糖尿病奮闘記

  

こんばんは

今日は定時で帰れたのでぱんも焼けました・・・夕飯は冷蔵庫にあるもので・・・こちらを作りました・・・


鶏ミンチの麻婆豆腐



鶏ミンチなので太白ごま油で炒めました・・・こちらもいい！！・・・あっさりだけどしっかりコクがあります・・・



もっちりお団子入り・・・スープは濃厚です・・・



ご飯が進む今夜の夕飯でした・・・麻婆豆腐は明日のお弁当にも活躍予定です・・・

パンはリッチに・・・



ロールパン生地なので卵、牛乳も入れてリッチな生地でしたが、夕飯と同時進行でロールパンは3個まで・・・残り簡単形成・・・焼き上がりの香りも甘～い・・・


昨夜の里芋コロッケは冷めても美味しかったです・・・オーブンで焼いてるのでパン粉もべちゃっとなりません・・・今度はフライパンごと焼いてみようかな？・・・今週も頑張ります！！・・・
  

今日のお弁当2/1



月曜日の朝・・・寝ぼけた頭で作ります・・・



昨日のコロッケも入れてます・・・


今日から2月・・・今月もパンやお菓子いっぱい作れたらいいな・・・