糖尿病奮闘記

こんにちは

夜勤入りの今日は朝から働いてますよ～・・・洗濯2回済ませ、掃除も簡単に済ませ・・・合間にこちらを焼きました・・・前から何度も作っているこちらのクッキー・・・いい感じの味に仕上がったのでレシピアップします

ヘルシ～～グラノーラクッキー

見た目は一緒ですが、お砂糖、油脂を少なめにした今回のレシピは・・・

グラノーラクッキーレシピ

グラノーラ・・・・・・150ｇ

ドルチェ・・・・・・・110ｇ

太白ごま油・・・・55ｇ

砂糖・・・・・・・・・45ｇ

卵（今回は55ｇ）・・・1個

太白ごま油、砂糖、卵を入れて混ぜて、小麦粉とドルチェ入れるだけ・・・ボール一つで出来るし、ふるいかけなくても全然オッケー！！・・・あっという間にできちゃうグラノーラクッキーは頼りになるおやつです

150℃15分、裏返して10分・・・甘さ控えめですが歯ごたえもいい感じ、食べ応えあるのでちょっとつまんでも満足感あり・・・

ガラスポットに入れておやつの出来上がり・・・

そして、明日のパンも焼き上がりました・・・

ブリオッシュ生地をクグロフ型で焼きました

バターちょっと多めの我が家では珍しいリッチな生地・・・

実はかなりの傾斜がついてます・・・均等にわっかにならなくて何回もこんな傾斜のついたパンになっています・・・・・・味はいいと思うけど・・・

夕飯はカレー・・・蒸し鶏から作ったカレー・・・あとは乾いた洗濯ものを取り込むのみ・・・夜勤に備えてゆっくりします・・・