糖尿病奮闘記

  

4/15のお弁当


先日、高校の遠足の日程を教えてもらって・・・・・・勤務表見たらまさかの夜勤明け・・・ということは朝はいません・・・のりちゃんにそう伝えると、予想以上に落胆・・・『え～・・・学生生活最後の遠足なのに～・・・』・・・ということで、メニューはこちらにしました・・・

夜焼き上がった耳までやわらか食パン・・・今回は牛乳たっぷりの生地です・・・



具材は・・・えびかつ、豆乳マッシュのサラダ、ハムきゅうりレタス・・・



の上にふわふわ卵・・・マヨネーズダメなのでケチャップたっぷり・・・



いつものようにラップでくるんで・・・



カットして・・・出来上がり・・・



翌日のパンも焼き上がり・・・



夕飯のカレーも出来上がりました・・・夜勤前の準備これで完了です・・・

保育園の時から作っている遠足のお弁当もこれで最後と思うとなんかしみじみ・・・まだ通常のお弁当は1年あるけどね・・・そういえば小学校の時も夜勤明けの時があって前日に作ったお弁当を冷蔵庫に入れて持って行ってもらったな～・・・とか・・・思い出に浸りながら娘の成長を感じてました・・・天気は晴天でここ最近の一番の暑さのようでした・・・



昨日の熊本での地震、今朝のテレビでの映像見て心が痛みました・・・これ以上被害が出ませんように・・・余震も続いているので被災地の方々は気が休まることがないと思いますが、被害に遭われた方々が、一日も早く穏やかな日常に戻れますよう、お祈り申し上げます。
  

4/14のお弁当



オムレツとトンカツ・・・



最近、麦の配分が多めなので食べにくいのですが、のりちゃんからのリクエストでこうなりました・・・きれいに痩せたい・・・乙女心・・・

テスト2日目です！！