糖尿病奮闘記

こんにちは

昨夜仕込んでいたパンケーキ生地が朝起きたらいい感じで発酵していました

ココアパウダー入れた今日の生地は初めて仕込む生地。。。イースト生地もも久しぶりでちょっとした興奮状態で生地を眺めていました。もうすぐ酵母パンに挑戦する予定だけど酵母パンが成功したらもうテンションあがりまくりだろうな～・・・なんて思いながら朝からパンケーキ焼きました！！

一足先に旦那さんの朝食作って、シャウエッセンがいい感じでこんがり焼けて目玉焼きもいい感じで焼けて、スープは昨日の残りにお豆腐、ワカメ入れて元気が出るぞ～・・・って感じの朝食の出来上がり～・・・こっちの朝食もいいな～・・・なんて思いながらも今日のパンケーキはいい感じですよ～・・・

チョコパンケーキ

熱々なのでちょっと湯気で曇っていますが・・・延々とパンケーキを焼く母・・・食べる娘たち・・・

上に掛けるチョコと自家製カラメルシロップ・・・お好きなほうで・・・

ようやく食べれるようになったときにはチョコが少し固まりかけていましたが、またそれも美味しくて・・・

やっぱり2枚重ねが好きかな？？・・・スムージーは白菜、ヨーグルト、豆乳、バナナのシンプルバージョンですが癖がなくて好きな組み合わせです・・・美味しかった～・・・また作ろう！！

昨日のグラタンも今日のパンケーキもすべて牛乳の代わりに我が家は豆乳にしています。娘たちも全然気づかないし、冷蔵庫には欠かせない豆乳！！豆乳様・様です・・・