糖尿病奮闘記

こんばんは

今日の夕飯はチキンカツ・・・麺棒で叩いてお肉をやわらかくすることで、あっさり胸肉もいい感じ～・・・

夕方ゆうさんのお迎えに行って、そのままピアノの塾へ送って行きました・・・しばらくして電話が鳴りました・・・ピアノの先生からでした・・・

今日のレッスンお休みだったようです・・・・・・

そんな今夜の夕飯はこちらです・・・

チキンカツと中華風ひじきの煮物

サニーレタスとサラダ菜はのりちゃんが盛りつけてくれたんですが・・・一枚そのまま『この方が見栄えがいいよ～・・・』って言うからそのままにしましたが、食べにくいったらありゃしない・・・手でちぎって食べました・・・カツは思った通りのサクッとそれでいてジューシー・・・

のりちゃんのお弁当用のひじき・・・今回初めて豆板醤入りの中華風にしたら思いのほか好評で、常備菜のはずが残りわずかとなりました・・・嬉しい悲鳴・・・

りんごが思ったよりすっごく残念な味で・・・アップルパイでも作ろうかな？？・・・って、チキンカツやっぱり好き・・・

そして明日のパンはこちらです・・・

ぎゅうひとさくらあん入りとチョコ入り・・・

ぎゅうひ大好き・・・さくらあん大好き・・・チョコも大好き・・・

連休明けてようやくまたいつもの生活が始まりました・・・いつもの生活・・・一日一日が本当に大事・・・明日も頑張ろう～・・・

今日のお弁当5/7

ゆかりのおにぎり弁当・・・

常備菜さろそろ作らなきゃ～・・・連休明け気合い入れて頑張ります・・・