糖尿病奮闘記

こんばんは

今日は娘たちと別府までお買いもの・・・必要なものだけね～って娘たちと約束して久しぶりの『ゆめタウン』・・・同じ職場のスタッフにばったり会ったり、欲しかったものも買えました。

お昼はちょっと奮発して・・・


私はハンバーグ、長女はカツレツ、次女はラザニア・・・娘たちは写真撮る前にいただいてました・・・


パンは食べ放題・・・パンの焼いているすぐそばの席だったので、お兄さんが焼けるたびに『焼きたてどうですか～～？？』って持ってきてくれて娘たちとすごい量いただきました・・・美味しかった～・・・

そして、今夜の夕飯はもう無理～ってくらい食べたので夕飯はお仕事がんばってきた旦那さんに手羽のピリ辛を買って帰りました。

ねぎが主役！！


白ネギ2本をど～んと使ってます。まずはスープ・・・白ネギのみどり部分を刻み生姜とゴマ油で炒めてコンソメ、白だしで味付けしてからお豆腐入れて出来上がり、あったまる～・・・白い部分は長めにカットして少しのお塩でじっくり焼いてます。焼きあがってから手間だけどカットすると・・・甘くて甘い～・・・ネギ焼きの出来上がり・・・

黒糖とマルチグレイン入りのパン


香ばしさと黒糖の甘さとシンプルだけどいい感じに焼きがったパン・・・次女が狙ってました。1個食べました～・・・私もちょっと食べました～・・・お昼のパンに負けないくらい美味しかったよ～・・・って言っておこう！！

先日から大好きなあんこさんのお話していますが、無事に本の予約も終わりました。嬉しすぎておめでとう！！のコメント書いたらうれしいことにお返事くれてました。すごい量のコメント欄にびっくりでしたが、どうしても出版のおめでとうが言いたくて・・・パンを焼き始めてイーストしか知らなくて、でも酵母パンもすごく気になっていていつかは自分でも酵母起こして焼きたいな～・・・って思っていたらあんこさんのブログに出会えて、そしてらなんと本になるって聞いて自分のことのようにうれしくて半年前から待っていた本があと少しで私の手元に届く～・・・本当に願いは通じるんだな～・・・なんて勝手に思っています。明日もパン焼くぞ～・・・