糖尿病奮闘記

こんばんは

今週は金曜日までず～と日勤です
夕方帰ったら掃除も洗濯も終わっていて気持ちい～～・・・いつもありがとうのりちゃん
今朝は憧れの『あんこさん』からコメントいただいていて、超ご機嫌な一日でした・・・そんなご機嫌な日の夕飯はこちら

ポトフ・かぼちゃのグラタン

 
今回はシャウエッセン、キャベツ、人参、しめじにコンソメ、お塩のみの味付け・・・仕上げに青のりふりかけて出来上がり

 
生野菜のサラダ・・・マジックソルトでいただきました

 
かぼちゃとツナ、しめじのグラタンはバター、小麦粉使ってなくて豆乳、コンソメ、お塩だけの味付けだけどツナ缶がいい仕事してますヘルシーなのにとっても濃厚なグラタンだよ～・・・大満足！！ごちそうさまでした

姪っ子ともちゃんからのお土産・・・チーズケーキ

 
夏休みで昨日帰って来た姪っ子からのお土産はこちらのチーズケーキ・・・

 
なんて表現したらいいのかな？？・・・しっとりふわふわ、でもボリュームあって姪っ子が言ってた通り『すっごく有名で美味しいんだよ～』って、本当に美味しかったよ～ありがとう

そんな幸せな時間を過ごしていたら・・・ライムくんが椅子に座ってこんな感じで私を見るので・・・

 
ライムにも野菜ボーロあげたました・・・

明日は久しぶりの早出でした・・・今思い出した～・・・でも思い出して良かった・・・
私の大好きな昼ドラ『ぼくの夏休み』がとうとう今週最終回です。久しぶりにどっぷりはまってます・・・最後どうなるのか知りたいけど終わるのは寂しい～・・・それでは、明日も頑張ります・・・