糖尿病奮闘記

こんばんは

今日は寒いと思っていたらどんどん気温が上がって昼間は部屋の中にいるとあったかい～・・・
午前中にお買いもの済ませて、帰って来てから試作のマドレーヌ作り


マドレーヌ





ちょっと前に購入してまだ使っていなかったマドレーヌの型・・・オイルスプレーして粉振って、上の段はオイルスプレーのみ・・・

まずは、シンプルなこちら・・・





生地を寝かせて・・・オーブンへ・・・



香りがたまりません・・・



型離れも問題なし・・・
あまりにも美味しそうで・・・予定になかったチョコバージョンも作りました・・・



湯煎で溶かしたチョコも入れて・・・



お～・・・こちらも美味しそう～・・・



こちらはバター塗ってみましたが、型離れも問題なし・・・



冷めてから袋に入れて・・・



ガラスポットにも入れて・・・2.3日後の方が美味しくなるのかな？・・・出来たても美味しかった～・・・

それでは今回のレシピ・・・

12個分

薄力粉・・・・・・・45ｇ
アーモンドプードル・・・20ｇ
砂糖・・・・・・・・・50ｇ
ベーキングパウダー・・・2ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・1個
無塩バター・・・・・・50ｇ

30分冷蔵庫で生地を寝かせて・・・
180℃12分

チョコは薄力粉40ｇ、ココアパウダー・・・5ｇ
チョコ20ｇ
170℃12分


卵1個で買った型ぴったり12個分出来てなんか嬉しかった～・・・最近焼き菓子に興味津津・・・次はパウンドケーキ！！