糖尿病奮闘記

こんばんは

今日からのりちゃんの高校2年生のお弁当開始～・・・昨日から気合い十分・・・早出だし、気合しかない～ってちょっと夜更かししたのがまずかったのか・・・今朝、『ママ、6時50分・・・』っていうのりちゃんの言葉で起きました・・・

なぜ、なぜ・・・目ざまし鳴ってない・・・？？・・・とにかく起きる！！・・・こういうときは娘たちも行動が早い！！

そして、確認してみたら目覚ましかけていないことが判明しました。私がかけたのは炊飯器の予約ボタンでした・・・あ～・・でものりちゃんよくぞ目が覚めてくれた・・・昨日テスト勉強で遅まで起きていたはずなのに・・・もう、奇跡としか言えない・・・って大げさですが、本当に助かりました。

おかげで早出勤務も余裕でした・・・お弁当は作れなかったけどね・・・

疲れがたまっていたのかな？？・・・まだまだ気は抜けません・・・火曜日まで仕事・・・母は頑張るよ～・・・

そんなバタバタした今日はこちらを作りました・・・

いちごのシフォン・・・

いちごを使った・・・シフォンを作りたくて・・・90ｇ使用・・・

今回、ドルチェと強力粉の両方を使用・・・混ぜてる時はピンク色でしたが、焼いたら全く分からず・・・でも香はほんのり～・・・

型だし・・・あれっ？？・・・一か所くぼみが・・・

カットして・・・いちごの香りにびっくり・・・ちょっとだけ味見・・・口の中にほんのりといちご・・・う～・・・この季節しか味わえないいちごのシフォン・・・

そして、パンはこちらが焼き上がりました・・・

ちぎり白パン

140℃13分・・・白パン・・・

ふわふわで優しくちぎらないとつぶれそう・・・ゆうさんのリクエストのパンの焼き上がり・・・

実家からもらった筍で甘醤油で味付け・・・

今日はcottaさんからパンの材料が届きました。桜あんもついにポチっとしました。近いうちに桜あんの折り込みパンに挑戦したいな～・・・