糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2012年02月29日
かき揚げと今日のパン
こんばんは
昨日はやっぱり遅くに就寝・・・
・・・夜勤が続いたし今日も日勤なので気持ちは十分引き締めていたつもり・・・でしたが、目覚ましが鳴らなかった・・・
・・・でも、ぎりぎり目が覚めてほっと・・・でも何で??・・・と携帯を確認すると・・・あはは・・・火曜日設定になってました
・・・やっぱり夜勤明け・・・今日は水曜日ですよ~~と自分に言ってました
次女の遠足のお弁当は昨夜ほとんど出来ていたのでセーフ・・・
そんなこんなで準備した遠足のお弁当は・・・
唐揚げ入れすぎ??・・・
・・・
チョコシフォン7個・・・リュックに入れて持って行きました
行って来ま~す・・・
仕事から帰ったら次女が・・・ぐ~~
・・・と寝てました・・・遠足の後、お友だちが遊びに来てくれて一日中ずっと遊んで満足満足で疲れて寝ていたようです・・・良かったね
・・・でも、お弁当、今度は『キャラ弁』が良いそうで次までに勉強しとかなくちゃ・・・
またまたチョコシフォン・・・
どうしても食べたくて・・・
家用なので紙コップを使いました・・・カップケーキより深いのでチョコがゆっくりと沈みます・・・どんな焼き上がりかな??・・・
今日のシフォンはオリーブオイルなしなんです・・・でも、いつもと変わらないかな??チョコがあふれてるのも・・・
・・・
食べやすいようにはさみで切り込み入れてます
今日の夕飯
かき揚げ(玉ねぎ、人参、ちくわ、いんげん、かぼちゃ、えび入り)・・・唐揚げ・・・
人参、大根、ツナのサラダ・・・
今日は『あごだし』でお蕎麦のつゆを作りました。だしを取った『あご』も素揚げして・・・
かき揚げはお蕎麦に入れて・・・今までで一番!!と言うくらい美味しく出来たかき揚げ・・・つゆも残さず完食!!さすが『あごだし』・・・ごちそうさまでした
今日のパン
夕飯、シフォン、ぱんと同時進行!!
バンズ・・・今日のは良い感じ~~明日は何はさもうかな??
次女からのリクエスト・・・メロンパン
300gでこちら
・・・バンズでか
・・・
明日から3月ですね・・・ライムももうすぐ1才です。金曜日に『ドッグブルーム』さんにカットの予約をしました。男前にしてもらいます。多分・・・ライムは病院と同じくらい緊張してます。しっぽがくるっとなってます。
金曜日はお休みなのでちょっと早いお雛様のお祝いの予定です・・・メニュー何にしようかな??
それでは、こんな時間ですが、コーヒーとチョコシフォンをいただいてきます・・・
Posted by ライムママ at
22:11
│
パン
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。