・
Posted by ライムママ at
22:01
│
お菓子
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。