糖尿病奮闘記

こんばんは

今週も始まりました・・・先週の土曜日、旦那さんは定期的な検査へ・・・毎回こちらもドキドキですが今回はもう分かってました・・・って言うのは私だけかな？？・・・随時血糖高めでちょっとびっくりで帰って来た旦那さん・・・きっと平均値も高いはず・・・年末からちょとちょこ飲み会があったし、月１ぐらいならいいけどやっぱり２回３回となると・・・思っていたけど最近ず～と優等生だったから大丈夫と本人も思っていたんじゃないかな？？・・・と私は思う・・・本当は・・・本音は・・・毎回カロリー計算して栄養バランス考えて夜勤明けも入りもちゃんと食事作ってるのに飲み会何回も行きやがって～（おっと言葉が乱暴になりましたが）・・・と言いたいところをグッと我慢・・・。
そして本日平均値見てやっぱり・・・納得・・・数値上がっていました。本当に食事がしっかりと結果に現れるので本人も自覚したはず・・・。
糖尿病はず～とお付き合いしなければならないのでいかにストレスなく続けられる食事を見つける事が大切です。なので自分で自覚する事が一番、・・・検査値の報告だけにして私から何も言わず・・・夕飯作りました。

蒸し物・・・

 
このサーモン結構な大きさです。もやし、かぼちゃ、人参、白ネギたっぷり入れてオーブンシートに包んで蒸し器で蒸します

 
お味噌汁作っていてお味噌がちょっとしかないことに気付き白だし入れたらあっさりスープになって白ネギたっぷり入れてるので甘味もあっていける～・・・蒸し物は食べ応えたっぷりで旦那さんも満足かな？？・・・また今日から気を引き締めて美味しいご飯作るよ～・・・ごちそうさまでした

合気道の娘たち

 
こちらは一足先の娘用・・・もやし、ベーコン、人参、かぼちゃ入り・・・

ロールケーキ

 
昨日のロールケーキ・・・いちご２列入れてるのに巻けた～・・・１列だったら渦巻き出来たかな？？・・・次女は焼きそば食べた後にペロリ・・・長女と旦那さんは夕食後に・・・生クリームが高かったからだと思うけど旦那さんから絶賛されたけど・・・私も食べて・・・美味しかった・・・いちごの季節なので作り続けたい～

そして只今パン仕込み中・・・サイコロチーズが残っていたのでそちらと、クーベルチュールたっぷりのパン・・・明日の朝食用です・・・美味しく焼き上がりますように・・・