糖尿病奮闘記

こんばんは

久しぶりの早出も無事に終わり午後から行って来ました・・・。家田荘子さんお講演会へ・・・
ぎりぎりにホールに入ったので席が２階しか空いていなくて、そして男性の方の多さにびっくり・・・１時間半たっぷりとお話を聞いて、色々考えさせられました。
帰りに著書である『女性のための般若心経』を買って帰りました。サインしてもらって握手もしてもらって・・・なんか１日が凄く充実していて、ふとその時に思い出しました。今日は２０才で亡くなった親友の誕生日でした。なんか彼女がちょっと最近疲れ気味の私に元気をくれたようで・・・先日の高校時代のバレンタインの日に階段をせき止めくれた男前の彼女です。
辛い時にいつも彼女の事を思い出します。『彼女の分も生きる！！』って・・・なんとなくいつも見守ってくれているようなそんな気もします。
本を読むのが楽しみです・・・。

そして家に帰ると次女のお友だちが遊びに来ていました。
お腹をすかせた彼女たちにこちらを作りました・・・

 
ホットケーキは自家製シロップとはちみつで・・・多分、２０枚以上焼いたかな？？・・・焼いて食べて焼いて食べて・・・長女も参加して４人娘ちゃんたちの食べっぷりは幸せな気分にさせてくれます・・・

今夜はこちらのお鍋

 
白菜とお豆腐、ワンタンのみ・・・お出汁は昨日のおでんのお汁とワンタンについているスープと白だしのみ、仕上げに豆苗入れて出来上がり・・・美味しかった～・・・仕上げに旦那さんはおじや・・・簡単だけど美味しく出来てごちそうさまでした

チョコメロンパン

 
 
クーベルチュールチョコ入れすぎて割れてしまった・・・おまけにちょっとドルチェ入れようと思ったら強力粉と間違えて半分以上がドルチェ・・・一応２次発酵まではいい感じ・・・

 
オーブンから出していい香りにクッキー生地の割れた感じも可愛く見えて・・・

 
合計１０個大きなメロンパンの完成・・・味はどうかな？？・・・

 
旦那さん用のみチョコなし・・・明日の朝が楽しみ～・・・

家田荘子さんに握手してもらうときにいつものようにすっごく手が冷たくて・・・『手が冷たくてすみません』って言って握手してもらったんだけど・・・信じられないくらい彼女も冷たくてびっくり、長かったそして充実した今日に感謝です