糖尿病奮闘記

おはようございます

今日は夜勤入りです・・・お天気良くて朝から全力で活動中
まずはお掃除、洗濯済ませてからお買い物へ・・・・・・銀行にも行けたし、道の駅にも行けたし・・・得した気分・・・そして、久しぶりの『道の駅』はお野菜素敵すぎ～ってことで気付いたらこれだけ買っていました

道の駅でお買い物


 
これだけ買っても１０００円、新鮮さが凄い！！手前のねぎはとにかく太く一目惚れ・・・夕飯はシチューの予定でしたが変更してこちらにしました・・・

カブのスープ

 
白ねぎの白い部分を贅沢に使ってしんなりするまで炒めてからカブを入れてことこと煮込みます、味付けはコンソメ、白だし、お塩と作り置きの『蒸し鶏のスープ』をこちらも贅沢に入れて・・・仕上げにブレンダーでじゅっとして出来上がり美味しいに決まってるよね～って言いながらお味見しました・・・お野菜に感謝美味しかった～温まった～・・・

そして以前から気になっていたこちらを使ってデザート作り

みかんゼリー

 
植物性のゼリーの素です・・・ご飯を炊くときにも入れて見ました・・・艶出るかな～て思って・・・

 
シンプルだけど子供たちには好評のこちら

そして只今、バンズを仕込んでいます。メロンパンにしたかったけど時間がなかったのでシンプルパンに・・・午後からはちょっとペースゆっくり目でいきたいと思います。それにしてもこのお天気ありがたい～・・・