2013年02月01日
＊＊肉じゃが～・・・＊＊
こんばんは今日は週に１回のヒップホップのレッスン日
・・・そして今日は病棟勤務で絶対に定時で帰るぞ～って・・・気合い十分で頑張りました
入院さん２名で朝から大忙しでしたが定時で帰れました・・・。
さあ、ここからは時間との勝負です・・・。
６時前に家に到着
今夜は肉じゃがって決めていたので迷うことなく食材を切って・・・切って・・・ご飯も土鍋で炊きたかったので、２０分ほど水に浸けて炊き始めます・・・。肉じゃが作りと同時進行で・・・洗濯機も回します・・・。
今夜は『staub鍋』で肉じゃが
牛肉をさっとお砂糖（パルスート）とお醤油で炒めて取り出してその煮汁で糸こんにゃくを炒めて・・・
じゃがいも、人参、玉ねぎを入れてお出汁を入れて煮込むこと２０分
煮汁をちょっと飛ばしてから牛肉入れて後は余熱で出来上がり・・・洗濯物干して・・・時間は５時５０分！！・・・間に合った～・・・ヒップホップでいい汗流して来ました
ありがとう・・・
・・・
職場の後輩からのプレゼント・・・体にいいよ・・・と
早速、夕飯後に長女といただきました・・・香ばしい香りが癒される～・・・右のカップもその子からの子供たちへのプレゼント・・・左はゆらママさんからのプレゼント・・・もう使いやすくて大好きなカップ、朝も夜も大活躍です・・・
紅茶と一緒に昨日作ったロールケーキ・・・中から甘くない（
）いちごがゴロゴロ出てきます・・・生地はやっぱりこのシフォン生地が大好き・・・
明日は急遽夕方まで仕事になったので、肉じゃがを予定より多めに仕込みました。煮込み料理にはやっぱりこのお鍋はいいです。まだ使いこなせていないけど少しずつ使いこなせるよう失敗も恐れずチャレンジします
ご飯も土鍋で炊いていきたいな～・・・と思います。ただ・・・吹きこぼれる寸前で弱火なのでレンジ周りは凄いことに
・・・お掃除大変ですが美味しさには変えられません・・・。ヒップホップ始めて二の腕が少し引き締まったような気がします
・・・あくまでも気のせいだとは思うけど・・・毎回言えることは・・・踊っていて楽しい～・・・４月には４６になるので今まで以上に食生活に気をつけなくては・・・明日も頑張るよ～・・・
