糖尿病奮闘記

  

こんばんは

今日はのんびり朝を過ごしてから別府まで行って来ました雪の予報だったし心配しながら・・・いざ～別府～・・・
予定の物以外は買わないように・・・お財布も引き締めて・・・

ストウブの本・スクエア型・・・

 
小さめのストウブで・・・と書いていたけど、いいんです・・・嬉しい～・・・

 
タルト型が３０％offで迷ったけど大きめ２２ｃｍだったのでこちらに決めました。季節限定でこちらも１０％offでした・・・

さっそく焼いてみました・・・

 
２５０ｇの粉で９分割して・・・２次発酵終了！！

 
２００℃で１５分、１８０℃に下げて７分・・・

 
型外れも感動・・・もっと早く買えば良かった・・・と思うほどいい感じ・・・他のタイプも欲しくなりました

 
今回はシンプルな山食ちぎりパンですが、次はあんこやチョコ入れて焼こうかな～・・・

ストウブのお鍋でさつまいもも蒸してみました。直径１０cm以上の大きなさつまいもだったのでかなり時間がかかっったけど食べて驚き・・・長女が『これ、あま～い・・・』と叫んでついつい夕飯後だったのに私もつまんで・・・・・・『甘すぎる～・・・』・・・オーブン料理にも挑戦したいな～・・・ストウブわくわくします

長女は毎日お世話になっているばあちゃんに入浴材やお風呂セットなどいろいろ買ってました。私はじいちゃんの誕生日プレゼントを買いました。無印でセール中でいい物が５０％off・・・じいちゃんもばあちゃんも喜んでくれました。
帰りに雪が・・・すぐに止んで良かった～・・・週初めは夜勤スタートなので体調崩さないように更に気を引き締めます・・・楽しい休日に感謝して・・・おやすみなさい  

おはようございます

金曜日は２週間ぶりのヒップホップのレッスンに行ってきました。予想通りにいつもよりハードになっていてついて行くのがやっと・・・いえいえ完全について行けない状態でした・・・・・・でも、滅多にかかない汗かいて気持ちのいい１時間でした・・・。
また、駄目だしされながら次女の特訓うけます

そして土曜日はちょっと外食した後に先日行った杵築の温泉に入って来ました。ここの温泉は湯船に入った瞬間に何か違うんです。さらさらしてるけど、しっとり感もあって帰ってからもお肌がいい感じです・・・。のんびりとした夜を過ごして、のんびりとした朝を迎えました

ストウブでご飯を炊く

このお鍋を買ったときから絶対に挑戦したかった『ご飯を炊く』・・・ついに実現しました

 
沸騰するまで中火の強・・・時間計るの忘れたけど１０分くらいかな？？・・・その後弱火で１０分、火を止め１０分蒸らして出来出来上がり・・・どきどきの瞬間です・・・

 
お米が予想通りに立ってます・・・普段は雑穀いりだけど今回は白米１００％なので余計に香りが違う～・・・

 
長女は朝ご飯なので炊きたてをどうぞ～・・・私も味見して感動・・・甘い、美味しい、おこげが素敵～・・・これでパエリアや炊き込みご飯も作れる～・・・

いつもの朝食

 
私と次女はいつものようにパン！！・・・今回はバナナ、リンゴ、ヨーグルト、豆乳入れてブレンダーでジュッ・・・濃厚なお味ですよ～・・・

 
前回食べていなかった次女の為に『わらび餅』も作って・・・

 
無性に食べたくなるこちらもいただき・・・


 
バリスタで入れたコーヒーと一緒に・・・どれだけでも食べれる朝食・・・ようやくこれでおしまい・・・

冷蔵庫の中はほぼ空っぽ・・・お料理をしていて食材が余ることがたびたびあって自己嫌悪に陥っていたけど、食事療法始めてから野菜の葉っぱ、芯まで使い切るようになって、なくなったら購入ルール作って、週末にはいい感じの冷蔵庫・・・中の状態も一目でわかるので買いすぎを防げます。家の中の物も上手に断捨離出来たらすっきり出来るんだろうけど・・・まだまだ修行中！！・・・さあ、ストウブレシピもっと増やしてお料理、パン作りに精出します・・・