糖尿病奮闘記

こんばんは

桜満開の今日はおうちで好きなことしてました・・・お台所から満開の桜を眺めながらまずはこちらから～・・・

黒糖・きなこクッキー

今回はアーモンドプードルをココナッツファイに、ナッツはカシューナッツ・アーモンド・ピスタチオ・くるみ・黒ゴマ入り・・・

1時間冷蔵庫へ・・・

何回見てもキャラメルみたい・・・

おやつの出来上がり・・・

そして次はこちらです・・・

ねじりあんぱん・・・

こしあん入れてからピザカッターで切れ込み入れて・・・ねじねじ・・・

今回、あんことジャム・・・

しかし・・・ジャムはそのまま使ったので麺棒で延ばしていたら・・・ぶちゅって出てきました・・・

出てきたジャムを上に乗せて・・・形成の甘さ・・・ねじりの留めの甘さ・・・反省点いっぱいですが挑戦して良かった～・・・

こちらは冷めてから袋に入れて・・・出来上がり・・・焼き立てをゆうさんと半分こ・・・『やっぱり焼き立てはいいな～・・・』って言いながら食べるゆうさん・・・

お次は・・・こちらです・・・

メッシュパン撃沈・・・

ちょっとしわっとなってる・・・理由は・・・

こちら

コマーシャルの『ぱっか～ん』が聞こえそうな・・・理由は分かっているので近いうちにまた焼きます！！

今日はこのほかにもチョコスコーンも仕込みました・・・明日から14日まで連続勤務・・・まだインフルエンザも終わっていなくて油断出来ません・・・しっかり今週も作っていきたいと思います・・・