糖尿病奮闘記

こんにちは

久しぶりの２連休もあっという間に夕方です・・・長女の熱も下がり、ほっと一安心です。
この２連休も予定びっしり・・・朝はしっかり食べなくては・・・そして休日の朝はやっぱりパンケーキ・・・と言うことで仕込みました。

土曜日の朝

 
今回はザラメ糖と黒糖の自家製シロップ・・・

 
もっちり系のパンケーキ・・・やっぱりうまい・・・

 
スムージーもバナナ入れると飲みやすい・・・

 
残りの生地でチョコ、ホワイトチョコ、黒糖入れたこちらをオーブンで焼いたら

 
見た目は？？って感じだたけどポンデリングの食感で癖になりそう・・・

日曜日の朝

 
こちらはふわっっと系のホットケーキ自家製シロップは２日目の方が美味しいかも・・・

 
残った生地でクレープも焼きました・・・１枚目はチョコといちご、２枚目はシロップ・・・ホットケーキと合わせたら何枚食べたかしら・・・朝から幸せでした

梅に花

 
今日のぱかぽか陽気につぼみもこんな感じで春の訪れを知らせてくれました・・・

今日はこれからロールケーキを焼こうと思います。先日ｃｏｔｔａさんで購入した欲しかった細長タイプの型が届いたのでこれからどんな感じかやいてみようと思います。楽しみ～・・・