糖尿病奮闘記

こんばんは

今日は旦那さんの定期検査の日・・・私の方がドキドキです・・・
結果は・・・明日・・・どうかな？？・・・

長女の期末試験も今日で無事に終わりました・・・昨日の夜はパソコンの勉強・・・講師は・・・旦那さん
ちょっとは（おっと大いにと言っておこう・・・）役に立ったようですよ・・・・・・

そして水曜日は塾の日なので夕飯は７時・・・へとへとになって帰って来てから全力で作った４０分で仕上がった夕飯は・・・

お財布に優しくて低カロリーな夕飯・・・

 
娘たちに大好評！！のお蕎麦・・・トマトたっぷり、錦糸卵、大葉入れておつゆかけて食べるときは混ぜて絡めてから食べると更に美味しいよ～娘たちは味付けのりもちぎって入れてました・・・

 
市販の麻婆豆腐のルーに一手間かけて・・・コンソメ、刻みしょうが、玉ねぎ入れて豆板醤、仕上げにごま油・・・こちらもぐ～んと美味しさアップ・・・

 
高野豆腐入り・・・ほんの少しですが濃く出しにブロックベーコン入り・・・最近はまっている枝豆入れて・・・たっぷり食べてもヘルシーなひじき・・・

 
白だしとお塩で味付けしたお汁にのりをちぎって仕上げに一味をふりかけたお汁を添えて・・・美味しかったよ～ごちそうさまでした

今日は、帰って一気に夕飯の準備して食べて・・・そしたらもう体が限界に・・・・・・そのまま横になって起きれず・・・２．３日前から頭痛で・・・・・・早くこの変則な頭痛から解放されたいな～・・・
明日は待ちに待った・・・『給料日です』・・・頑張ったご褒美の日です・・・食材もようやく買える～・・・