糖尿病奮闘記

  

こんばんは

夕飯準備完了です・・・１時間で仕上げた今夜の夕飯はこちら

そぼろ丼と豚汁

 
今夜は鶏そぼろ・・・長女の好物のそぼろ・・・

 
鮭はグリルで焼いてからほぐしてフライパンで仕上げました。やっぱり一手間かけると違うわ～・・・

 
今回はいんげんなしのこの３種類です

 
たっぷり豚汁も出来上がりで今夜の夕飯の完成！！・・・

おやつも作ったよ～・・・

シュガーパイ

 
冷凍パイシートに溶き卵塗ってグラニュー糖をふりかけて１８０℃１３分オーブンで焼いて出来上がりの簡単おやつ

昨日はちょっと長女を叱ってしまって。。。時にはそれも大事だと思うけど結構頑張ってるのにそれ以上望むのは親のエゴだと反省・・・子育てって難しい・・・って実感しながら成長も喜んであげなくてはと思う気持ちと親離れがちょっと淋しく思う母はで・・・メニューを長女の大好物にした今日・・・母も日々成長しなくてはね・・・  

こんにちは

連休２日間は思いっきり子供たちと過ごしました。
文化祭の出演も無事に終わり、その後にファミレスで食事したり、楽しい時間でした
今回も旦那さんがビデオ担当してくれて本当に助かりました。まだまだ出演があるので全力で頑張って欲しいな～・・・

そして、連休２日目は久しぶりにゆめタウンに行って来ました
ここで・・・凄い偶然が・・・・・・３週連続で、ダンスで知り合いのママさん、娘さん親子にばったり・・・。
もうこれは赤い糸で結ばれてるとしか思えない・・・

今回は次女が仲良しゆらちゃんに手作りプレゼントを作るって言うので、その材料を買いに行くのが目的です・・・しかし・・・・・・ゆめタウンのお店が店舗移転でセールしていて。。。お目当ての材料がない・・・
そこで、奇跡が・・・ゆめタウンでばったりのダンスママさん親子と今度はトキハでばったり、、、手芸やさんでがっかりしている所で会っていたので、次女のお探しものを知っていて・・・これまたトキハでばったり出会った時に。。。あそこにあったよ～って教えてくれて無事にゲットできました。

探し求めて出来上がったものがこちら
撮影は次女です・・・かなりぼけていますが、ちくちく作った力作です

プレゼント

 
いちごのケーキの出来上がり・・・

夜はさわらを使ったこちら

さわらの味噌焼き

 
味噌、みりん、お酒、ほんの少しのお砂糖入れたタレに刻みしょうがのせて焼きました・・・いけるこれはいける・・・

 
姪っ子のお土産の京都のおつけもの・・・かぼちゃの漬け物は初めて食べたけどこちらもいける・・・

 
たっぷり野菜サラダと具だくさんスープと。。。またまた作りました、麻婆豆腐で夕飯の完成！！・・・

昨日は別府から帰って来たら頭が痛くて・・・・・・疲れかな？？・・・休日出勤から帰って来た旦那さんがお買い物に行ってくれると言うので・・・（かなり・・・かなり・・・びっくり）お言葉に甘えてお願いしました。そのおかげで夕飯もちょっと遅くなったけど作れたし・・・この調子で旦那さんお願いしますよ・・・今日はこれから夜勤です。夕飯の準備に取りかかります。今夜は長女の好きなそぼろ丼と旦那さんが好きな豚汁の予定です・・・もちろんたっぷり野菜サラダ付きですよ・・・今週は土曜日、日曜日出演です。母も応援頑張ります！！