2012年11月13日
＊＊プルコギ風の豚のしょうが焼き＊＊
こんばんは午後から急に寒くなりましたよね～・・・雨まで降ってきて寒い～・・・
今夜はそんな冷えた体を温めるこちらにしました・・・
今日の夕飯
昨日もらった大根を１本、こんにゃく、昆布入れた即席おでん風・・・あくまでも風です・・・
・・・シンプル具材ですが体ポカポカになりました～
すり鉢使って本格的に『白あえ』も作っちゃいました・・・・・・ほうれん草ではなく昨日の茹でた大根の葉っぱ・・・苦みもなく本当に美味しかった～やっぱり白あえ手作りに限ります
そして、メインのこちらもプルコギ風・・・豚のしょうが焼き・・・ご飯に合う～
・・・
おでん風、プルコギ風・・・の今夜の夕飯・・・心も体もぽっかぽか～・・・ごちそうさまでした
みかん
夕飯作ってる最中に長女がみかんの皮をきれいに剥いてました・・・
今夜の大根大活躍
・・・院長のお母さんからいただいた物なんです。ジャガイモや玉ねぎや季節のお野菜・・・『いる？？』って聞かれていつも『いる』って遠慮なく答えて、食卓に大活躍です。我が家ではミニトマト育てるのがやっとですが、お母さんは凄いんです。朝も早くから出動！！・・・夜勤でまだ夜が明けるか明けないかぐらいの時に一人で仕事してると凄く孤独に感じることがあってそんな時に既に働いているお母さんの車の音を聞いてどれだけ元気もらっていることか・・・これからも手塩にかけたお野菜をいただけること楽しみにしています。そして食卓に更に美味しいお料理に変身させますよ～・・・いつもありがとうございます。
明日はダンスの衣装合わせです。こいのぼりから半被も作りました・・・これから仕上げに入りたいと思います。そして明日は夜勤入りです。寒いだろうな～しっかり防寒して夜勤に望みたいと思います
