糖尿病奮闘記

焼けました

バレンタインデーの予行練習でガトーショコラを焼きました（誰にあげるのかな？？）

ガトーショコラ

材料は・・・・チョコレート・・・・１００ｇ
　　　　　　　無塩バター・・・・・・６０ｇ
　　　　　　　卵・・・・・・・・・・・・・３個
　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・１２０ｇ
　　　　　　　生クリーム・・・・・・４０ｇ
　　　　　　　薄力粉・・・・・・・・・２０ｇ
　　　　　　　純ココア・・・・・・・・５０ｇ　　　　　　（（１８ｃｍ型））

 
今回はガーナチョコを使用しました

 
バターとチョコを次女がまぜまぜ・・・

 
しっかりメレンゲは私担当！！

 
卵黄と砂糖（半分）を入れてマヨネーズ状になるまでまぜまぜ

途中写真忘れました

チョコとバターの容器に卵黄、砂糖のマヨネーズ状を混ぜ、生クリームを入れて最後に薄力粉、純ココアを入れてさっくりまぜまぜ・・・それをメレンゲ３回に分けて混ぜます。

 
シフォンの時とは全く違います

 
今回はこちらの容器を使用・・・１００円ショップで３個入り

 
部屋中にチョコレートの香りが～～・・・

 
可愛い容器ですよね・・・冷めたら粉砂糖ふりかけて出来上がり

さっきおやつにチョコＵＦＯパンをいただきました。今回はアーモンドプードルと薄力粉を半分ずつ・・・ほんのりチョコの風味・・・旦那さんはメロンパンも両方食べて美味しい～～と・・・ガトーショコラも楽しみ～～さあ、あと１０日でバレンタインデー・・・ときめく人を探さなければ・・・・・・多分、甥っ子と旦那さんの口に入っておしまいかな？？・・・