糖尿病奮闘記

こんばんは

週末はあっという間に過ぎました・・・土曜日は夜から巫女の練習、日曜日はお買いもののはしご・・・夜は久しぶりに実家の両親、姉家族と総勢12名でお食事会・・・甥っ子1号は春休みで島根から帰って来ました、甥っ子2号は大学合格のお祝い、長女は就職祝い・・・いろんなお祝いごと・・・大きくなっても可愛い姪っ子、甥っ子・・・

そんな楽しい週末でした・・・

そして、今夜は仕事から帰ってからどうしても作りたかったこちらを・・・

メッシュパン・・・

焼けたんです・・・メッシュパン・・・

丸いんです・・・

立つんです・・・

実はこれで2回目・・・大好きないたるんるんさん愛用のメッシュパン型を買ったつもりが・・・どうこをどう間違えたのか・・・一回り大きめの型を買っていることに気がついたのは生地を仕込んでから・・・

え～？？え～？？・・・・なんで～・・・って凹んでしまったけど1回目の失敗だと思ったパンもすごく美味しくて・・クラムのしっとり感が感動で・・・今回はレシピを自分流で焼いてみました・・・

冷めたらカットするのがまた楽しみです・・・

夕飯はこちらです・・・

和食・・・

大根・人参・里芋の煮物にお豆腐、イカも煮込んで・・・仕上げにスナップえんどう・・・優しい味でした～・・・

頂き物のわかめをたっぷり使ったお味噌汁お添えて、奥には子持ちシシャモもあります・・・久しぶりの和食・・・ほっこりするお味でした・・・

明日は巫女の本番です・・・寒気の戻りで寒くなるそうです・・・お天気は大丈夫かな？？・・・期末テスト2日目の巫女本番だけど中学生組頑張ってね・・・