糖尿病奮闘記

  

こんばんわ

定時に帰れるかな？？と淡い期待を持ってましたが、甘かった～～
急患さんにて・・・残業でした。次女に終わって『帰るよ～』と電話すると小さな声で『お腹すいたよ～』
ごめんね・・・いつも

そして、病院と自宅の間にスーパーがあるので、そこで待ち合わせしました。お互い徒歩１分
お鍋の買い出し！！

次女はお友だちが遊びに来てくれて、午後は楽しく過ごせたみたいで・・・ほっ
でも、帰った後がやっぱり寂しいみたいで・・・

昨日の夜作ったデザート食べてもらいました

ナタデココ入りのりんごゼリー


 
娘ちゃんたちはなぜか・・・ナタデココでテンション食感がたまらないようです

豆腐の白玉だんご


 

 
材料はこれだけ・・・耳たぶくらいの柔らかさ目指して・・・丸めてお湯で茹でるだけ・・・今回は翌日に食べるので熱々を湯切りしてこちらの容器へ・・・このだんごのすばらしさは！！・・・炭水化物とタンパク質を一度に摂取出来るところです。白玉粉だけでは偏ります・・・それと！！なんといっても時間がたっても冷蔵庫に入れても固くならないんです感動です。是非お試しを～～今回は」娘ちゃんのリクエストで『きなこ』にしましたが、私は『あんこ』派です。運動会でも好評だった白玉・・・私の口に入ったのは・・・１個だけでした・・・でも、材料２つなので、また作ります

今夜はお鍋

 
水炊き・・・肉は鶏の胸肉、鶏だんご、しいたけ、水菜、マロニー、しめじ、白ネギ、キャベツ、油揚げ、お豆腐、しらたき、なぜか後半にわかめ（これが初めてでしたが、いけました）
遅くに帰りましたが、どうしても鶏だんごは作りたかったので、がんばりました・・・ただ、今回はネギいっぱい入れたので、しょうがの千切りは入れたけど、にんにくは入れず・・・やっぱり入れたほうが良かった・・・でも、鶏のお出しが凄く出ていてポン酢でさっぱりいただきました。娘ちゃんも旦那さんも好評お鍋で良かった。足はぼーのように疲れてますが・・・・・・


先週の旦那さんの血液検査は正常値のまま・・・前回と同じ値でした・・・ひとまずほっです。
早速帰って来てから『値なんぼやった？』と正常値だったことを告げると『○○さんのおかげだよ・・・』と・・・くすぐったいお言葉が・・・
結婚して変わっていないこと・・・それは呼び方・・・いまだに『ちゃん』づけで読んでいる私・・・いまだに『さん』づけで読んでいる旦那さん・・・家庭内の力具合がわかりますよね・・・・・・明日はお休みです。何しようかな～～
それでは、今日一日に感謝して・・・おやすみなさい・・・訪問ありがとうございました  

おはようございます

朝からちょっと寒いですね・・・慌ててこたつの掛け布団を出しました。昼間はまだ暑いからこの温度差が体調壊すんですよね・・・

今日は、子供たちは早く帰ると言うので昨日の間に、おやつを作りました。

『ナタデココ入りのりんごゼリー』『お豆腐の白玉だんご』・・・こちらは冷蔵庫に入れてもやわらかいまま・・・やっぱり美味しかった～～

心配だったので朝・・・次女と味見？？しました

それでは、お仕事行って来ます～～・・・お肌の調子いいです