糖尿病奮闘記

こんばんは

次女が元気に帰って来ました。笑顔での帰宅にほっとしました

昨日は中秋の名月お団子作っていなかったので白玉団子を二人で作りました。
 
白玉粉＋お豆腐でもちもち、時間がたってもやわらか～～

夕飯作り
 
ドレッシング用のレモン絞り・・・
 
サラダ用のきゅうり・・・きんぴらのにんじんも切ってくれました
 
きんぴらの出来上がり・・・
 
ツナサラダの盛りつけ・・次女作・・・
ドレッシングは、レモン＋ポン酢＋エキストラバージンオイル＋パルスイート
 
手羽先の甘辛・・・

夕食
 
栗ご飯は実家からの差し入れ・・・栗がほくほくで美味しかった


夕方からゆっくりと食事の支度・・・いつもは短時間で素早く・・・ですが、今日は次女にお手伝いいてもらいながら（実際は時間かかりますが・・・）・・・私も夜勤明けなので、ぼ～～としながら・・・体はしんどかったけど穏やかな気持ちになれました


運動会の練習が始まりいつもよりも大変だと思うけど、二人とも一日の出来事を楽しく話してくれます。長女は部活もあるので、小さな体で大丈夫かしら・・・と、母もそろそろお弁当のメニューを決めなければ・・・楽しみ～～
疲れていると気持ちも弱気になりますよね・・・ちょっと無理しすぎてるかな・・・でも無理しないと先に進めない・・・
今日は早めに寝ます。今日一日に感謝して・・・おやすみなさい