糖尿病奮闘記

こんばんは

今日はお風呂も夕飯もそしてお片付けも終わりました・・・
のんびりテレビ見ています・・・お昼寝もしたんですよ・・・
昼寝から起きて・・・冷蔵庫に入れていた『抹茶風ロールケーキ』をいただきました・・・

 
しっとり生地ですよ～・・・旦那さんが一口食べて『うまっ』と・・・求肥もやっぱりいい仕事しています・・・ただ次女はほんの少しの青汁の風味が駄目で食べれないと・・・美味しいのにね～

角食パンも焼けました


お昼寝前に焼けた角食パン・・・冷めてからこちらのパン切りでカットします・・・５枚、６枚、８枚切りとサイズが選べます・・・便利グッズです

そして、５時からのんびりと夕飯の準備に取りかかりました
お金をかけずに手間暇かけての夕飯は・・・

今日の夕飯・・・

 
ひじき・・・野菜５０℃で洗いましたよ～・・・蒸し鶏を作った時のお出汁入れて、皮の部分もスライスして入れてます・・・干し椎茸もたっぷりと・・・

 
蒸し鶏入りのお蕎麦・・・いいお出汁でてます・・・

 
長女が大好きなそぼろご飯・・・

 
旦那さんはひじきを半分以上食べたかな？？・・・たっぷり作ったけど残りちょっと・・・でもカロリー控えめなので全く問題なし・・・お腹いっぱい・・・ごちそうさまでした

今日は充実した一日でした・・・明日は早出！！・・・そして、土曜日に旦那さんは血液検査をしてるのでその結果が出ています・・・最近ちょっとパンやお菓子を作りすぎたかな？？・・・結果出るまでドキドキです・・・
美味しくて体にいい食事を作って家族みんなが元気で暮らせるよう・・・母は頑張るよ～