糖尿病奮闘記

こんばんは

今週はず～と日勤生活・・・やっぱり規則正しい生活はいいな～って思います。

昨日のパン作りのことで目からうろこ～なことを聞いて早速試してみたくて今夜もパン焼きしています。仕事から帰ってから家事スタート！！今夜はこれだよ～・・・。

鶏のさっぱり煮

ミニトマトがとっても美味しそうで買ったけど予想を裏切らない美味しさでした・・・パセリは苗ごと先日買ったもの・・・見た感じもいいしお料理にもいいし・・・重宝しています・・・

小さないりこをじっくりフライパンで焼いて胡麻も入れてさらに焼いて仕上げにじゅ～とお醤油掛けて出来上がりの簡単ふりかけ・・・

こんな感じでサラダに振りかけたり、〆のご飯に振りかけたり・・・これいいわ～・・・

今夜の主役の鶏のさっぱり煮、先日次女が大量ににんにくの皮をむいてくれて冷凍していたので贅沢にたっぷり入れてます。生姜もいい仕事してくれています・・・

水餃子入りの野菜スープも作っていただきました・・・ごちそうさまでした・・・

またまたメロンパンと山食

ちょっとの違いで昨日とは違うメロンパンが焼けました・・・長女が『いい匂い～・・・今すぐ食べたいけど我慢・・・』って言って寒天食べてました・・・

昨日焼いた山食もメロンパンも完食！！・・・明日が楽しみ～・・・

長女が美術の時間に作って『砂絵』かなりはまって・・・作品が次から次に出来上がっています。細かな作業ですがとっても楽しいようです・・・のりちゃ～ん砂絵もとってもいい出来だけど・・・受験生ですよ～・・・明後日は次女の小学校最後の遠足ですが・・・またまた雨予報です・・・お弁当なんにいしようかな？？・・・