糖尿病奮闘記

こんばんは

寒い夜勤も無事に終わり、昼間はライムとのんびり過ごしました
天気も良かったので洗濯物も乾きました・・・お天気に感謝
今日は、レンジパンに挑戦してみました。レンジを使ったパンは以前よく作っていましたが、久しぶりでどきどき・・・
最初から私には難易度高いチョコ練り込み・・・とかにしたので・・・なんとかできあがりましたが、まだまだです・・・
これをマスターすれば、パン作りが一気に短縮できるのでちょっと頑張ってみます
昨日作った、チョコメロンパン、ＵＦＯパンは好評でして・・・完食です！！
ぜんざいも疲れた私の体を癒してくれました・・・

恵方巻き

 
今回はＣＯＯＰのこちらを使用・・・冷凍とは思えない美味しさ

 
それぞれ、中がちょっと違います。レタスもキュウリも高くて・・・恵方巻き買った方が安いのでは・・・と思ったほど

 
カボチャの煮物

 
残り物のニョッキとかにのグラタン・・・次女と私で半分こ

 
まだまだ、口が開かない旦那さん・・・白菜・にら・生姜たっぷり鍋に片栗粉をまぶした豚肉入れて、最後の締めにお豆腐入れていただきました

 
今日のお粥は白米１００％だよ・・・

 
夜勤明け・・・頑張ったよ～～の夕食

１０５円の幸せ

 
コンビニのこちらのシュークリームは飽きない美味しさ

今日は節分・・・まだ次女が５才の時の節分の写真が出てきました。保育園で作った鬼の面は良くできていました。お面もそうですが写真の次女の顔がとってもいいんです。時々子供の小さいときの写真を見るのもいいですね・・・いっぱいこの笑顔に助けられてきたんだな～～と・・・今日も娘二人しっかりと豆まきをしてくれました。鬼は出て行ってくれたかな？？
旦那さんは壊れたこたつを・・・なんと修理してくれていました。・・・口は開かないくらい痛いけど夕飯後はしっかり釣りに出かけました。でも、良かったちょっと回復したみたいですね。
明日は早出・・・これからゆっくりお風呂に入ってスパジェルで体をいたわってあがたいと思います・・・