糖尿病奮闘記

こんばんは

今日は中学校のＰＴＡでした。普段は駆け込みだったり行けなかったりなので今日はお休みなので一番乗りでした・・・
まだ授業が始まる騒がしい時からの参加・・・普段の様子をちょっと覗きこめて得した気分でした・・・・・・
久しぶりに同級生のお母さんたちとも会えたし・・・素敵な報告も聞けたし・・・寒かったことを除けば楽しいＰＴＡでした・・・

そんな休日の夕飯はちょっと奮発してこちらです・・・

えびチリ



えびの下処理しっかりしたので、冷凍エビもいい感じ・・・


道の駅で買ったイチゴは今年お初の岡本さんちのイチゴ・・・みかんと同じ大きさです・・・




ご飯が進みすぎる今夜の夕飯はのりちゃんの大好物・・・はい、明日のお弁当にも活躍します！！

そして、先日焼いた太白ごま油を使ったヘルシースコーン・・・



今回はちょっと小ぶりにカット・・・のりちゃんからのリクエストです・・・

最近始まった五十肩・・・今日の寒さでまた悪化したようです。お風呂で温めたけど想像以上に家事に負担がきています・・・まだ40代なのに五十肩・・・想像もしてなかったけど確実に年を重ねています・・・何事も前向きに考えて五十肩と仲良くお付き合いします・・・