2012年02月05日
ガトーショコラ
焼けましたバレンタインデーの予行練習でガトーショコラを焼きました（誰にあげるのかな？？）
ガトーショコラ材料は・・・・チョコレート・・・・１００ｇ
無塩バター・・・・・・６０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・３個
砂糖・・・・・・・・・・１２０ｇ
生クリーム・・・・・・４０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・２０ｇ
純ココア・・・・・・・・５０ｇ （（１８ｃｍ型））
今回はガーナチョコを使用しました
バターとチョコを次女がまぜまぜ・・・
しっかりメレンゲは私担当！！
卵黄と砂糖（半分）を入れてマヨネーズ状になるまでまぜまぜ途中写真忘れました
チョコとバターの容器に卵黄、砂糖のマヨネーズ状を混ぜ、生クリームを入れて最後に薄力粉、純ココアを入れてさっくりまぜまぜ・・・それをメレンゲ３回に分けて混ぜます。
シフォンの時とは全く違います
今回はこちらの容器を使用・・・１００円ショップで３個入り
部屋中にチョコレートの香りが～～
・・・
可愛い容器ですよね・・・冷めたら粉砂糖ふりかけて出来上がり
さっきおやつにチョコＵＦＯパンをいただきました。今回はアーモンドプードルと薄力粉を半分ずつ・・・ほんのりチョコの風味・・・旦那さんはメロンパンも両方食べて美味しい～～と・・・ガトーショコラも楽しみ～～さあ、あと１０日でバレンタインデー・・・ときめく人を探さなければ・・・
・・・多分、甥っ子と旦那さんの口に入っておしまいかな？？・・・
Posted by ライムママ at 15:50
│お菓子
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ケノーベルからリンクのご案内(2012/02/06 09:25)【ケノーベル エージェント】at 2012年02月06日 09:28
この記事へのコメント
いつも作ってるから、上手に焼けますね(^O^)／
私も、早く作って上手になりたいですよ～
私も、早く作って上手になりたいですよ～
Posted by ちゃっぴぃ at 2012年02月05日 17:09
Ｔｏ ちゃっぴいsama
初めまして・・・
先ほど、明日まで我慢出来ずに・・・いただきました。
濃厚です・・・大人にはラム酒入れてもいいかな？？明日も楽しみ～～。
明後日の方がもっと美味しいと思うけどそれまで残ってるかな？？・・・
初めまして・・・
先ほど、明日まで我慢出来ずに・・・いただきました。
濃厚です・・・大人にはラム酒入れてもいいかな？？明日も楽しみ～～。
明後日の方がもっと美味しいと思うけどそれまで残ってるかな？？・・・
Posted by ライムママ
at 2012年02月05日 21:23
at 2012年02月05日 21:23
