2013年07月04日
＊＊春巻き＊＊
こんばんは今日の雨も凄かったですね・・・
・・・。残業で夕飯作りも遅くなったけど、今夜の春巻きは結構いけたよ
・・・。半額でゲットした、春巻きの皮としそ入りちくわ、大葉、そしてきゅうりの千切り入れた『春巻き』・・・次女が手伝ってくれて形はばらばらだけど、時間の短縮になって助かった
そんな夕飯。。。の前に昨日はこちら
お魚、蒸し鶏入りのお豆腐ハンバーグと炊き込みご飯・・・
ゆらママさんからいただいていたお魚ミンチと蒸し鶏をフードプロセッサーで混ぜ混ぜしてからお豆腐入れて味付けに残りのカレー入れたハンバーグ・・・今夜は春巻き・・・
残ったハンバーグをそぼろにしてお砂糖、お醤油入れて最後にごま入れ・・・ふりかけ風そぼろ・・・
ぱりぱりの皮がやっぱりいいね～・・・きゅうり、大葉、ちくわの組み合わせいい！！・・・
蒸し鶏、玉ねぎ、お豆腐のスープも添えて・・・ごちそうさまでした
明日は小学校のＰＴＡです。いつもは半日働いてからですが、明日はお休みなのでゆっくり準備して行きたいと思います。長女の期末テストも明日が最終日
・・・一夜漬けも大変ね～・・・
・・・母は発表会に向けて二の腕鍛えるわ～・・・ 
