糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2013年03月21日
**甥っ子とすっぽん鍋**
こんばんは
昨日は、甥っ子1号の大学合格
のお祝いみんなで安心院町まですっぽんを食べに行って来ました
いろんな思い出いっぱいの甥っ子1号、私が京都からこっちに帰って来てすぐに生まれたので18年、お風呂も1ヶ月私が入れて保育園の運動会もバス遠足も一緒に行った甥っ子1号が4月から大学生です・・・
すっごく嬉しい事なんですが、気持ちとは裏腹で・・・涙腺が・・・ゆるくなってます
・・・一緒について行きたい気分です・・・新しい土地で頑張ってね甥っ子1号
その甥っ子1号のリクエストで実家のじいちゃん、ばあちゃん、姉家族と我が家と総勢10名で安心院町まで行って来ました
すっぽん鍋でおめでとう
高速使ったら1時間弱で到着しました
パンフレットはこんな感じです
生き血はオレンジジュース割り・・・
お刺身もこんなにたっぷり・・・
鍋はやっぱり、最高ですね・・・って10年ぶりのスッポンですが・・・
唐揚げもたっぷり・・・この後、締めはやっぱり雑炊・・・
デザートのすっぽんゼリーも爽やかでのどごしもツルリンって感じで美味しかった~・・・
スッポンは美味しくて、甥っ子1号との思い出がまた1つ増えました・・・体に気をつけてしっかり勉強してしっかり遊んで色んな事経験して次に会うときに成長した姿見るの楽しみにしてます・・・
今夜はこちら
冷蔵庫の中にねぎがあるかと思ったらなくて
・・・代わりにしめじとエノキ、かにかま入れたら結構いけました。お肉は冷凍の唐揚げ3個を小さく切って入れてます・・・3個なのに存在感大の唐揚げくんたち・・・お豆腐も入れて親子丼風に・・・
たっぷりサラダ・・・今回もオニオンドレッシング(低カロリーだよ)
油揚げとほうれん草のお味噌汁を添えて・・・ごちそうさまでした
今日は午後からミーティング、そして粗大ゴミをじいちゃんにクリーンセンターまで持って行ってもらって、ライムを久しぶりにドッグブルームさんに連れて行って・・・長女のお迎え・・・あっという間に夕方でした・・・今夜は『ひみつの嵐ちゃん』最終回です・・・5年間お疲れ様でした
Posted by ライムママ at
22:43
│
お出かけ
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。