糖尿病奮闘記
看護師で二人の娘の母です。夫の糖尿病が発覚!!楽しみながら日々の食事を工夫しています。
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2012年07月03日
**ハーブソーセージ入りミートソース**
こんばんは
雨の被害はなかったですか??
旦那さんの職場の人は床下浸水・・・バイクも水に浸かったそうです
・・・こちらは大丈夫でしたが、旦那さんの実家から(北海道)心配して電話がありました・・・
・・・明日は大丈夫かな??・・・
今夜はお給料日前なので、冷蔵庫の中をのぞき込んで・・・残り物をアレンジして作りました・・・
今日の夕飯
道の駅で安く買ったトマトと大葉をたっぷり入れて、鶏皮はじっくりフライパンで焼いてかりかりにして、少しのお塩でまぶしてふりかけて・・・マジックソルトを少量ふりかけたサラダは絶品・・・(自画自賛・・・すみません)
コンソメにお塩、白だし入れて、トマトを刻んでお豆腐ちぎって、仕上げにすりごまふりかけて、最後に鶏皮のかりかり入れて出来上がり・・・美味しいよ~
ハーブソーセージをスライスしてプライパンでじっくり焼いてから市販のルー入れていんげんの塩ゆで入れたパスタは・・・こちらも絶品・・・おすすめですよ~美味しいですよ~
節約レシピ・・・30分で出来上がってこの美味しさ(またまた自画自賛
)・・・是非是非お試し下さい・・ごちそうさまでした
長女の期末試験もあと1日となりました・・・試験前は睡眠が大切!!と、いつもと同じ時間に睡眠
・・・さて、明日はどうかな??
それが終われば、楽しい夏休みが待っています
・・・母も夏を楽しむぞ~
・・・それでは、昨日頂いたケーキ
食べて今日の疲れを取りたいと思います
・・・
Posted by ライムママ at
20:15
│
食事
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プロフィール
ライムママ
夫と二人の娘の4人家族、最近ヨークシャテリアのライムが仲間いりしました。
結婚、出産後も看護師を続けています。
最近、夫の糖尿病をきっかけに食生活の見直しをしました。
大変ですが、楽しく糖尿病とお付き合いしています。