糖尿病奮闘記

こんばんは

今日は久しぶりに早出でした。半日勤務なので午後からはの～んびり～・・・と朝思ったけどやっぱりじっとしてられずに・・・いろいろと・・・居間の天井のお掃除も出来てすっきりしました

パンも焼きました・・・久しぶりのマルチグレイン（雑穀）入りでバターも少なめにして粉の風味を味わいたいと思って焼いたバンズです。ゴマも入れて更に香ばしくな～れと思いを込めて焼いたこちらは・・・久しぶりなもんでバンズらしくないんです・・・・・・かなりの高さが出て幅がない・・・こんな感じに焼けました。

マルチグレイン入り、ゴマ入りバンズ（風？）

 
２次発酵終了の時に『あれ？？・・・』と思ったけど・・・

 
焼き上がって納得・・・やっぱりもっと平たくするべきだった・・・

 
まあるいデカイバンズ（風）になったけど・・・

 
香ばしさは最高で多分・・・いやきっと美味しいはず・・・明日の朝が楽しみ～・・・

いちごのロールケーキ

 
いつものレシピで・・・生地の焼き上がり・・・

 
安売りで買ったいちごはびっくりするくらい甘くなくて・・・只今冷蔵庫で待機中のお味は？？・・・

今日は夕飯も気合い入ってます・・・久しぶりのバンズは見た目撃沈ですが、やっぱりパン作りは楽しいです。昨日のブリオッシュパンも完売です。・・・次は何作ろうかな？？・・・つづく・・・